久々たっぷりゴハン♪

自分は食べなくても、なんでも

たっぷりこしらえるのが大好きサリー。

日頃小食家族を相手に報われない思いを

持て余していましたが、そんな時に

やってきたのが我がおにい！なのですわ。








兄はお酒が全く飲めない代わりに、ゴハンは

実にしっかりたっぷり食べるのです。

そんな兄に私のゴハンを食べてもらうのは

父が亡くなった時以来、もう１８年ぶり（！）

でしょうか。


　まずはタコの和風カルパッチョ。

　本当はフルーツトマトも使う

　のですが、兄はトマト嫌い。

　で、トマト抜きで作りました。

　彩りはちょっこし寂しいですが。







　ホタテ缶と玉ねぎ、セロリ、

　しょうが、ごぼう、れんこんが

　どっさり入ったつくね。

　ひき肉５００グラムですからね。

　フライパンで何度も焼いて

　こしらえましたわ。




 
　ポテトサラダも丼（！）に

　たっぷり。つくねの照り焼き味に

　マヨネーズは鉄板ですからね。

　いつものお砂糖入りのなつかしい

　味わいのサラダです。







　油淋鶏もドドンと１キロ♪

　揚げたてのバリバリにねぎソースを

　たっぷりかけて。










　野菜も食べてもらわないとね。

　いろんな野菜を取り合わせて

　大鉢にたっぷり。好きなだけ

　取って、カリカリじゃこをかけ、

　
　和風ドレッシングでいただきます。







　母にはやっぱり煮物。

　ひとつずつ煮るのでこれが

　いちばん手間がかかりますね。

　でも兄も嫌いな(笑）なす以外は

　ちゃんと食べてくれました。






あとはしじみのみそ汁と炊き立てごはんに

おつけもの。兄はたっぷり二膳お替りして

おかずもうれしいぐらいに食べてくれました。

何しろ、うちのおなすはビールを飲むだけで

ほとんど食べませんでしたからね。こんにゃろ。









母には「これ以上、（兄に）与えないで」（笑）

なんて言われましたが、サリーとしては

デザートもなくちゃね。

で、バニラのアイスクリームにみたらし団子を

混ぜたB級グルメ（笑）デザートで締めくくりとなりました。









「うん、みたらし団子の塩気が甘いアイスに合う。

　ちょうどキャラメルみたいになるよ」

と、兄も気に入ってくれましたわよ。

めでたしめでたし♪









束の間の滞在ではありましたが、

久々に囲んだ食卓は楽しかったですね。

いっしょにゴハンを食べる。

これは家族にとって本当に大事なことだな、

と改めて思いました。








おにい、次は愛する（笑）家族といっしょに

また来てね。

その時もキロ単位のお肉を買って

愛と気合を込めてたっぷりゴハンを

作りますよ～♪