和＋洋 = 新しい美味♪

しょうゆとバター、みそと牛乳。

日本独自の調味料って、意外と乳製品に

合うんですよね。


今日は照り焼きソースに生クリーム、入れちゃいます。

テレビで作っていたものを真似したら、こなすに大好評。

以来、何度も作ってます。


　下味をつけ、粉をまぶした鶏肉を

　にんにく、たっぷりのきのこと

　ソテー。白ワインを加えて

　蒸し煮にします。









　鶏肉を取り出して皿に盛り付け、

　あとのフライパンに照り焼きソース

　と生クリームをたっぷり加えて

　一煮立ちさせますよ。









　鶏にきのこソースをたっぷり

　かけたら出来上がり！

　見た目はあまりよくないけれど、

　まったりソースがおいしいの。

　白いご飯がすすみます。







照り焼きに生クリーム！？　

　こ～んな顔になった人は、もったいない。

人生の楽しみ、みすみす逃しますよ～。