♪くるくる五重奏♪

おかずもお菓子もとにかく「くるくる」するのが大好き。



くるくるレパートリーの中からオススメの品を二つ、

ご紹介します。


　まずはコレ。

　よくある、豚肉の野菜巻きですが、

　ちょっと手が込んでます。











作り方は、

　　①　豚薄切り肉を、酒、しょうゆ、しょうが汁に漬けておく。

　　②　戻した干ししいたけ、にんじん、さやえんどうは太さを

　　　　揃えて切り、しいたけとにんじんは薄味に煮含め、

　　　　さやえんどうはさっと塩茹で。


　豚肉の汁気を軽く取り、②を

　のせてくるくる。

　あとは片栗粉をまぶして、

　油で揚げます。








何工程もかかりますが、やっただけのことはあるおいしさ！


このくるくるのポイントは、いんげんではなく、さやえんどうを

使うこと。


シャキシャキの小気味よい歯ざわりが楽しめますよ。


ukkariさん、アメリカのＴさん、もう作ってみたあ？


さて、もう一品はこちら。


　明太子ロールです。

　鶏のつくね生地で明太子を

　くるくるし、前面に白ごまを

　まぶして、レンジでチン。

　和風ソーセージですな。







上記に加えてもう３品のくるくるを添え、今日のおべんとうは

くるくるのオンパレード！






















磯辺玉子焼きのくるくるが見事にゆがんでしまったのが

許せましぇん。これじゃまるで地図の等高線だな。



ご飯は枝豆ごはん。


昆布、酒、塩で炊いたご飯に、枝豆を混ぜるだけ。

ここでもラブリーかまぼこは大活躍です。



くるくるおかずは汁は出ないし、コンパクトで

食べやすいし、見た目も楽し♪


これからもくるくるストリート、邁進します。