毎日キッチン♪

今年のサリーは大忙し。

その半分は間違いなく町内会長

ですけれどね。（笑）

もう歴代の会長さまのご苦労を

ひたすら偲ぶ毎日です。

これが４月初めまで続くのね～。

アンチエイジングには最適では

ありますけれど。


　母とはこんなランチ、食べて

　きました。

　高齢者にお肉。素晴らしい

　組み合わせですよね。

　まだまだ元気でいてもらい

　ましょう。







　お盆ですからね。

　副菜こしらえて、母を

　サポートします。










きんぴらにひじき煮、切干大根。

こういうおかずはうちで作ると

本当に経済的だと思いますね。

これだけの量をコンビニやデパ地下で

買ったら結構しますもの～。

汗かきながらの作業が報われます。


　ついでに茹で鶏も。

　これさえあれば。













　シンガポールチキンライスが

　簡単にできます。

　今ではもうカオマンガイでも

　通じるようになりましたね。

　日本の食卓は本当に

　グローバル！





　今日の父へのお届けはいなりずし。

　裏返しにしたものには。













　枝豆入りの酢飯を詰めました。

　この枝豆は母が茹でたもの。

　母娘の連係プレーです。











　そして扇ぐうちわはこなすが

　贈ってくれたうさまるちゃん♪

　軽くて実に使いやすいの。

　そう、今日のおすしは女三世代の

　仲良しプレーですわね。







　首の後ろを保冷剤で冷やしながら

　玉ねぎも炒めました。

　あとはご飯粒とスープを入れて

　煮込み、牛乳を加えるだけ。









　明日の父の朝ごはん用。

　玉ねぎのポタージュです。

　カラフルあられはヘビロテ。

　ヨーグルトにも入れちゃう

　もんね。






明日はお菓子作り。

朝からレモンケーキを二台焼いてきます。

そうそう、先日のコーヒーマフィン、

お客さまからおいしかったとのお言葉が

あったとか。

何よりの喜びです。








さあ明日も「あのケーキ、もうないの？」

「また作ってね」の言葉を楽しみに

ていねいにこしらえてきますわ～。