初カレー鍋

今、巷で評判なのがカレー鍋とトマト鍋。

どちらも興味シンシン。

で、まずはカレー鍋に挑戦してみました。


食べたこともないものを作るのは非常に

むずかしいのですけど、要するに

カレーうどんのおつゆを作ればいいんでしょ？


　出し汁にしょうゆとみりん、カレー粉

　で味をつけ、片栗粉でほんのりと

　とろみをつけました。その方が

　具材に味がからみやすいかな、

　と思って。







　カレー鍋には、白菜ではなく

　キャベツ！なんだそうです。

　で、たっぷり。











　必須のキャベツ以外は適当に。

　今日は青梗菜、長ねぎ、エリンギ、

　そしてしめじ。











　あとは豚肉と鶏肉、そして

　ソーセージを用意。肉団子や

　魚介類、じゃがいもにブロッコリー

　などもおいしいでしょうね。

　要はカレーなんですから。







　半分ほど食べたあとで、こなすの

　リクエストでチーズをプラス。

　あいにくピザ用がなかったので

　スライスチーズを投入。

　とろけたチーズを野菜にからめる

　とおいしいですよ～。





締めはもちろん、うどん！

まあ、具沢山のカレーうどん、というような趣の鍋でしたが

たまにはこういう目先の変化も楽しいかな。


スパイシーなアツアツ鍋のあとは、シャキシャキのりんご！


　この日届いたばかりのふじ。

　おなすパパからのギフトです♪












おなすパパは、初夏の小玉すいかに始まって、

夏の桃、秋の梨、りんご、そしてラ・フランスと

季節ごとにくだものを贈ってくれます。

いつもありがとうございます。おなすパパ。


おなすパパは関東でひとり暮らし。

この間７９歳になりましたが、いまだに現役続行中。

高齢化社会の期待の星（笑）なのです。


ひとりになっても、きちんと暮らす。

おなすパパは私のお手本です。