コーヒームースゼリー♪

ごく普通のゼリー液を泡立てると

空気が入ってムースのような

食感になるのをご存知ですか？



今日はこのラクチンテクを使って

おやつを作りました。


ゼリー液はなんでもいいのですが、

出不精サリーのおうちには

コーヒーしかなかったので（笑）

コーヒーゼリーです。

いつものようにカルアで風味をプラス♪



で、このゼリー液を一部取り分けておき、

残りを氷水にあてながらホイップホイップ！


　透明なゼリー液がこんなふうに

　白っぽくなります。このままでも

　いいのですが、今日はハンパに

　残っていた生クリームも加えて

　よりおいしく♪　グラスに流して

　固め、取り分けておいた透明の
　
　ゼリー液を注いで冷やします。




　取り分け分が少なかった！！！

　ゼリーとムースの割合が２対３

　ぐらいが私の好みなのに……。

　根がアバウトなので、時に

　こんな失敗をします。







それでもひとつのゼリー液で二度おいしい。

手間もかかっているようで実はラクチン。


一石二鳥のうれしいお菓子です。