大豆三昧ごはん♪

　覚えてます？

　先日作った「女性の味方ブレッド」

　今日はご飯ヴァージョンですよ～。











　ナントお豆腐に高野豆腐、そして

　油揚げも入ったご飯です。

　イソフラボンたっぷり、これまた

　女性の心強い味方でしょう？









　あとは人参と大根。

　お好みで牛蒡やきのこを入れても

　オッケー。何でもいいのです。











　これらの具を、いり豆腐や切干

　大根の要領で炒め煮にします。

　あとは出し汁、酒、薄口醤油、

　塩で炊き上げたご飯にさっくりと

　合わせるだけ。








　いつもの下拵えをした絹さやを

　彩りに散らして。

　歩く骨粗しょう症（！？）の母にも

　とってもよいご飯。

　早速届けてきます。