いつだってキッチン♪

母への夕食宅配サービスは

ずっと続いています。

夕方4時までに届けるのも変わらないので

結構焦ります。



 
　母へのお届けルールも変わらず。

　ひとつひとつそのまま食べるか、

　レンチンすればいいだけにします。 

　本当は豚の生姜焼きにキャベツと

　トマトを一緒盛りにしたほうが

　断然おいしそうなのですけれど。





　鶏と野菜のソテー。これも

　本当は金串に刺すとおしゃれなの

　ですが、そうするとレンチン

　できませんし、アブナイでしょ。









　このソテーではおかずにならない

　ので、いなりずしを。

　でもこれはね。











　おいしい市販品を使うだけ！















　すし飯を作るのに重宝している

　のが、昔こなすにもらった

　ボウル。この微妙な楕円が

　切り混ぜにもってこいなのです。









　すし飯用の硬めに炊いたご飯は

　残りをチャーハン用に。

　間違えないようにしるしをつけて。












　きゅうりを乗せた卵豆腐も

　買っただけよ～！

　だってこの暑さ、はい、

　♬やってられないわ～♪









　それでもズルをすると、自己嫌悪に

　なってリベンジします。二人分の

　冷やし茶わん蒸しならお鍋で

　簡単♪　そ、この時、おなすさんは

　不在でしたの。









　梅あんとオクラを乗せて出来上がり。

　大根おろしで食べるハンバーグは

　ピーマンの肉詰めの時に作って

　冷凍しておいたもの。だから

　あっためるだけ(^^♪







　これはこの夏仕入れたヒット作。

　コーンとズッキーニの冷たい

　ポタージュです。仕上げのチリ

　パウダーが味の決め手。母には

　使いませんが。







　母は温めて飲むのでティーカップに。

　翌日の分と二杯届けます。

　残りはデミタスに入れて、
　
　おなす&サリーの朝ごはんに

　添えましょう。







　この日は完璧洋食ですね。

　小さな器に入っているのは

　焼いたカットソーセージ。










母はこのセットを一度に食べることはないので

サラダは翌日に回されることも。

メインやピラフのお供に食べるなら

野菜だけでもおいしいものですが

それだけを食べるとなると、ちょっぴり

肉っ気やツナっ気（笑）が合った方が

食が進みませんか。







ハムやツナならいいのですが、この日は

ソーセージしかなくて。

冷たいソーセージはおいしくないので

別盛りにし、食べる前にレンチンして

サラダに乗せてほしいのですけれど。










これまでにもそういった仕上げのひと手間を

頼んできましたが、母はそれを忘れて

しまいます。

メモを添えても忘れてしまう。

この日も何度も言い聞かせましたが、おそらく

この小さく切ったソーセージは

なんなんだろう？と首をかしげながら

サラダとは別に食べたことでしょう。

ま、お腹に入れば栄養は取れる！



　母はお豆腐もきらい。

　それでも私が届ければ食べるので

　しっかり出します。まあ大きさは

　この程度に留めますが。金目鯛の

　西京漬けはうっかり焦がして

　皮をはがすことに。無念！





　母は焼きなすのお浸しが大好き。

　でもこの日は面倒になって

　米なすをステーキにしました。

　メインは秋鮭のきのこマヨネーズ

　焼き。私の大好物ゴーヤも添えて

　ゆく夏とくる秋の共存メニューです。




毎日、これだけの品数を届けるのは

大変ですが、残り物がたまってくれば

メインと野菜を一品ずつという日もあり、

しかも土日はお暇をもらっているので

なんとか続いています。

健康診断も何も問題なく、それも私の

お手柄と思い込めば（笑）

報われるでしょう？


　これは缶詰の特厚パイナップル。

　酢豚に使った残りで前から

　試してみたかったマフィンを

　作りました。









　少しだけ残っていたオレンジ

　ピールも入れちゃいましょう。













　同時進行でシナモンマフィンも。















　まずはパイナップルマフィン。

　しっとりとした焼き上がりで

　とっても爽やかな味わいです。











　シナモンマフィンも焼けました。

　う～ん、これはリピはないです。

　スポンジケーキのように作るの

　ですが、味も食感もなんだか

　ちょっと物足りなくて。







　そうそう、マフィン生地を

　型に流す時には、韓国の

　柄の長いスプーンが役立ちます。

　とっても入れやすいの。









　おなすさんとは甲子園にも

　行きました。

　











　第三試合の途中から行ったので

　ナイター気分も味わえて。

　高校球児たちにはいつも

　感動をもらえてありがたい限り。









　しばらく来ないうちに改札も

　こうなっていました。

　いいですね～！











　カトラリー柄にも相変わらず

　遭遇しています。













　こちらはちょっとおしゃれな

　タッチですわね。













　話題のものもチェック。

　今、どこも品薄らしいですね。













　おなすさんがお礼状を書くこと

　になったので、とっておきの

　カードを出しましょう。

　ルーズリーフのような体裁に

　カラフルな鳥たち。







　こんなシールもついています。

　この鳥はなに？　シギ？













　名古屋で出会った猫ちゃんも。















　もう乗らない！と言いつつ

　増えていくのですわ。

　安定の振り向けば癒し。










さあ新たなる出会いを求めてまた

アンテナ磨きましょう。

せっせせっせ(^^♪