小粋なクロス♪

　これは今年のお正月、母が

　おなすさんにウイスキーを

　贈ってくれた時、包んであった

　クロスです。









　生成りと茶色の生地。

　そして描かれているのは

　焼酎のビンの数々。

　なんとも粋で楽しいでしょ？









こういう渋めのものも大好きな私。

酒饅頭なんて包んだらおしゃれでしょう？

ああ、YUKI~*さんなら、すぐに使えるわ～。


こなすのおべんとクロスにでも使ってみるべか。

でも花の女子高生にはちょっと気の毒？

桜咲かせて♪

出不精サリーですが、春の気配を求めてちょっくら

出かけました。といっても行き先は雑貨屋ですが。（汗）


　出会ったのがこの花口金。

　星型といったいどう違うのか

　興味シンシンです。











　クッキー生地を絞ってみました。

　きゃあ、YUKI~*さんの言っていた

　通り、桜のカタチだわ～。

　ホント、これでピンク色のクリーム

　を絞ったら超ラブリーですね。







　でもクッキーにするには小さすぎ。

　こういう風にくるんと絞っては

　みましたが。











　さくらんぼをのっけたら、台無し

　ですね。同じサクラではあるが。













　ココア生地をリングに絞りました。

　これは星型よりずっと動きが

　あって、とても美しい……。

　自己満足ですが。









　二種類を盛り合わせて、

　桜口金、無事デビューです。

　










今度はクリームを絞ってみたいですね。

口金ってとても小さいけれど、お菓子を芸術に変えるスグレモノ。

シュガーアートなんて、まさにその典型。

口金のデザインを考えた人、素晴らしいです。

おチビさんは引っ張りだこ♪

大人になってもままごと大好きサリー。


　先日買った、直径１４センチの

　ミニフライパン。

　これがとっても働きモノ。

　翌朝からおべんと作りの頼れる

　相棒になってます。








　小さな豚のねぎ巻きを焼いて

　そのまま甘辛く煮からめたり。













　にんじんを煮たり。















　卵半個のミニオムレツを

　焼いたり。













　ピーマンの肉詰めも。















　野菜炒めも。















　今朝は小ぶりに作っておいた

　春巻きだって揚げちゃいました。












とにかく使っているだけでカワイイ、楽しい、面白い。

道具ひとつで義務がお遊びになるなんて

精神衛生上にもいいでしょ。（笑）


冬の早朝のおべんと作り。

おチビさんのおかげでほいさっさ、です。

物語の食卓

　これは数年前、私の誕生日に

　こなすが贈ってくれたもの。

　絵本や小説に登場するお菓子や

　料理のレシピ本です。








おなじみ「ぐりとぐら」のカステラ、「ももたろう」のきびだんご、

「赤毛のアン」のレモンパイ、「若草物語」のブラマンジェ、

（少女の私が読んだ時は、「白い牛乳菓子」とあって、

想像をふくらませましたね～）そしてそして

大好きな「バムとケロ」の山盛りドーナツなど、食いしん坊には

たまらない魅力的な本なのです。


今日は「１４ひきのあさごはん」からきのこのスープを

作りました。


　チキンと野菜ときのこ。

　小麦粉は少なめ、さらりとした

　ミルクスープです。










「１４ひきのあさごはん」は残念ながら読んだことがありません。



三世代のねずみの大家族。

朝早くからそれぞれが自分の役割を果たし、みんなで

協力しながらあさごはんの支度をする。

そしてみんなで大きな丸いテーブルを囲む。


にぎやかで楽しそうな食卓が目に浮かびますね。

我が家ではゼッタイに経験できないテーブル。

せめて絵本の世界で味わってみましょうか。

そう、今年はねずみ年でもあるし。

出不精サリー、また出かける目的が増えました。

シールで楽々♪

最近のシールって、季節感や物語性があって

眺めているだけで楽しいですね。

そんなシールを使って、小さな額を作るのが

私のお気に入り。

ぶきっちょな私でもただ貼るだけで出来上がるのが

いいのです。


たとえば……。


　これはキッチンに飾ってます。

　クッキーのシール。もちろん

　額は黄色です。（笑）　

　そろそろ中味を取り換えようかな。









　これはこなすの部屋に。ペンと

　ノートに合わせて額も赤に。

　勉強部屋、という意味合いだった

　のですが、こなすってオベンキョ

　はいつも食卓でします。

　






