新レシピで晩ごはん♪

ひとりの時は新しい料理どころか

定番を作ることすら億劫だった私。



でも今は食べてくれる人がいますからね。

またまた新しいレシピを試す毎日です。





この日はバルサミコ酢を使ったチキンソテー。


　　鶏肉をバルサミコ酢、しょうゆ、

　　黒こしょう、にんにくを合わせた

　　タレに漬け込み、あとは

　　フライパンで焼くだけ。

　　実に手軽ですね。







　　キャベツとエリンギのソテーを

　　添えて出来上がり。

　　バルサミコ効果でよい照りが

　　出ますわよ。

ただねえ。

お味はあまりインパクトがありませんでした！





バルサミコ酢の面影も感じられず（笑）、

可もなく不可もなくといった微妙チキン。

それでもやわらかくさっぱりと仕上がりますから

夏の晩ごはんにはいいかもしれませんね。






Ｔ嬢、これもあのお方のレシピですよ～。

晩ごはんの時間がまちまちなＴ嬢家なら

うってつけかもしれません。

何しろマリネしておいた鶏肉を焼くだけですからね。

同じチキンを同じお皿に盛って……。

遠く離れていても同じことをしているだけで

うれしいですね。

何より、家族のためにゴハンが作れる幸せを

お互いしみじみ感じますよね。







冬の定番、鍋料理もいろいろ試しています。


　　これはサリーオリジナル（？）

　　酒粕鍋と石狩鍋のコラボです。

　　酒粕オンリーでは私自身が

　　食べにくいのでテキトーに

　　アレンジしただけですわ～。

　　〆はお餅が合いました。





さあ明日はうれしい土曜日。

おなすさんと買い物に行って

おうちで居酒屋ゴハン。




新しいおつまみ、開拓中です♪