テレビに学ぶ♪

料理本大好きサリー。

本箱一冊分処分した時には

「もうゼッタイ買わない」

と心に誓ったものですが、

喉元過ぎれば何とやら。






「ゼッタイ」が「極力」になり、

今では「なるべく」

とまたまた自分を甘やかしています。







それでも以前に比べれば

ガマンしているワタクシ。（汗）

その分、テレビからたくさんの

レシピをいただくようになりました。


　　これも某番組から。

　　こんなふうにしゃぶしゃぶ用の

　　豚肉に青じそをのせ、くるくると

　　巻いていく、をエンエンと

　　繰り返します。

　　巨大化するのは私の得意技。

　　３００グラムのお肉をひとつに

　　巻いちゃいましたわよ。












　　これを真っ二つに切り分けると

　　楽しいロールステーキの完成。

　　このまま焼いて大根おろしと

　　ポン酢、あるいはフライにしても

　　おいしそうでしょう？








　　でもこの日はオリジナルに倣って

　　あさりとしめじ、ベーコンのスープを

　　かけていただきました。

　　自分では思いつかないレシピです。









で、今日のお昼も人気のテレビ番組から♪

アノ各県民の秘密を暴く（笑）アレですね。







作ったのは超がっつり丼！

丼によそったご飯の上に

まずはふりかけをかけ、

そこに黄身をつぶして焼いた

目玉焼き、塩コショウで炒めた豚肉を

のせたら、お好みソースを

お玉に二杯（！）、そして仕上げは

丼の直径、端から端まで

マヨネーズをムニュムニュムニュ～と

豪快に絞り出して完成。

マヨネーズだけで一カップでは

きかないのではと思いましたぜ。（汗）









それでもスタジオが大絶賛。

何よりこの丼に欠かせないその県の

小魚ふりかけがたまたまうちに

あった！ということで今日のお昼に

試してみることにしたわけです。


　　とはいっても作る（食べる）には相当
　
　　勇気がいるので、普通は向かって
　
　　右側の丼を使うところ、ちょっと
　　
　　小ぶりな丼にしました。サリーに
　
　　いたってはお茶碗ですよ。

　　中高年夫婦はガマンですわ～。






　　まずはふりかけね。

　　これはおなすさんの朝ごはん用

　　に買っておいたもの。お昼にも
　　
　　役立つとは思いませんでしたわ。










　　できました。本家から比べると
　
　　なんてショボイ！！！

　　ソースは大さじ二杯程度、
　
　　マヨネーズは細くくるりん。

　　美と健康のためにはいたし方

　　ございやせん。





でもね！

おいしかったのですよ！








まあ、お好み焼きでご飯を食べるような

感覚とはいえ、忍ばせた小魚ふりかけが

実にいい仕事をしているのです。

サリー的にはこれに千切りキャベツを

加えてもいいかな。







確かにはまるおいしさ。

今日も新しい味覚の世界、

開拓です。