夢と誇りの手仕事♪

この夏、素敵なお菓子に出合いました。

まずはご覧ください。










　眺めているだけで楽しいでしょう？

　ラベルの絵も、味も形も

　とにかくいろいろ。お茶の時間に

　会話の花が咲くこと、間違い

　ありません。















このお菓子は全国の福祉施設で

作られたもの。

お菓子に貼るラベルもまた

さまざまなハンディキャップを

背負った方々が描いています。










びっくりしたのはそのお味。

どれもバターやゲランドの塩、

いろいろなナッツにフランボワーズ

パウダーなど、とにかく

上質な材料を使っているのです。











それだけでなく、地元の名産品や

フードロスにつながる形の悪い

野菜を使ったりもするそうです。













何より、作り手の方々が

その味やラベルのアートに

自信と誇りを持っていることが

素晴らしい。












福祉のお菓子はこれまでにも

味わう機会はありましたが、

このクッキーの箱を開けた時の

感激は初めてでした。












全国の福祉のお菓子が一箱で

楽しめるというのも

ユニークな試みですね。

アソートはおまかせですから

どれも一期一会の味。

心していただきましょう。












今日もまた施設ではお菓子作りを

自分たちの「職業」として

誇りを持って、ひとつひとつ

丁寧に焼き上げていることでしょう。











心温まるお菓子を知りました。

感謝します。