女性の味方ブレッド♪

今日はパンを焼きました。

いつものサリー配合ではなく、思いっきり

健康的なパンです。


　ね、水の代わりにお豆腐を

　入れるんです。もちろん水切りは

　不要ですよ。そしてバターの

　代わりにオリーブオイル。









　ようやく（笑）買ったデジタル

　スケール。風袋をゼロにできるので

　もう快適！　テキトーに入れていった

　粉がぴったりの表示になると

　「ヤッタ！」となぜかうれしく

　なったりして。






　食パンにするつもりでしたが、

　気が変わって、ザブトン成形（笑）

　にしました。たっぷりのきな粉を

　振って焼きますよ。









　まるで巨大な安倍川餅か、

　おはぎみたい。きな粉の香りが

　なつかしい給食の揚げパンを

　思い出させます。










　中はこんな感じ。しっとりもちもちの

　素朴な味わい。

   イソフラボンたっぷりで、女性に

　やさしいパンです。