サリー風ＱＱドリンク

暖冬というより、もう春が来てしまったような暖かい日が続いていますね。

地球温暖化をヒシヒシと感じながらも、今日もキッチンでガスをいっぱい使ってしまった私。

そう、エコに反しているなあと後ろめたさを感じつつ、こんなの作ってました。


　わかりますう？

　ブラックタピオカと普通のタピオカ。

　大粒なので、茹で上がるまで

　1時間以上かかってしまいました。









　これは横浜中華街で買ってきた

　極太ストロー。

　コレがないと、アレは飲めません。











　出来上がり！　私風ＱＱドリンク。

　定番のＱＱドリンクはロイヤル

　ミルクティーにブラックタピオカを

　入れたものですが、今日はカフェ

　オレにブラックタピオカ、抹茶

　ミルクに白タピオカの組み合わせ。





台湾で生まれて、あっという間に日本でも有名になったＱＱドリンクですが、名前の由来は知って

ますか？　タピオカの食感がキュッキュッとしているからなんですって！　中華街はもちろん、最近は

コンビニでも売られるようになりましたが、タピオカはでんぷんですから、そりゃあ作りたてがいちばん

おいしいです。でも二人分でたった大さじ２～４のタピオカを茹でるのに、しかも今日は二色ですから

それぞれに大量の湯とガスを使うなんて、今の時代、ほめられたことじゃないですよねえ。

ネットで調べてみたら、5分で茹で上がる冷凍タピオカもあるんですって。これなら食べたい時に

食べたい分だけ調理できますし、しかもエコにも適っているので今度利用してみるつもり。でもまだ

二種類のタピオカ、大量に残っているんですよ～。一度に茹でて、寒天やくずもち感覚で大量に

食べるしかないかな～。（汗汗汗汗汗）