きらきら金魚鉢♪

野菜の甘酢漬けが大好きな私。

そう、ピクルスではないのですよね。（笑）

甘酢漬け！


　これまではこんな広口ビンやほうろうの

　保存容器に作っていましたが、これだと

　冷蔵庫の中で場所を取り、保存容器だと

　深さが足りず、出しいれの際にちょっこし

　気を遣い……。

　
 


で、深めのほうろう容器に替えようかと思いましたが、

カラフルな野菜を楽しむにはガラスビンも捨てがたく……。

そんなこんなで月日が経ち（笑）

不満を抱えながらもこの二種類を使い回していました。











でもね～！

常に思っていれば出会うのですわ！


　金魚鉢のようなフォルムに

　一目惚れ！　私の大好きな

　ドイツ生まれ、そう、あの

　いちごマークですわよ。







こじんまりとしていながらも

容量１リットル。見た目よりずっと

入るのも優秀ですね。



　しかも蓋もエライ。

　こんな風にガラスをプラスチック

　に替えることもできますよ。










　冷蔵庫の棚にもすんなり

　収まりました。扉を開けると

　カラフル金魚鉢。あ、この
　
　瓶の正式名称はチューリップ

　みたいですが。（笑）




保存瓶としてだけでなく、食器として

使っても面白そう。

サラダやフルーツポンチなど

色のきれいなものを入れて

食卓にのせたいですね。



　これは昨日、習ってきたパン。

　ミルクバターロールです。











基本中の基本のようなパンですが

実はとっても成形がむずかしいのですね。

生地を涙型　→　しずく型　→　二等辺三角形

と伸ばしてふんわりと持ち上げるように

巻いていくのですが、この二等辺三角形に

するまでが大変。








ついつい必要以上に生地をいじってしまうので

ちょっと硬い焼き上がりになってしまいました。

手の平で転がすのもめん棒で伸ばすのも

迷いは禁物。一度で決めないとだめですね。

そしてこれもやっぱり数をこなさないと。

巻きの数も理想形があるので

それを守らないとクロワッサンのような細身ロールに

なってしまいますからね。











また復習することにいたしましょう。

そしてそれでサンドイッチを作って

お供に金魚鉢。

この秋はそれで決まりです。