お散歩三連休♪

この三連休、皆さま、いかが

お過ごしでしたか？

おなす&サリーはまたも

ひたすら歩いてました。

そうたとえ炎天下でも～♪
 
    
   再び訪れました。

　元気の出る町ですわ。
 
　




 
 
 
 
 
 
 
　わかります？

　これは通天閣の足の部分。

　喫茶店の中から見ています。











　テレビで紹介されたナポリタンが

　食べたくてわざわざやってきました。

　銀の楕円皿が昭和！ですねえ。

　グリンピースもいい感じです。









　大阪に来たらこれも外せません。

　ミックスジュース♪

　オレンジやりんごのやさしい味。

　氷はほとんど入っていなくて

　実に良心的でした。（笑）







　次にめざすはここ。

　私は亡き父と来たことがありますが

　おなすさんは初めて。











　お濠は雰囲気ありますねえ。

　金色の船が優雅に進んで。













　はい大阪城ですよ。

　動乱の歴史を今に刻んで。

　










中は展示室。（汗）

このお城は外から眺めるに限りますね。

それでも名古屋城に続いて二度目の

お城訪問。おなすさんたら

「今年は城に縁があるなあ」

ですと。まだたった二つですけど？


　ならば名古屋に続いて科学館も

　行きましょう。プラネタリウムを
　
　楽しみにやってきたのですが

　なんと売り切れ！！！








実は名古屋でも目当ての回が売り切れで

次の回まで待ったのです。

あいにくこの日は最終投影が早かったので

それにも間に合わず。

夏の星空を眺めながら、歩き疲れた体を

休めたかったのに。（涙）


　でもだいじょうぶ！！！

　おなすさんが台湾かき氷の

　お店を見つけてくれました。

　マンゴー雪氷。ミルクの氷

　にブラックタピオカを

　トッピング♪





　おなすさん、ご自由にどうぞの

　シールも取ってきてくれました。

　赤ずきんちゃんと思ったので

　しょうか？（笑）

　いずれにしても奥さまのテンション

　持ち直しましたぜ。





　あらら、真横でスミマセン。

　ビールとサングリア。

　夏の夕暮れのけだるさをまずは

　癒しましょう。









　大阪に来たら串揚げよね。

　赤ウインナは外せませんわ。













　もちろんソースは二度漬け禁止。

　でも私が選んだのは。













　ソースの要らないタイプ。

　これはアボカド&生ハム。













　そしてトマト&モッツアレラ。

　マグロ&青紫蘇。












ほかにもアイスクリームやバウムクーヘンの

デザート串もありましたが

とりあえずお腹が落ち着いたので

ひとまずお開き。


　二軒目はビール博物館ですよ。

　世界のビールが揃っていますが

　私たちはやっぱりドイツビールを。











　シンガポールも大好きなおなすさん。

　やっぱりこれも飲みましたわ。

　楽しかったなあ。シンガポール♪

　いつかまた訪ねましょう。









　あまりの暑さにまたまた

　かき氷を食べに出かけました。

　ここは夏でも冷房がないのです。

　かき氷をいただくには絶好の

　条件かもしれませんね。







　おなすさんが着ているのは

　先日こなすが贈ってくれたシャツ。

　ありがとうね。こなすちゃん。

　サイズ、ぴったりでとうとに

　よく似合っているでしょう？







　こなすご愛用（笑）のコンビニ

　サラダチキンを試してみました。

　あら、しっとりとして意外と

　イケるのね。今後は私一人の

　ゴハンに登場するかも。（笑）







　楽しかった名古屋も思い出し、

　あんかけスパも作りました。

　ここでも赤ウインナはマスト

　アイテム。








それにしても最近の私、胃が丈夫に

なってきたような。（喜）

ビールに揚げ物、かき氷のはしごなんて

数年前には考えられなかったこと。

実にうれしいですね。








三連休もあっという間に過ぎましたが

あと4日働けばいいというのは

大小なすにとっては

気が楽かもしれません。

そして今週土曜日には父&娘の

東京デートも待っている！







私はお留守番ですが、二人の時間、

想像して楽しみます。（笑）

さあ明日から三日間は私も

例の活動に。

暑さにめげず、頑張ってきます♪

本日も私らしく♪

今年は史上初の酷暑になるとか。

確かに7月に入ってからの暑さは

とんでもないですね。







ちょっと動いただけで汗びっしょり。

洗濯物があっという間に乾くのが

救いでしょうか。







相変わらずブログもホッタラカシですが

サリーはサリーらしくなんとか

元気でやっています。

かなりのタイムラグがありますが

一応近況報告させていただきますね～。


　まずはうれしかったことから。

　これはこなすと行ったカフェ。

　お皿にソースで絵を描いて

