正しい秋の過ごし方♪

とうとうカレンダーも最後の一枚に

なってしまいました。

これからは怒涛の忙しさ！

体調を崩さず、乗り切りたいものです。







それにしても今年の秋は久しぶりに

秋らしい秋（笑）が楽しめましたね。

そんな秋を惜しみつつ、先月の連休も

おなす&サリー、小春日和の中、お散歩に

出かけました。ブログの内容はタイムラグが

ありますが、ご容赦を。

なかなかアップできなかったのでござる～！




　さてさて、お目当ての紅葉。

　紅葉情報では見ごろと

　書いてあったのに。










　まだ早かったべ。















　真っ赤な紅葉はいずこ？















　きれいなことはきれいですが

　う～ん、ちょっこし物足りない

　のは否めませんわ。










　それでも秋のお散歩は格別。

　いくらだってどこへだって

　歩いていけます。










　ここでも理想の紅葉ちゃんには

　会えずじまい。あ、左下の

　ちっちゃいのはおなすさん♪










　おなすにはあちらこちらで

　遭遇。（笑）












　住宅街の中にも出没。（笑）

　おなすのためにあるような

　街でしたわ。









この日のお目当てはもう一つ。

パン教室でお世話になった先生が

パンとドルチェを担当なさっているという

イタリアンレストランです。

連絡先などは交換しませんでしたから

この日、出勤なさっているかどうかは

不明。会えたらラッキー♪ぐらいの

気持ちで訪ねました。


　まずはオードブル。

　イタリアンのこういう盛り合わせは

　こなすも大好き。帰ってきたら

　真似しましょう。








　あっさりした野菜スープ。















　生ソーセージとほうれん草の

　ピザ。












　厚切りベーコンときのこの

　ペペロンチーノ。












　メインはハタのグリルと。















　鶏のグリル。

　どちらもつけ合わせの盛りつけが

　参考になりました。










　あとは食べ放題のパンと

　ドルチェ。しかし……。











どうしたことでしょう。

私の先生がいらっしゃるかどうかを

尋ねたら、なんと！！！









「もう退職しました」

ですって！！！








え～！？　

だって確かまだ二か月も経ってませんよ？

いや、もしかしたらまだ一か月じゃないですか？

湧きおこる？？？？？でいっぱいの私。

それでもスタッフは口が堅いですからね。

私もそれ以上の追求はやめましたが

本当にどうしたのでしょう。










きっと先生の思いとお店のそれが

一致しなかったのかもしれませんね。

気になったのは、お料理のレベルに比べて

食べ放題のパンと締めくくりのドルチェが

ちょっとお粗末であったこと。

先生が担当していたら、もっと

質の高いものになっていたはず。

でもそこには手間とコストという

問題が発生しますものね。

お店の利益のためには自分の理想を

捨てなければならないこともあるはず。

なんて、憶測でものを言ってはいけませんが

紅葉と先生、二つのお目当ては

空振りに終わりました。










ただ、新しい仕事に対してやる気に満ち溢れていただけに

今、どうなさっているのかが気がかり。

またパン教室に戻ってくださらないかなあと

講師名をチェックしたりしています。はあ。


　秋はりんごのお菓子♪

　こなすがいた頃は毎年必ず

　アップルパイを焼いたものですが

　その習慣がなくなってどれぐらい

　経ったでしょう。






　でも今年は母のリクエストで

　タルトタタン風のバターケーキを

　焼きましたよ。大好きなマンケ型。

　使うのはどれぐらいぶり？

　余った生地はカップケーキに♪






　カラメリゼしたリンゴがつやつや。

　初挑戦でしたが、まあまあ

　うまくできましたね。（笑）










　煮りんごとシンプルなバターケーキ。

　素朴なおいしさ、こなすがいれば

　アイスクリームを添えるところ

　ですが、うちの冷凍庫には

　在庫がございましぇん。






　廃物利用でジュレも作ります。

　りんごの皮と芯だけですよ。













　こんなきれいな色のジュレが

　出来上がりました。

　トーストにもヨーグルトにも。

　真っ赤なきらきらが映えそう。








　ジャムのシールを貼って、母に

　プレゼント。毎日ひと匙

　食べてくださいよ。










　おなすリクエストで焼き芋も。

　オーブンで５０分も焼いたのに

　肝心のお芋がイマイチでしたわ。

　次は安納芋でリベンジ！







この焼き芋、普通はおやつにいただきますよね。

でもうちのおなすさんはおやつを食べたら

夕飯が入らなくなるので、お菓子の類は

お昼ごはんのデザートにします。

りんごのケーキも、この焼き芋も然り、

なのですわ。


　それでもお昼が焼き芋だけでは

　寂しいので、かやくごはんと

　おそばを少しずつ。

　これでおなすの夕食は守られ

　ました。（笑）





　お昼のあとは買い物がてらの

　お散歩へ。まだまだ紅葉を

　探します。お！　これは

　なかなかよく色づいています

　わよ！






　いつもとは違う道に入ったら

　立派な池つきのお料理屋さんを

　発見。こういうのってうれしい

　ですね。








　そしてこんな看板も！！

　泥棒してまで食べたいほど

　おいしいお菓子、だそうです。

　今度、買ってみましょうね。







歩き回ったあとはちょっと一休み。

おなすさんは夕食に備えて（笑）

コーヒーだけですが。


　よくばりサリーは名残の秋

　ということでマロンパフェ。

　バニラに見えますが、栗の

　アイスクリームなのですよ。

　コーヒーゼリーも入って

　うれしおいし♪



この秋、おなすさんと二人

いったいどれぐらい歩いたことでしょう。

冬になってもお散歩は続けたいですね。

そしてまた見知らぬ道に入って

新しい何かに出会いましょう。

お楽しみはすぐそばに。

中高年の悟りです。（笑）