食べやすさは思いやり♪

幼稚園での初めてのおべんと。

親のいないところで、初めて一人で

食事をするという、子どもにとっては

大きな経験！



園長センセから、事前にいろんな注意を

いただいたのを覚えています。



その中でいちばん大切だったのが

「食べやすさ」♪



見た目の可愛さより、まずは子どもにとっての

適量を、小ぶりに食べやすくまとめて

あげましょう、というものでした。



この「食べやすさ」は、実は小さな子どもだけの

ものではありませんね。

大人にとっても、手を汚さず、人の目があっても

きれいに食べられることはとても大切だと

思います。



たとえば、海老フライ。

尾がついたままの方が、見栄えはいいのですが、

おべんと箱の中でかさばりますし、シッポのところが

きれいに食べられませんよね。


　で、尾を取り除いた海老を何尾か

　このようにまとめ、海老カツのように

　仕立てます。海老の量を調節して、

　夕食には大ぶりに、おべんとには

　もちろん小ぶりにまとめましょう。







　はい、こんがり食べやすい

　海老フライの出来上がりです。

　おべんと箱にも詰めやすいの♪











おべんとに魚を入れる場合も、ちょっと工夫します。

うちのこなすは、数年前のアジの小骨事件以来、

魚の骨には大変なトラウマを抱えています。（汗）



自宅での食事の際は、時間をかければすむことなので

構いませんが、限られた時間内で食べるおべんとには

やはり、パクッと口にできるものがいいですよね。



ですから、おべんとにはお刺身用の鯛の柵を

一口大に切って竜田揚げやムニエルにしたり、

焼き魚は骨と皮を取り除いて、粗くほぐしたものを

詰めるようにします。



　今日は、今が美味しい秋ジャケを

　使ってハンバーグ♪

　シャケを包丁でたたき、玉ねぎや

　生姜、調味料を加えるだけ。









一口大にまとめて、フライパンで

　焼き、この状態で冷凍保存。

　その日の気分でポン酢を添えた

　り、照り焼き風のタレをからめた

　り、カレー粉入りのマヨネーズと

　粉チーズをふって、オーブン

　トースターで焼いたり。

　

　

これだけでこなすのおべんと５回分♪

少食の女の子のおべんとは、いまだに

幼稚園児とカワリマセン。