みんなで晩ごはん♪

金曜日の夜、おなすさんが出張ついでに

帰ってきました。

今夜は久しぶりの家族そろってのごはんです。


　何はなくともまずはビール。

　いろんな種類をちょこちょこと

　用意します。チューハイは
　
　私の好み。１００ｍｌで十分

　なので、いつもおなすさんが
　
　いる時に飲んでます。






　ビールときたら、そりゃ枝豆

　でしょう。冷凍なので

　ドエリャー簡単です。











　今朝こしらえたポテトサラダ。

　居酒屋風にちょこっと盛りで。

　ちなみにこなすはポテトサラダ

　がキライ。なんで～？

　おいしいのにねえ。







　ごぼうチップスとかぼちゃの

　素揚げ。ごぼうはショリショリの

　軽い歯ざわりでオススメです。

　どちらも軽く塩を振っただけ。









　わかめとセロリ、いんげん、

　ハムにごまソースをかけただけ。

　なんでもちょこっと盛りにする

　のが呑み助にはいいみたい。









　ミニがんも、かぼちゃ、きぬさや、

　にんじん、なすの炊き合わせ。

　なすは冷凍の揚げなすをさっと

　煮含めただけ。他は夕食と

　おべんと用の残り。でも普段
　
　不在のおなすさんには、残り物

　とはわかんないの。



　
　外出したくなかったので、冷凍の

　豚肉でメインを。下味をつけて、

　黒胡麻とゆかりを混ぜた二種類の

　衣をつけて揚げました。

　パセリもなかったので盛り付けが

　映えませんね。これじゃおなす

　キッチンと変わらないなあ。




　締めは梅ごはん。刻んだ

　青紫蘇を天盛りにするつもり

　だったのにコロリと忘れました。

　ちょっとしたことで盛り付けも

　イマイチ。料理に手抜きは

　イケマセン。





家族そろっての晩ごはんは、本当に久しぶりです。

パイナップルのチューハイとともに、気分も上々。


やっぱり、家族はいっしょにいてこそ……だと

しみじみ思います。