ワンプレートの正解？♪

先日、近所のカフェで食べた

ワンプレートランチ。

早速こしらえてみましたよ♪


　　こんな感じです。

　　皆さんの想像したプレートと

　　同じでしたかあ？（笑）












でもごめんなさい。

忠実に再現するとお約束しましたが

アバウトサリーは気まぐれなのでしたわ。







オリジナルの変わりハンバーグは

デミグラスソース仕上げだったのですが

①母にも持っていく

②なすと豚肉の組み合わせである

この二点を考慮したら、やっぱり和風でしょ！

となって、サリーのハンバーグは

照り焼きソースとなりました。


　　さらに言えば、サリーが

　　作るとなんでも盛りがよく

　　なります。オリジナルは

　　こんなにお肉いっぱいでは

　　
　　
　　ありませんでしたわ。（笑）








もうひとつのごめんなさいは

オレンジババロア。

アバウトサリーは更年期のお年頃でも

あったのですわ。（汗）

小さなぐい飲みサイズのババロアなんて

わざわざ作る気にはなれませんぜ。

だって母はババロア、嫌いですし、

おたんこなすは無言だし～。










で、このプレートのプチデザートは

コンビニで買ったマンゴー＆オレンジソースの

チーズプリンですの～。

それをぐい飲みに詰めただけ～。

でも見た目はそっくり。

そう、オリジナルのババロアも

オレンジのソースがかけてあったのですわ。









ふらりと立ち寄ったカフェのゴハン。

変わりハンバーグは出会いでしたね。

なすの肉詰めより手軽ですから

皆さんもぜひお試しください。


　　今日はこの練習（？）もしました。

　　前にお話しした鶏皮です。

　　やっぱり習うより慣れろですね。

　　今回は鶏皮を幅広にカットして

　　巻きつけてみました。こうして

　　冷凍しておけば、週末に焼くだけ。

　　





　　大好物のコールスローも。

　　春キャベツの出回る頃は

　　週に二回は補充します。

　
　　ぶどうパンや黒糖パンと

　　いっしょに毎朝たっぷり　
　

　　食べてます。






先日のカフェごはんは、私がいつも

作っているような一皿でしたが

誰かにこしらえてもらうのは

やっぱりうれしいですね。






このお店はワンプレートランチのメインが

いつも黒板に書いてあるのですが

その一品にピピッ！と来たら

また迷わず入りましょう。

カメラは持たずに、ね。