春のお返し♪

　　これは先日のお彼岸の際、

　　父の朝ごはんに届けたもの。

　　大好きだったホットケーキです。

　　あとで母が食べるので、バター

　　は前もってたっぷり塗って

　　おきます。





こんな風に、私が何かを届けると

母が同じお皿にお返しをのせてくれることが

あります。


今日は春のお皿が届きましたよ♬


　射込み高野に筍や蕗を添えて。

　桜の生麩に人参も大小の桜、

　ご丁寧に（笑）花びらまで

　散らしてあります。天盛りは

　たっぷりの木の芽。







もうすぐ７６歳になる母。

こんな面倒な炊き合わせが作れる限り、

まだまだ大丈夫ですね。



春のやさしいお皿を前に、

とっても心丈夫なサリーです。