かしましランチ♪

こなすは毎日クラブです。

今日のお昼は新入生の歓迎会を兼ねた

持ち寄りランチ。

こなすの担当はデザートです。


果物は結構重複しそうなので、今日は

ガトー・オー・ラムを持たせることにしました。

前にもご紹介した小さな焼き菓子。

母の友だちのハイカラおばあちゃんに教わった

なつかしく大切なレシピです。


　ラム酒たっぷりの小さな小さな

　バターケーキを焼き、真ん中を

　くり抜いてオレンジピール入りの

　バタークリームを詰めるのが

　オリジナルレシピですが、

　今日はちょっとアレンジ。






　乾燥さくらんぼを刻んだクリーム

　にしました。いえ、単に

　オレンジピールがなかったの～。

　オレンジピールは電車に乗らない

　と買えないし～。







　もうひとつは杏ジャムを入れました。

　暑い夏には、甘酸っぱい杏が

　とっても爽やか。











　おべんと箱に並べ、オレンジと

　レモンのグミをアクセサリーに

　添えました。

　何箱、持ってく？








今頃は、総勢１００人の女の子たちが、持ち寄った

アレコレをにぎやかに楽しんでいることでしょう。


いいなあ、青春って。

残り物のお皿を一人つつきながら、しみじみ思いました。