　寝室のクローゼットにはこの額。

　赤の帽子やピンヒールの靴が

　おしゃれでしょう？











　最新作（笑）はコレ。

　ミニ色紙にひなまつりのシールを

　ただ貼っただけ～。











　赤い和紙の額に飾ったら
　
　結構可愛くなって満足。

　玄関が明るくなりました。










食器や台所用品売り場に次いで、シール売り場に弱い私。

さあ、キッチンの額をリニューアルするために、また

可愛いものを探しに出かけましょう。

私のおべんと箱♪

中学生の時から自分でおべんとを作っていた私。

おべんと箱も大好きで、しょっちゅう買っていました。

でも結婚の時にそのほとんどを処分。

だって、もう使うことなどないと思いましたし、狭いアパートに

持ち込むことも忍びなかったですし。


でもでも今でも大後悔！！！

だって昔ならではのなつかしい素材やカタチがありましたからね。

つくづく捨て魔の自分を恨みましたよ。→サリー


しかしメゲない私。

こなすのおべんと作りが始まってから、こなすにかこつけて

またまたいろいろ買い込んでいます。

今日はそれをちょっとご紹介しますね。


　まずはキャラクターモノ。

　エラクなつかしいお方も

　いらっしゃいます。（笑）











　続いて二段重ねのモノ。

　例のびっくりおべんと箱も

　ありますよ。











　これは一般的なおべんと箱。

　こんなふうに浅くて面積のある

　タイプがいちばん好きです。

　盛り付けが映えますからね。









　平型おべんと箱はまだありますよ。

　あ、右手前のモノはサンドイッチ

　ケースですが。

　このおべんと箱の中で結構

　好きなのが……。







　このステンレス製！　昔の

　アルマイトのようななつかしさが

　あって好きなんです。でも、これ

　見た目以上に容量たっぷり。

　ドカ弁になりますが、自分用に

　使ってます。






　これは和風のおべんと箱。

　これだけは娘時代から使って

　いて、無事、処分を免れた

　モノです。左のおべんと箱は

　入れ子の二段になります。








　あら、まだ二段弁当がありました。

　奥の二つはおふざけヴァージョン。

　特に右側のモノは、こなすのために

　あるような……。









　こんな食品保存用のケースも

　おべんと箱として使います。

　型がシンプルだと、盛り付けが

　大いに楽しめるんですよね。









　おなすさんのもありまっせ。

　休日出勤用に買ったものです。

　手前は容量１０００ｍｌ。これに

　たっぷり詰めるのが大好き。

　でも少食のおなすに「高校生じゃ

　ないんだから」と却下され、

　今じゃお蔵入り。エンエン。




　10月から4月まではこのランチ

　ジャーの出番。おべんとに

　絵が描けないので、私は実は

　でえきれえなモノです。

　作るのはラクだけど、全く

　面白くありません。





家で使うおべんと箱もお見せしますね。


　まずはコレ。可動式の仕切りが

　あって、お刺身や焼き魚など

　料亭風のおべんとを作ることも

　できます。たっぷりサイズなので

　和菓子や果物を添えても楽しめ

　ます。








　これは手提げの二段重。

　母におべんとを届ける時は

　よくこれを使います。











　これは山中塗りの三段重。

　母からお正月の重箱を受け継ぐ

　までは、これがうちの重箱でした。

　今はお赤飯やちらしずし、

　和菓子などを入れています。







　中は鮮やかな朱。こなすが巣立って

　おなすさんと二人だけになったら

　またお正月の重箱として

　復帰するかな。









こなすのおべんと作りもあと数年。（皮算用ですが）

それまでにせっせと楽しみましょう。

さあ、またデパートや雑貨屋で、新しいおべんと箱と

出会えるかしら。

それには、まず、出かけなくちゃ、ね。（汗汗汗）

