酒と肴と♪

　高知で大人気の居酒屋。

　しかし一ヶ月前でも予約は

　取れませんでした。甘かった！





















　でも大丈夫♪　
　
　だってここは酒処高知だもの。

　こちらも大人気店ですが

　かろうじて予約できました。



















　たっぷりの突き出しが登場。

　マカロニサラダですが、

　鰹とわかめが入っていますよ。























　青さの天ぷら。

　これがとってもおいしくて。























　ナスのたたき。揚げなすに

　玉ねぎや香味野菜を乗せ、

　お酢ベースのタレがかかって

　います。これも秀逸♪




















　そしてお刺身盛り合わせ。

　高知の刺身はとにかくでかい！

　面積広く、厚みは２センチは

　あろうかという具合。


















どれもさすがのおいしさです。

特に鰹はやはり高知ならでは。

お刺身なんて、鮪と間違えてしまうほど。

もう近所のスーパーの鰹は

食べられませんね。













　刺身の鰤を食べるのに、ぬたを

　別注文しました。葉ニンニク入り

　の酢味噌のことを高知では

　ぬたと言いましたね。




















　刺身をにんにくで食べる文化は

　高知だけでしょうか。でも

　これが合う！　考えた人、

　エライ！





















　おなすさんが楽しみにしていた

　高知のお酒、CEL24。

　高知県が開発した酵母菌を

　使った日本酒です。

















パイナップルの香りがするという

CEL２４のお酒。

確かに秋田の新政NO.6に

通じるような甘いお酒で

私でも飲みやすかったです。

実際、アルコール度数も

低いのですって。











　
　お酒が入ると食も進みます。

　牛肉の網焼きも追加♪

　柔らかくてとってもおいしい。






















　高知のトマトも食べないと。

　これがもう歯にしみるほどの

　冷たさ。うちでも冷蔵庫で

　よく冷やしますが、ここまでは

　無理。氷水に浸けておくのかしら？

　トマトだけでも勉強になります。

















　お酒のあとは胃の腑に染み渡る

　青さのお味噌汁を。これがまた

　おいしくて。お出汁が利いて

　するする飲み干せます。




















　笑えるほどのでっかい塩むすび

　登場。ひとつ２００グラムは

　ありそうな。



















ほっかほかでふわふわで

おいしいおにぎりなのですが、

なぜかタイ米の味がするのです。












それもそのはず。

使われていたのがおそらく

高知の仁井田米。

これはジャスミン米に通じる

香り米なのですね。













タイ米が苦手な私は

残念ながらこの仁井田米のよさが

わかりませんでしたが、

お好きな方はハマる味。

一度、食べてみてください。
















　ホテルに戻ったら、高知の

　ソウルドリンクで〆♪

　今日もよい時間でした。