ごはんといっしょ♪

目玉焼きは、パンではなくご飯といっしょに

食べるのが好きです。


特に半熟の黄身を崩して、お醤油を

ちらりとかけて、ご飯に乗っけて食べるのが

一番。これは亡くなった父も大好きでしたね。

今でもお盆やお彼岸、命日などにお供えしています。


今日はもうひとつのお気に入りをご紹介しますね。

「半月卵の甘酢がらめ」

です♪


　まず油を熱したフライパンに

　卵を落とします。













　それを半分に折って、合わせ目を

　フライ返しでちょっと押さえましょう。













　あとは酢、醤油、砂糖、味の○を

　好みに合わせた甘酢をジャッと
　
　回しいれてからめるだけ。

　焦げやすいので気をつけて！










　はい、出来上がり。

　白いご飯にとてもよく合いますよ。

　私はもちろん、黄身は半熟に

　仕上げます。









冷めてもおいしいのでおべんとにもピッタリ。

その場合はよく火を通さないといけませんが。


半分に切って詰めると食べやすいもの。

ミ+クさん、ご主人のおべんとにいかがですか～？