50年目のまさか♪

昔、お菓子作りに興味を覚えた子が

最初に作るのは型抜きクッキーか

マドレーヌだったように思います。










そのマドレーヌもシェル型は

まだ珍しく、平たい菊型に

専用の敷紙をセットして作るのが

一般的でしたね。












私も初めて母に買ってもらった道具が

その菊のマドレーヌ型。

今から50年前、中学生の時でした。














　レトロ感溢れるこのタイプの

　マドレーヌは大好き♪

　久しぶりに焼いてみることに

　しました。


















私はバターケーキの類は

しっとりよりふんわりが好み。

マドレーヌも卵をふわふわに

泡立てて作るレシピが多いです。











そしてレモンの皮と絞り汁も

たっぷり。これも昔から

変わりません。













なんたって50年前から作っているお菓子。

初めてでもちゃんと焼けたので

今の私には朝飯前よ～♪

なんて思っていたら。













何だか量が多いな。

このレシピはちょうど菊型5個分

なのにな。















猛暑でお馬鹿になっていたのでしょう。^-^;

卵は１つでいいのに、なぜか２つ割って

泡立ててしまったのです。












生地が出来上がってから気づきましたが、

もうこの際、致し方ない。

このまま焼くだけですわよ。















　結果的には無問題。(^_^)v

　ふわっふわのバタースポンジケーキ

　のような仕上がりになりました。

　朝のパンの代わりにも大丈夫。




















　悔しいので（笑）専用の袋に入れて

　母にもお届け♪　「ふわっふわ！」

　と、喜んで食べてくれました。






















それにしても何度も作ってきたレシピを

スタート地点から間違えるとは。

お菓子作りはまず材料と道具をきちんと

揃えてから始めること。

簡単なお菓子でも基本は同じですね。













よいオベンキョになりました。(^o^)