しあわせの後始末♪

歳を重ねるほどに身軽に……。

そう願えども、ほしいものって

自ずと現れてくるのです。

そうなると、その中の選択肢にまた

悩み、あれこれ情報を集めて

さらに迷い、この先ちゃんと

使いこなせるのか、一抹の不安も覚え……。









そんな数々の葛藤(^_^;)を越えて

お迎えしたのが……。



　グリルパンです。

　昔、一方的(^^;)に排除した赤を

　また選びました。












お肉や野菜にアノ格子柄の焼き目をつけたくて。

それにアノ伝説の家政婦さんに

「調理道具にはこだわらない私が唯一

　オススメしたいのがグリルパン」

と、言われたらねえ。










実際、彼女のステーキを見ていたら

お肉大好きおなす＆サリー、今後の

テーブルをもっと豊かにしたいなと

思ってしまいました。



　これは蓋付き。

　焼きつけてから蒸すということも

　できますね。












　まずはカブを焼いてみました。

　じっくり火を通して、

　バルサミコのソースをかけて。

　










　そして憧れのステーキ♪

　これはおなすさんのサーロイン。

　う～ん、脂が多いお肉は

　理想的な格子模様はつきにくい

　ことを学習しました。








　私のヒレのほうがまだ

　なんとなく（笑）つきますね。

　グリルパンでは赤身肉のほうが

　相性がいいようです。








強火で煙モウモウの中、焼き上げるので

とってもおいしかった！

これまでのフライパンステーキとは

やはり違いましたね。

しかし！










食後の片付けの際、換気扇のカバーを

開けてびっくりぽんの３乗～！！！

いやはや、とんでもない油まみれ

だったのです。大量の揚げ物をしても

ここまで汚れることはなかったので

恐るべしグリルパン。




　それでも使わにゃ。

　重さもかなりあるので、年齢的に

　一刻を争います。（汗）

　で、次は豚ロース♪　満遍なく

　押さえられるアイアンプレスが

　ほしくなりますね。





　野菜も焼いて。理想的な

　焼き目にはまだまだ修行が

　足りません。










ラムやチキン、ハンバーグ、

そしてサーモンなども焼いてみたいと

思いつつ、後片付けを考えると

ちょっと億劫にはなります。

でもトーストもおいしく焼けるそうなので

何とか使いこなしていきたいですね。




　もう一つ（一匹？）お迎えした

　のがこの子。こなすが申年なので

　愛着があります。












　この子はバナナハンガー。
















　尻尾にバナナを吊り下げて

　くれています。健気でしょう？

　朝ごはんのテーブルにこのまま

　出すと、おなすさんも自分で

　もいで食べてくれます。

　楽しいの♪






　シレッとマグカップも増えました。

　はい、青いのがやってきましたの。

　これまた重いのがネックですが、

　使い道がとっても広くて♪









まずコーヒーや紅茶だけでなく、

ビールのジョッキとしても使えます。

冬ならホットワインもいいですね。








あとはドレッシングやソースのポット。

手巻き寿司の時に使う小さな

木のお杓文字を水を張ったマグに

入れたり。安定感抜群ですし、

見た目もお洒落。この優美なカタチが

いいのでしょうね。そして色や柄、

和食器にも自然になじんでくれます。










グリルパンを使ったあとは一仕事ですが、

このマグでのお茶を楽しみに

どんどんお肉焼きましょう。

この夏はグリルパンで乗り切ります♪