サリーのエプロン便りニラ玉チャーハン♪

サリーのエプロン便り

小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。

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ニラ玉チャーハン♪

ニラと卵の組み合わせっておいしいですよね。

和風の卵とじも、中華風の炒め物も大好きです。

今日はこの名コンビでチャーハンを作りましょう。

ニラ玉チャーハンには焼き豚より豚ひき肉を

入れるのが好み。

　これはハンパに余った豚ひきを

　ごま油で炒め、オイスターソース

　と酒で味付けしたもの。おべんとに

　ねぎといっしょに卵焼きにしても

　イケます。

　ご飯と卵、ねぎ、豚ひきを炒めたら

　仕上げにたっぷりのニラを入れ

　ますよ。

　チャーハンの味付けはこれで

　決まり！　ずっと愛用している
　
　チャーハンの素です。これと

　仕上げのしょうゆさえあれば

　おいしいチャーハンの出来上がり。

　さあ、アツアツのうちに

　ハフハフほおばりましょう。

　今日から試験のこなす。

　いっしょにお昼ごはんです。

2008/02/29 (Fri) 料理 Comment(1)

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こんばんは。

昨日はご訪問＋書き込みありがとうございました(o^-^o)
お褒めの言葉を頂き素直に嬉しいです♪
実は…毎日のようにお邪魔しておりました。
いつもセカセカしている気持ちがほんわか癒されます～。
これからもちょくちょくお邪魔したいので勝手ながらブログのTOPにリンクさせて頂きました！

我が家は今日の晩ご飯にニラ玉みそ汁でした。
私もこの名コンビ大好きです◎

ミ＋ク URL 2008/02/29(Fri)21:35:09 edit

こちらこそありがとうございます♪

ブログのおかげで、ミ＋クさんのようなフレッシュママとも
お友達になれ、出不精サリーの世界も広がってきました。
毎日ほとんど家の中で過ごす私でも、自分さえその気になれば
いくらでも新しい出会いがあるんですね。
リンクの件もありがとうございました。
早速見に行っちゃいましたよ～。

ブックマークの「おともだち」の中に自分のブログを
見つけた時、思わず感動してしまいました。
私のブログはトラックバックも受け付けず、本当に
ひっそりと続けているので、こんなふうにリンクして
いただけるというのは信じられないことなんです。
でも、ミ＋クさんの恥にならないように（笑）、
品格ある（？）ブログであるように努めますね。

ニラ玉みそ汁、おいしいですよね。
私は中華風にニラ玉スープも作ります。
おかずが物足りない時は、豚の薄切りもたっぷり
入れるとボリュームが出ておいしくなるの～。

お嬢ちゃんたちの朝ごはん、本当にこなすの
お皿を見るようです。確かにパウンドケーキに
ココアという朝ごはんなら、
「さっさと食べるのよ～」なんて言わなくても
あっという間に完食ですね。（笑）
小さな女の子たちがこんなかわいい朝ごはんを
食べている様子は想像するだけで微笑ましいです。

それに比べてうちのこなすは春には高２……。
同じようなことしていていいんざましょか。