祝！ 初秋刀魚

果物でも野菜でも、今や何でも一年中ある時代に

なりましたね。


秋刀魚もいつでも食べられますが、やっぱり

これは秋に食べたい！


というわけで、今夜は今年初めての秋刀魚！

すだちと大根おろしで食べる塩焼きは新米の最強の相方。


　いつもは半分に切って魚焼き

　グリルで焼きますが、今日は

　敬意を表して（？）、でっかい

　ロースターを引っ張り出して

　焼きました。







今年もこうして大好物の秋刀魚が食べられる秋を

迎えられました。それだけで感謝しなければ

いけませんね。


ukkariさん、ご主人が単身赴任していた頃、

「　”今夜はうちは秋刀魚の塩焼きと栗ご飯です”

　なんて、かわいそうでパパには言えないわ」

と言ってましたね。


今は、家族揃って食卓が囲める毎日。

あ、でもそちらには秋刀魚ってあるのかなっ？


たとえ秋刀魚はなくとも、ukkariさんの作る

ご飯はとってもおいしいから、それだけで

みんな幸せね。


こんなささやかな幸せが、ずっとみんなに

続きますよう。


秋刀魚一匹で大げさですけど、焼きながら

ついつい思ってしまいました。