サリーのエプロン便りふくらみました～。

小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。

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耳つきで中身たっぷりのラフなサンドイッチが

大好きです。

そうだ、こなすのおべんとに久しぶりに

サンドイッチを作ろうと思い、今日は

久しぶりに食パンを焼きました。

こなすサイズにミニ食パンにするはずが……。

　思いのほかにふくらんで、

　でっかいイギリスパンに

　なっちゃいました。

　最近、気温が高いから、発酵

　がぐんぐん進むんですよね。

この食パンも、水は一滴も入れず、卵とミルクと

たっぷりのバターで焼いてます。

カットするには冷めるのを待たないとダメなんですけど、

焼きたての香りは大変な誘惑。

も、このまんま、手で大まかにちぎりながら

ハフハフ頬張っちゃおうかな？

作り手の特権だもん、ね～。（笑）

2007/06/19 (Tue) パン Trackback() Comment(1)

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ふんふんふ～～～ん

思わず鼻が膨らみます～～
焼きたてをハフハフは止められませんよね。。
サリーさん、自家製パンをサンドイッチ用にスライスする良い方法をご教授ください。
先日＜食パンカットガイド＞なるものを買ってみたのですが今ひとつ使いこなせず・・・

snow 2007/06/19(Tue)20:55:05 edit

no idea!!

ワタシはですねえ。結構アバウトなんですよお。サンドイッチも、イギリス式の薄くて整然としたものより、厚めに切ったパンにあふれんばかりの具を挟んだアメリカンタイプが断然好き。というわけで、自家製パンのカットは
いつも大まか、ラフそのものなんです。自家製は特にふわふわですから、カットは至難の業。一斤を１２枚スライス、なんて無理ざます。というわけで、作るサンドイッチに応じて、市販か自家製か、１２枚切りか８枚切りか、などその時々で使い分けています。知恵がなくてごめんなさい！

【2007/06/19 21:08】

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