遅ればせながらのクリスマス♪

新年のご挨拶のあとになんとも

無粋なことで申し訳ありませんが

ここからは昨年の12月を

さかのぼって書かせていただきますね。








えっとまずはね。

大したことは何もしていないのですが

一応ケジメとしてクリスマスね。


　今回はとにかく時間も体力も

　なかったので超手抜き。

　ポテトサラダをツリー風にしたり

　ごまかし作戦。それでも母は

　喜んでくれるのでありがたや。







　メインはタンドリーチキン。

　パプリカたっぷりの完成レシピ。

　こなすにも覚えてもらいたい

　一品です。持ち寄りにも

　喜ばれますしね。







　サラダは簡単で華やかにみえる

　ので大助かり。おしゃれな

　野菜やハーブの力も借りましょう。











　ピラフは大きなリング型で

　抜いてリース風に。ちょっと

　子どもだましで気は退けますが。










夕食を軽めにしたのはデザートのケーキを

しっかり（笑）食べたかったから～！


　今年はチョコといちごショートの

　ペアセットです。12人分だそう

　ですが、大きなカットをしっかり

　いただきますよ。








クリスマスにこなすがいるなんて

実に画期的！

それももう当分最後よねえなんて

私はいつでもどこでも

楽しさの陰に寂しさを抱えています。（泣）






こんなばっちり洋食でも母はちゃんと

食べてくれて、一足遅れて

おなすさんも帰ってきて。

単純に幸せで平和な夜。

その瞬間だけを貪欲に楽しむべきなのでしょうね。








無常を静かに受け入れる。

サリーの今年の目標ですわ。