小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。
夫婦二人の気楽な暮らしに
なってから、おなすさんと
よく外食するようになりました。
と言っても遠出するわけではなく
もっぱらうちから歩いていける
ところばかり。(笑)
何しろ、「今日はちょっと外に行こうか」
みたいに急に決まるものでして…。
先日も坦々鍋の予定を翌日に
持ち越して、近所の居酒屋に
行って来ましたわ。
近くにあるとはいっても
入るのは初めて。
秋はやっぱりコレでしょ。
炒り銀杏♪
アッツアツでホックホクで、
お腹にもたまらないし、
食事の始めにはいいですね。
続いては桑名の焼き蛤。
若い頃にはほとんど
食べませんでしたけど。
これもおいしい季節になりました
ね。牡蠣のバター焼き。
でも残念ながら、私は
牡蠣は苦手なの。(汗)
このお店のいいところは
串焼きと串揚げの両方が食べられるところ。
串揚げも串焼きもかわいい
網に乗せられます。
これは玉ねぎ。
やけどしそうなアツアツは
作ってもらってこそ。
豚のニラ巻き。
これまた仕込が大変そう。
でも豚はカリッとして
ニラは柔らかく、とっても
イケます。
ささみマスタード。
梅やわさびじゃないのが
珍しいでしょ?
つくねはこんな平べったい
カタチ。タレがよくしみて
白いごはんがほしくなりそう。
串焼きも串揚げもどれも
小ぶりなのに丁寧な仕事。
私でも一ダースはペロリです。
〆はこれまたアツアツの
かに雑炊。
程よく酔っ払ったので(笑)
写真撮るのを忘れましたの。
この小さなお店は男前の(笑)
寡黙なご主人と、その
奥様、二人だけで切り盛りしているよう。
初めてのお店でしたが
お店の歴史がおなす&サリーの
それと同じだったことが
うれしい偶然でしたね。
これからもともに同じ年月を
重ねていけることを願いますわ。
おいしく飲んで食べて
うちまで歩いてたったの7分。
夜が早い(笑)中高年夫婦には
もってこいのお店ですね。
さてさて、坦々鍋。
「たぶんこんな感じでしょ」
と全くの自己流で作りましたが
これがねえ、おいしかったのですよ。
作り方は簡単!
ごま油で長ねぎ、しょうが、にんにく、
豚ひき肉、豆板醤を炒めたら
酒、みそ、しょうゆ、オイスターソース、
中華ペーストに水を加えて煮立てます。
あとはこしょうとすりごまをたっぷり。
青梗菜はさっと炒めてから
加えました。おなすさんにも
とっても好評。〆はもちろん
ラーメン。野菜も山ほど
食べられましたわ。
私はむしろキムチ鍋より好きかも。
めでたく我が家の定番入りです。
これも嵐ちゃんのおかげ~。(笑)
なってから、おなすさんと
よく外食するようになりました。
と言っても遠出するわけではなく
もっぱらうちから歩いていける
ところばかり。(笑)
何しろ、「今日はちょっと外に行こうか」
みたいに急に決まるものでして…。
先日も坦々鍋の予定を翌日に
持ち越して、近所の居酒屋に
行って来ましたわ。
近くにあるとはいっても
入るのは初めて。
秋はやっぱりコレでしょ。
炒り銀杏♪
アッツアツでホックホクで、
お腹にもたまらないし、
食事の始めにはいいですね。
続いては桑名の焼き蛤。
若い頃にはほとんど
食べませんでしたけど。
これもおいしい季節になりました
ね。牡蠣のバター焼き。
でも残念ながら、私は
牡蠣は苦手なの。(汗)
このお店のいいところは
串焼きと串揚げの両方が食べられるところ。
串揚げも串焼きもかわいい
網に乗せられます。
これは玉ねぎ。
やけどしそうなアツアツは
作ってもらってこそ。
豚のニラ巻き。
これまた仕込が大変そう。
でも豚はカリッとして
ニラは柔らかく、とっても
イケます。
ささみマスタード。
梅やわさびじゃないのが
珍しいでしょ?
つくねはこんな平べったい
カタチ。タレがよくしみて
白いごはんがほしくなりそう。
串焼きも串揚げもどれも
小ぶりなのに丁寧な仕事。
私でも一ダースはペロリです。
〆はこれまたアツアツの
かに雑炊。
程よく酔っ払ったので(笑)
写真撮るのを忘れましたの。
この小さなお店は男前の(笑)
寡黙なご主人と、その
奥様、二人だけで切り盛りしているよう。
初めてのお店でしたが
お店の歴史がおなす&サリーの
それと同じだったことが
うれしい偶然でしたね。
これからもともに同じ年月を
重ねていけることを願いますわ。
おいしく飲んで食べて
うちまで歩いてたったの7分。
夜が早い(笑)中高年夫婦には
もってこいのお店ですね。
さてさて、坦々鍋。
「たぶんこんな感じでしょ」
と全くの自己流で作りましたが
これがねえ、おいしかったのですよ。
作り方は簡単!
ごま油で長ねぎ、しょうが、にんにく、
豚ひき肉、豆板醤を炒めたら
酒、みそ、しょうゆ、オイスターソース、
中華ペーストに水を加えて煮立てます。
あとはこしょうとすりごまをたっぷり。
青梗菜はさっと炒めてから
加えました。おなすさんにも
とっても好評。〆はもちろん
ラーメン。野菜も山ほど
食べられましたわ。
私はむしろキムチ鍋より好きかも。
めでたく我が家の定番入りです。
これも嵐ちゃんのおかげ~。(笑)
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夫と娘の3人家族。
料理と雑貨屋巡りが大好き。
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