タブーとはいっても……。

ままごとが大好きな私。

以前もいろいろとご紹介しましたね。


　こんなのとか。















　あんなのとか。

　これは直径１２センチの

　フライパン。うずらの卵を

　焼いてました。








今日、出先で見つけたのが……。


　この直径14センチのフライパン！

　もう可愛くて可愛くて。

　赤と紺の二色あったんですが、

　やっぱりこのラブリーさは
　
　赤でないと。






風水的には、キッチンに赤はタブー。

とはいえ、このキュートさにはタブーも何も

飛んでいきます。


おべんと作りにはもってこいのサイズ。

さあ、明日の朝が楽しみです♪

私のタマゴサンド♪

昔々、とある喫茶店のタマゴサンドが大好きでした。

タマゴサンドにもいろいろありますが、

ここのお店の特徴は甘い（！）卵焼きが

はさんであるのです。


フツーは塩味のオムレツ、もしくはゆで卵の

マヨネーズ和えが定番ですが、甘いのって

珍しいでしょう？


でもこのお砂糖入りの甘い卵焼きときゅうり、

そしてマヨネーズの取り合わせがイケルのです。

以来、我が家の定番に。

久しぶりに食べたくなって、今日の朝ごはんに早速

作りましたよ。


　卵に塩、そしてお砂糖をたっぷり

　加え、バターでこんがり

　焼きましょう。　これだけでも

　フレンチトーストみたい。

　おなすさんもこの「甘いオムレツ」

　のファンです。






　きゅうりはスライスして、軽く

　塩をふり、水気が出たら

　紙タオルでそっと拭きますよ。

　あとはバタートーストに

　マヨネーズを塗り、卵といっしょに

　はさむだけです。






　食べやすい大きさにカットして

　お皿に盛ります。ミミつきの

　ラフなサンドイッチが大好きな私。

　ガブリといきますよ。









　足しげく通った喫茶店では、

　カフェオレといっしょに注文するのが

　常でした。当時のままに朝はいつも

　紅茶の私も今日はカフェオレに。

　なつかしい記憶をたどりながら、

　一人の朝食を静かに楽しみました。

なつかしのマドレーヌ

　これは私が中学生の時、母が

　買ってくれたマドレーヌ型です。

　マドレーヌは貝型より、この菊型

　が断然好き。昔ながらの

　なつかしい洋菓子の趣が

　いいのです。






　この型に薄い焼き紙を敷いて、

　今日は久しぶりにマドレーヌを

　焼きましょう。いろんなレシピが

　ありますが、私は卵を泡立てて

　作るのが好きです。







　香りはバニラより絶対レモン！

　皮も汁もたっぷり加えます。

　このすりおろした皮をおろし金

　からこそげ取るのに便利

　なのが……。







　この竹ひごをまとめたような

　道具。もう３０年以上（汗）、

　愛用してます。菊型といい、

　これといい、道具って

　エライですね。







　スポンジ式なので、どうしても

　冷めるとしぼんでしまいますが、

　ふわふわの焼き上がり。

　素朴だけれどレモンの香りが

　爽やかで家族の人気者です。

今年もこ～んなに！

　



















何だかわかります？

私の大好きなジャムの空き瓶です。こうしてズラリと

並べると壮観ですね。


朝のパンに欠かせないのが、ここのマーマレード。

大体１０日で一瓶食べちゃいます。


あとお菓子作りのために杏やラズベリー、チェリー

なども使うので、1年経つ頃にはこれぐらい

たまってしまうのです。


捨て魔の私でも、この赤いギンガムチェックは

大のお気に入り。捨てるなんてできましぇ～ん。


　こんなふうにお菓子の副材料や

　乾物などのストックに使うので、

　冷蔵庫にはこのビンがたくさん

　入ってます。








開閉を続けていくうちにフタがちょっとおバカになってくるので、

そうなったら潔く処分。

それでもこのビンは着実にたまっていく一方です。

これがならいいんですけどね～。