おいも♪お芋♪オイモ♪

今年も北の国のH農園から

秋の恵みが届きました。

そう、おいもちゃんです。

というわけで我が家はしばらく

Hさんのおいも感謝祭を

開催しておりましたのよ。　(^_^)v














　まずはやっぱりコレよねえ。

　シンプルな甘辛煮っころがし♪

　日本人に生まれていがったわ。
























　そして鶏と合わせて。

　鶏は大きめに切るのがおいしさの

　ポイントです。























　おいものオープンオムレツ。

　玉ねぎやベーコンを入れても

　いいのですが、この日は潔く

　おいもと卵だけ！　





















　こちらも同じくおいもと卵だけ。

　ハッシュドポテトです。

　半熟の卵の黄身を絡めながら

　いただくとおいしさもひとしお♪




















　ジャーマンポテトもよく作ります。

　残れば翌日のサラダランチにも♪























　サリーのいつものポテトサラダ♪

　食べ飽きないのはやっぱり

　昔ながらのお肉屋さんの

　ポテトサラダです。




















　この日は変化球。市販の明太

　ポテトサラダのキットを使って。

　おいしかったので、次は自分で

　作ってみましょう。




















　韓国風にも楽しみます。

　おいものチヂミ。ハッシュドポテト

　とはまた違ったおいしさですよ。























　大好きなドフィノワ。

　ステーキやローストポーク、

　鶏のビール煮などによく合います。























　肉じゃがも忘れちゃダメね。

　見た目は上品な（笑）仕上がり

　ですが、安心してください、

　ちゃんと味は染み染みです。





















　トリを飾るのはやっぱりコロッケ♪

　Hさんのおいもに敬意を表して

　牛の薄切り肉を粗く刻んで、バターも

　たっぷり。隠し味はコンデンス

　ミルクよ。
















　まあるく成形して揚げました。

　サクサクほくほくの優しい
　
　味わいのコロッケ。母にも

　持って行きましょう。



















そんなこんなでおなす＆サリー、

今年もとってもおいしく

いただきました。












作ってくださったHさん、

送ってくださったSNOWさん。

本当にありがとうございました。












北の国の秋の実り。

ごちそうさまでした。