そしてまたケの日♪

　海南鶏飯の復習をするために

　輸入食料品店でチリソースを

　買いました。まさにチキンライス

　のためのものですね。










　今回は「ロースト」も。

　それらしく（笑）仕上げるために

　本当は苦手な八角も使って

　中国風照り焼きを作ります。









　「ホワイト」と盛り合わせて。

　しかしやはり本場のチキンは

　全然違います。鶏の皮がどちらも

　こんなに分厚くないのですよね。

　これもまた研究せねばっ。







　「ホワイト」の茹で汁で炊いた

　ごはんとたまごスープ、青梗菜の
　
　塩炒めを添えて。タイ米では

　ないのが残念ではありますが。








辛いチリソースは美味！

私たちにはちょっと大きめの瓶ですが
 
餃子や春巻き、冷しゃぶなどにも

便利に使えそうです。


　シンガポールで買ってきた

　オレオの極薄タイプ。ビスケット

　もクリームも薄いので、あっさり

　食べられますよ。









　これはおなすさんがドバイで

　買ってきたオレオ。

　ゴールデンですって。黒くない

　オレオがあったのね。（笑）









　これもおなすさんがドバイの

　空港を出たところで、職員

　さんにもらったお茶。

　折しもラマダンの時。

　イフタールの際に配られて

　いたそうです。




イフタールは断食破りのこと。

日の出から続いた断食がいったんここで

終わり、イスラム教徒の方々は

家族や友だちとその日初めての食事を

します。










で、このイフタール、イスラム教徒同士や

隣人、はては道行く異教徒にも

ふるまわれます。そしてイフタールの

始まりはまずは水分から。

空っぽの胃に負担をかけないよう、

お茶やデーツ、お菓子などを

まず取るわけです。








おなすさんが空港でもらったのも

イフタールセット。

この日初めての食事をとにかく

みんなで分け合おう！という

精神からなのですが、

なんとありがたいことでしょう。








そのセットの中に、水やお菓子、デーツと

いっしょに入っていたのが先の

お茶なのですわ。


　これまたなんてえらいの！

　10種類のお茶ですよ。

　アラブらしいのはカルダモンの

　お茶でしょうか。








おなすさんは相変わらず

あちらこちらと飛び回っていますが

サリーはまたまた半径一キロの暮らし。

それでもこうして異文化に触れられるのですから

うれしいことですね。


　いつも行くスーパーでも

　こんなかわいい出会いが♪

　その名もサラかぶちゃん。

　生食用の柔らかいかぶです。

　立派なキッチンのオブジェ

　になりました。





　スライスチーズにも、今は

　モッツァレラやクリームチーズ

　などいろんな種類があるの

　ですね。使いやすくなって

　実に便利。






ついでにスライスチーズの形をした

チョコレートシートも見ました。

食パンにのっけてトースターで

焼くのですね。

小さなこなすがいたら、ゼッタイ

買っていましたが、もううちには

関係ないな～。（涙）










パン教室はやはり時間切れ。

で、新しい講座を取って

延命措置を図りました。


　まずは残りの授業を。

　抹茶と米粉の豆大福。













　中には求肥と甘納豆が

　入っています。お菓子感覚で

　おいしいですよ。










毎日の暮らしはほとんどがケ。（笑）

その中でもまたお楽しみを見つけて

いきましょう。







しかし。












あっついな～！！！