おつまみの遊び♪

野菜スティックって、おつまみに

便利ですよね。

だって切るだけだもの～。

しかもさっぱりとして口直しにも

なりますし、何より野菜ですから

健康的ですし。






普段は切った野菜をグラスなどに

立てて入れ、好みのディップを

添えていますが、今回は

とあるイタリアンシェフの盛り付けを

マネしてみました。


　　ほら、なかなかおしゃれでしょう？

　　まあ二人分だからできることです

　　けど。でも大人数だとしても

　　大皿にカラフルなスティックを

　　ずらり並べると圧巻かも♪






要するに野菜スティックにあらかじめ

ディップを塗って並べるだけ。




ディップはマヨネーズをベースに

ケチャップやしょうゆ、七味唐辛子、

バルサミコ酢、コチュジャン、黒こしょう

などなど好みに合わせてテキトーに

混ぜ合わせるだけです。





今回は野菜は大根とにんじんだけ。

ディップも二種類の手抜きですが

野菜、ディップともに何種類も

そろえるともっと楽しくなりますよ。








盛りつけと手抜きのヴァージョンとして（笑）、

こんなおつまみも作りましたわ。


　　こちらは盛りつけの妙。（？）

　　わかります？

　　イカリングとオニオンリングの

　　フライを盛り合わせたものです。

　　どっちがどっちかわからないでしょ？

　　でもどっちに当たってもハズレは

　　ありませんわ。



　　はい、こちらは手抜きの見本。

　　さつま揚げを焼いただけですが

　　同じ味ではつまらないので、

　　１枚にはチーズをのせてみたの。

　　コレ、結構いけましたぜ。






中高年夫婦のおつまみ、

基本はやっぱり野菜と魚介類。




さあ、今度の週末は何を作ろうかしら。

去年のテーマはパンとお菓子でしたが

これからはおつまみだな。





新しいオベンキョ（？）です♪