そしてレモン♪

ついに40度超えの夏が

やってきましたね。

子どもの頃は朝や夕方は涼しくて

本当に快適だったのに。









今は早朝でも29度！

子どもたちのラジオ体操も大変だなあと

心配しています。











そんな夏を生き延びるには

やっぱり食べる！

梅干しやスパイスの力も借りますが

レモンも忘れちゃいけませんね。













　まんまる氷をたっぷり入れて

　レモネード♪　私は昔から

　レモンスカッシュよりレモネード
　
　の方が好きです。はちみつで

　免疫力アップも狙いましょう。

















　料理にもたっぷり使います。

　鶏の手羽元のレモンマリネ。

　あら、保存袋もレモン柄でした。

　こういうの、大好き♪



















　耐熱皿に玉ねぎを敷き詰めて、

　マリネ液ごと手羽元を並べます。

　プチトマトもあしらったら

　オーブンに入れるだけよ。



















　夏にぴったりのさっぱりグリル。

　おなすさんも食が進みました。
























　レモンといえば広島。旅先で

　出合った美味が近所のスーパーに

　ありました。なんてうれしいの！




















このレモンケーキは広島では

焼きたてが食べられました。

残念ながら揚げもみじまんじゅうともども

忘れ物。でもこの2つはサクッと

取り戻せそうです。（笑）











今日もこれからキャロットラペを仕込みます。

今はもう柚子はちょっとお休みして

レモン一辺倒。

たっぷり搾って、午後の活力に

繋げましょう。(^_^)v