「1ドル銀貨パンケーキ」という名前の
名物があります。
昔々、亡き父に教えてもらったなつかしい味。
その名の通り、小さな小さなパンケーキ。
テスト中のこなすの朝ごはんに、大昔(笑)を
思い出して焼いてみました。
そう、テスト中は、片手で食べられるモノ、
が鉄則ゆえ。
直径5センチのパンケーキ。
とりあえずラッキーセブンで
7枚入れときますよ。
お代わりはたくさんあるから、
どんどんどうぞ。
こなすは申年生まれなので、
実はサルグッズも、私のアンテナを
くすぐります。おサルさんって、
愛嬌たっぷりで可愛いですしね。
テストもようやく今日で終わり。
解放後はお友だちとのお遊びが待ってます。
さあ、それを楽しみに、あともうひと踏ん張り、
たのんまっせ。


























愛嬌たっぷりのタコウインナ。
教えていただいた通り、早速試してみましたが、
適当なサイズのストローやおメメ用の海苔パンチが
ないとちょっとむずかしいですね……。
ミ+クさんのようにカワイイお顔に
してあげられなくてゴメンネ~。
何だかあきれ返って私を見ている
よう。(笑)
「サリーさん、ぶきっちょでんな」
って。
でもおかげでカワイイ細工、覚えました。
ミ+クさん、ありがとうございます♪
今日は予行演習だったので、晩ごはんのおかずに
添えることにして、また後日、こなすべんとに
デビューさせますね。
顔型の海苔パンチ、やっぱり買おうかな~。
こなすが不要になっても、いずれ(いつだかー笑ー)
孫の豆なすちゃんに使えるかも。
その時までに、もうちょっとメイクアップテクニック(笑)
磨きます。
























今日は運命のママ友、Iさんとのデート。
藤木直人サマのコンサート以来、実に4ヶ月ぶりです。
筋金入りの出不精の上に、健康に関しては
人一倍心配性の私たち。
「悪条件の時には無理はやめましょう協定」
を結んでいます。
つまり、寒い冬から春先、インフルエンザやノロウイルス、
花粉症が猛威を振るっている間は、デートもお休み。
更にこの協定には「相手とその家族の都合を優先する」
も暗黙のうちに含まれています。
ですから、直前の変更があったとしても国交断絶、
じゃない、「もうともだち、やめるっ!!」
などという事態には決してならないのです。
なんて、私の勝手な見解ですが、でもきっとそうよね?
保守派の私たちですが、今回はちょっと目先を変えて
みようということになり、新しいお店に行ってみました。
こんな二段重ねの杉の
おべんと箱を開けてみると。
まずは蒸し寿司。
ちょっと肌寒い雨の日には
ほんのりとした温かさが
うれしいですね。
そして、とりどりのおばんざい。
季節感溢れる和食は、本当に
美しいですね。
鯛の薄造りを使った小鉢や。
海老しんじょによもぎの葛寄せ
などが入ったお椀もしみじみ
おいしい。
デザートのオレンジゼリーも
ついて、も、満足しました。
ここの料理長は、以前、
「料理の鉄人」に出演したことも
あるらしいです。
ランチのヒットに気をよくした私たち。
おやつも趣向を変えましょうと、またまた新しいお店へ。
生茶ゼリーに、抹茶アイス、
抹茶クッキーのセットをいただき
ました。ゼリーの器はロイヤル
コペンハーゲン。和の味にも
ぴったりですね。
つい先日、韓国に行ってきたIさん。
しっかりおみやげ、いただきましたよ~。
大好きな韓国海苔と、唐辛子
入りのチョコレート。ポリフェノール
とカプサイシンの相乗効果で
体によさそう♪
カワイイ口紅も。
私好みの色。次に会う時に
つけていくわね。
〆のコーヒーまで、新しいお店に入った私たち。
初物尽くしなんて実に画期的。
しばらくは雨模様の天気が続くみたいですが、
もしかして、これって私たちのせい?
別れがたくて改札の前でもしばし立ち話。
今日もとても楽しい時間をありがとう。
これからもずっとよろしくね♪
うちでは季節を問わずよく登場します。
で、なべやきうどんはうちで作るに限る!
が私の持論。だって、好きなだけ具を入れて
ボリュームたっぷりにできますから。
肌寒い春の日にもぴったり。
ふうふう吹きながらいただくのは格別です。
あまり美しい仕上がりではありま
せんが、とにかくいろんな具を
のせてたっぷり豊かに作ります。
今日の具は……。
市販のうどん用に煮た油揚げ。
かまぼこ。ほうれん草。たまご。
あらかじめ甘辛に炊いておいた鶏肉。
長ねぎ。イカと九条ねぎのかき揚げ。
このほかにも、きのこや豚肉、たけのこ、
麩などを入れることもあります。
要するに、その時家にあるものなら
何でもいいのです。
天ぷらは冷凍しておいた残り物や市販品を
使いますが、必ずオーブントースターで
アツアツカリカリに温めてから入れるのが
最大のポイント。
どうせ、おつゆを吸っちゃうんだから、なんて
ヘナヘナのまま入れてはダメですよ。
このアツアツカリカリの天ぷらがおつゆに
ジュッと入ったのがおいしいのです。
ちょっとの手間でとびきりのおいしさが
手に入るのですから、是非お試しくださいね。
それにしても、亡き父の土鍋。
一年中大活躍です♪

























お取り寄せが簡単且つ広範囲に亘るようになっても、
まだまだこちらでは手に入らない東京の味が
いくつもあります。
先週末、用事でふるさと東京へ行ってきた私。
もちろん、そこでしか食べられないものを
買い込みましたよ~。
そのひとつがコレ。
昔から大好きなシュークリームです。
東京でも、3店舗ぐらいでしか
買えないのです。
ひとつ399円。シュークリーム
としては高めかな。
見てください! この一分の
隙間もなくきっちり詰められた
カスタード。
まさに充填という感じ。
カスタードは鯛焼きのしっぽまでのあんこのように
隙間なくぎっしり詰める…これがこのお店のこだわりです。
もうひとつ、ここのカスタードは香料やお酒を使わず、
純粋に卵とミルクで勝負。素朴で滋養溢れるおいしさなのです。
ひとつ150g。6個も買えば、シュークリームとは
思えないほどの持ち重りがします。
昔、こなすを出産した時、兄がこのシュークリームを持って
お見舞いに来てくれましたっけ。
家族の誰もが知っている私のお気に入り。
なつかしくとろけるカスタードに至福の時を過ごしました。
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料理と雑貨屋巡りが大好き。