コンポートの楽しみ♪

おなすパパから届いたりんごと洋梨。

どちらもそのままはもちろん、

煮ても焼いてもおいしいですね。



洋梨はどんどん熟れてしまうので

食べきれない分は砂糖とレモン、

白ワインでコンポートにしておきます。





朝のヨーグルトに入れたり、カスタードと

合わせてこなすパンにしたり、冷蔵庫にあると

結構重宝しますよ。


　　アイスクリームを添え、

　　チョコレートソースをかけた

　　簡単デザート。洋梨と

　　チョコレートは出会いの味

　　ですね。








コンポートは煮汁がとってもおいしいので

キルシュの香りもプラスして

ゼリーにすることもあります。


　　洋梨は小さく切ってゼリーに

　　加えることもありますが、今日は

　　二つ割りのくぼみの部分に

　　別に固めたゼリーをスプーン

　　ですくってのせました。








おなすパパは相変わらずお元気で何より♪


そうそう、あなたの息子さんの花壇、

この師走にコスモスが１００本以上

咲いているそうです。



何度もメゲずに種を蒔き続けた

おなすさんの粘り勝ちですね。



今度の日曜日、息子さんはフルマラソンを

走り、翌日からは乗り継ぎを含め

丸一日かけてインドへ。





私だけでは頼りないので、おなすパパ、

あなたさまの強靭なパワーを

おなすジュニアに授けてくだされ～！