地味～にハロウィーン♪

トシとともに嗜好も変わるとはいうものの

最近の私の大いなる変化は

甘いものをほとんど

食べなくなったこと。






ちょうどマーマレードトーストに

手が伸びなくなった頃からでしょうか。

それにしてもお菓子大好きサリーに

まさかこんな日が訪れるとは

自分でも摩訶不思議ですわ。








というわけでせっかく新しくなった

オーブンも一度も使っていないという

これまたサリーにはあるまじきこと！

更年期ってすご～い。　　　　←　　そこ？








それでも今日はハロウィーンですね。

こなすは今夜、お友だちのおうちで

パーティ。

なんと朝早く起きて、パーティに持っていく

かぼちゃとチョコレートのパウンドケーキを

焼いたのですって！







実は彼女のレンジもうちと同時期に

壊れてしまって、新しく買い直したもの。

あの狭いこなすキッチンなのに、彼女のほうが

先にオーブンデビューを果たしたわけです。

えらいわ～。　　　　←　　あほ









娘に先を越されちゃ、あたいもやらなきゃ。（？）

で、何年ぶりかでかぼちゃパンを焼きましたわ。

かぼちゃはもちろんＨ農場の名作、雪化粧ちゃんです。


　　これは５年前のハロウィーンのもの。

　　この時ももちろん雪化粧ですよ。

　　かぼちゃあんを入れて、新しい
　
　　成形にトライしたのを覚えて
　
　　いますわ～。







でも今はね。

甘いものはお呼びでないので

シンプルなテーブルロールに。


　　ハロウィーングッズも処分して

　　しまったので、あらま、

　　そっけないこと。

　　でもニューオーブン、いろんな

　　面でとっても優秀でした。

　　家電の進化って素敵ね♪






　　しっとりほわほわに焼けました。

　　やさしい色合い。朝ごはんだけじゃ
　
　　もったいないので…。












　　雪化粧のシチューを作りました。

　　今夜はコレね。夜になったら
　
　　１人分ずつ土鍋に入れて、

　　ほうれん草も加えてアツアツに。

　　嵐ちゃんレシピでマカロニも
　　
　　入れちゃおうかな？





あとはサラダ作って、りんごむいて

おなすには何か一口混ぜご飯も。

夜はパンのほかに、やっぱり

ちょこっとご飯も食べたいでしょう？　　　　←　　あたいだけ？


　　今夜はもう雪化粧尽くしでっせ～。

　　デザートにかぼちゃのプリン。

　　気分を変えてパウンド型で

　　作ってみました。まあ量が少ない

　　ので、テリーヌのようには

　　なりませんけど。（涙）





しかし！

なんと私、人生初のミスをしてしまいました。

長年の慣れで適当に作ったキャラメルソース、

これが恐ろしく濃度の強いものに

なっていたのですわ～。






冷えたプリンを型から外そうとしたら

まあまあ、底に張り付いてしまって

テコでも動かないっ。

固い生地だから崩壊しなかったものの

通常のプリンだったら見事に

崩れ落ちてきたでしょうね。










で、せっかく冷えたプリンを

お湯を沸かしたフライパンに入れて

キャラメルを無理やり溶かすことに。

それでも見事なアメになってしまった

ものは元には戻りませんでしたのよ……。


　　何とか生地だけ取り出して、改めて

　　作ったキャラメルソースをかけました。

　　濃度にびびったせいか、こちらは
　　
　　かなり薄めです。（汗）
　　
　　まあ味はいいのですけどね。

　　テンションダダ下がりですわ～。





今は亡きお菓子研究家の方は

仕事がない日でも

とにかく一日も休むことなく

お菓子を作り続けたそうです。

「一日休むと手が止まる」

って。







確かに何事も休んでしまうと

その力はすぐに落ちて、元に戻すのに

それまで以上の努力と時間が

かかりますものね。








パンもお菓子も焼かなくなって

本当に下手っぴになってきたなあと

痛感します。

継続は力なり。

この秋、もう一度肝に銘じましょう。







それでも自分で下げたテンションは

自分で上げないといけませんね。

だってオトナだもの～。（笑）

　
　　で、母にはこんなセットを。

　　かぼちゃ汁粉とかぼちゃ白玉です。

　　かぼちゃを練りこんだ白玉は
　　
　　とっても柔らかい仕上がり。

　　「トシヨリにはいいわ！」
　
　　ですって。





お汁粉は裏ごしかぼちゃを

牛乳で伸ばし、コンデンスミルクで

甘味をつけ、塩をひとつまみ。

冷温オッケーですが、秋は

やっぱりアツアツにしましょう。







やさしい味わいなので、ゆで小豆を

好みに加えながらいただきます。

もちろん白玉を入れても、

別々に食べても

お気に召すままです。






このセットを母は

目の前で完食。

ようやく報われたサリーです。








SNOWさん、Ｈさん、

今年の雪化粧ちゃんも

ソンナコンナでおいしくいただきました。

中高年のハロウィーン、

実にヘルシーでございまひょ？