小豆コトコト♪

健康のために、一日一回は

玄米を食べるようにしています。


雑穀をブレンドしたり、チャーハンにする

こともありますが、小豆を混ぜるのが

今のお気に入り。


　八分通り茹でた小豆を玄米に

　混ぜて炊くだけです。

　ごま塩を振ると、ちょっと

　お赤飯みたいでおいしいの。









　残りの小豆は、更に火を通して

　粒あんに。今日はあんパンに

　仕立てました。











　残った粒あんは冷凍庫に。

　後日、おしるこにして楽しみ
　
　ましょう。

　母にも一口、持っていくかな？