いつでも野菜♪

先週はほとんど買い物に行けなかったので、

冷蔵庫の野菜室はガラガラ寸前。



今日のこなすのおべんとも、冷凍室の

茹でほうれん草や切干大根、

きんぴらごぼうなどのおかげで

何とかなったぐらい。



野菜がないと、とにかく不安。

で、またエッチラオッチラ、買ってきましたよ。


　今日はね。壬生菜と白菜。

　スナップえんどうとさやえんどう。













　かぼちゃともやし、そして

　長ねぎ。













　ブロッコリーときゅうり。

　きゅうりは今日は薄切りにして

　塩でもんでおきました。











　万能ねぎの小口切りと
　
　洗ったプチトマト。あとは

　ほうれん草を茹でて。











　ついでに食パンも、私用と

　こなす用にそれぞれカット。

　










野菜の身支度がすんでいると、本当に便利。



パズルのようにいろんな組み合わせが

考えられるので、料理の変化も

つけやすいのです。



たとえば、かぼちゃもそのままだと、

切ってそのまま煮付けてしまいがちですが、

他の野菜とともにスタンバイしていると、

ブロッコリーとグラタンにしよう！とか

ねぎとおみそ汁かスープにしよう！

となるのです。



さて、明日はお芋ときのこを補充しましょう。

春キャベツもいいな。



筋トレ、行って来ますわ……。