小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。
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大好きなゴーヤの季節になりました。

いちばん好きなのはさっと炒めたものですが

たまには変化球を投げないとね。

ボケますわね。


 で、肉詰めにしました。

 ピーマンに詰めるのより

 ずっと楽しい♪ きれいな

 歯車が並んでますね。

 料理には作る喜びも大切!






ゴーヤを筒のように分厚く切るレシピも

ありましたが、私はシャキッとした

食感が好きなので一センチに。

そうそう、ゴーヤは佃煮もあるそうですが

私には縁がないかな。


 接着剤代わりの小麦粉はコレに

 入れて使います。本来は製菓の

 粉砂糖をふるものですが、

 今はもうめっきり作らなくなり

 ましたからねえ。







 残りは蓋をして取っておけるので

 少人数家庭には便利。でも最近
  
 この形の小麦粉が発売されまし
 
 たね。そのうち粉砂糖や抹茶、         
 
 ココアもできたりして。(笑)







 生姜とごま油を効かせた肉詰め。

 こんがり焼いて、ポン酢で

 いただきましょう。











 新しいレシピも試しました。

 鶏肉を使ったなんちゃって

 チャーシュー。











 ももと胸を一枚ずつ。

 酢も入っているのでさっぱり

 おいしくいただけます。

 煮汁は調味料として使えるの

 ですって。今度、炊き込みごはん

 に入れてみます。




これは簡単便利なおかず。

作っておけば、サラダや麺類に

さっと使えますね。


 チャーハンとあり合わせ野菜に

 添えれば、ひとりのランチも

 大満足♪ もちろんサンドイッチ

 にも展開できます。









 そうそう、七夕の夜はこんな

 サラダを作りました。我が家の

 定番、せんちゃんサラダに星を

 散りばめて。








53のおばちゃんが52のおじちゃんに

作るものではありませんが、こうでも

しないと星の抜型なんてそうそう

使えませんからね~。

道具は使ってこそ!

なのですわ。


 有名キャンディ型のグミ、その

 夏向きヴァージョンを発見♪

 










スープカレーにトムヤムクンのキット。

そしてグミにいろんな飲み物。

こなすの帰省に向け、おかあちゃんの

積立て貯金(笑)は着々と進んでいます。







櫻井くん宣伝のあのアイスも買っておきましょうね。

またハートや星に出会えるかしら?

ショーケースの前で念じましょう。(笑)
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