snowさんの贈り物♪

　snowさんから、フレッシュな

　北の大地の味が届きました！

　すくすくとまっすぐに育った

　アスパラちゃんたち。

　う、美しい……。






こんなにも健やかに育ったアスパラちゃんですから、

カットするなんて恐れ多くてできません。

今日は、この伸びやかなお姿のまま

楽しませていただきましょう。


　ベルギーで食べたチコリのグラタンを

　早速マネ。チコリの代わりに茹でた

　ホワイトアスパラを大判の

　ロースハムでくるりと包んで

　あげましょう。あとはホワイトソースと

　チーズをたっぷりかけて焼くだけ。






　アツアツのうちにハフハフ。

　ホワイトアスパラのやさしい味が

　引き立つおいしい一品に

　なりました。









　グリーンアスパラも、まっすぐの

　まま、牛肉でクルクル。

　ハーブソルトをまぶして、こんがり

　焼き上げ、にんにくバター醤油を

　からめます。








　付け合せは、同郷のお友だち。

　水にさらしたじゃが芋をバターで

　炒め、米、出し汁、酒、塩とともに

　炊き上げます。お肉料理に

　ぴったり。








　アスパラ巻きをじゃが芋ご飯と

　盛り合わせて出来上がり。

　グラタンとの相性もバッチリです。










いつも物心両面で応援してくださるsnowさん。

本当にありがとうございます。


心からの感謝とともに、今日もおいしくいただきました。

ごちそうさまでした♪