　くれます。これはライムパイ。

　レモンでないのが珍しいですね。







　こなすとはこの風景もまた

　共有できました。喜びと

　苦しみ、そして寂しさ。この

　観覧車は私たちのそのすべてを

　知っています。（笑）







　こなすには灯台下暗しの情報も
 
　教えてもらいました。タルト
　
　タタンのおいしいお店。

　かけてあるのは生クリームでは

　なくヨーグルトです。







　こなすとは夕食に入ったのですが

　パンにはバターのほかにりんご

　ジャムも！　でも甘さ控えめで

　食事の邪魔にはなりませんでしたよ。









　母ともランチに出かけています。

　箸置きがまあ、お銚子にお猪口。

　さすが日本酒メーカー直営店

　ですわ。








　
　最近あしらいによく見かけるのが

　この美しいレースのような野菜。

　はすいもなのですって。

　見た目通り、さくさくの軽い

　食感です。







　母とはこんなひとりすきやきも。

　まるでままごと。こんなかわいい

　すき焼き鍋もあるのですね。











　〆のおうどんも手のひらサイズの

　蒸籠に入っていました。

　母と、これじゃシュウマイも

　蒸かせないわね、などと

　どうでもよいことを並べつつ。







　爪楊枝は半袖シャツに。

　スタッフさんの手作りですね。

　外国の方にも大いに喜ばれること

　でしょう。日本の折り紙は

　世界に誇れる文化ですもの。







　忙しくて留守がちなおなすさん

　とも出かけています。

　これはもう5月の連休の頃！











　はい、これが有名なお城です。

　名古屋は新幹線で通過するばかり

　でしたが、ついに訪れることが

　できました！








しかしこのお城の本丸。

昭和２０年の名古屋空襲によって

ほとんど焼失したのですが、その日が

なんと5月14日。

あれまあおなす&サリーの結婚記念日に

そんな悲劇があったとは。

いやまてよ、信楽高原鉄道の事故も

確かこの日。








何とも複雑な気持ちになりますが

年に一度はそれぞれに思いを馳せ、

今の世の無事を願うことにいたしましょう。

 
　相棒がおなすさんだと、お供は

　もちろんコレですわよ。

　さあ乗って乗って乗りまくり

　ましょう！








 
　駅の出入り口。

　なかなか風情がありますね。













　その先にはもちろん市役所。

　県庁とか市役所ってどこも

　とっても趣がありますね。

　なんてったって都道府県の顔！

　ですもの。







　高さ１００ｍのテレビ塔から

　の眺め。これぐらいなら

　おなすさんもムズムズしなくて

　いいですね。








日本初の集約電波塔として昭和29年に

誕生した名古屋テレビ塔。

アナログ放送に伴うリニューアル後も

名古屋のエッフェル塔（笑）として

定番観光スポットの位置を

守っています。









ただこのテレビ塔。

定期的な清掃に伴う人件費が

大変なのだとか。

確かにビルと違ってゴンドラが

使えないのは困りますよね。

年間経費がコレコレかかると

展望台のスタッフさんに

教えていただいたのですが

あれま、二か月も過ぎてしまえば

忘却の彼方ですわ。









でも裏方さんの大変な努力のおかげで

今日も明日も楽しめるテレビ塔。

ありがたいことです。


　展望台から見えた楕円形の

　施設はオアシス２１。

　これは水が流れるガラスの大屋根

　「水の宇宙船」です。








地上と地下が一体となった

立体型公園。芝生の広場「緑の大地」や

さまざまなイベントが開催される

「銀河の広場」のほかにレストランやショップが

たくさん集結。

雨でも思い切り遊べる公園なんて

素晴らしいですね。


  

　ここも外せません。はい、

　科学館ですね。ギネス認定の

　世界最大のプラネタリウムを

　始め、大人も遊べる実に

　楽しいスポットなのです。






プラネタリウムドームの内径は３５メートル。

座席も一人ずつゆったりとした配置で

奥行き感のある星空を満喫しました。

私としては見終わった後、もう一度

満天の星に囲まれながらうたたねしたい～♪

でしたね。（笑）


　名古屋飯といえばひつまぶしですが

　あいにく食べられなかったので

　後日うちで作りました。

　私はおだしをかけて食べる三杯目

　がいちばん好きです。







　名古屋で鰻は叶いませんでしたが

　なんとこんな町名を発見。

　さすが～！











　憧れだったノリタケガーデンにも。

　しかし到着したのは閉館１０分前！

　急げ！　サリー！

　









　ガーデンの名の通り、散策する

　にはもってこい♪

　しかしこの日は午後から本格的な

　雨になりましたの。









　パラソルもすべて閉じて。

　お天気ならここでお茶が

　楽しめたかな。そしてこの前には

　ショップ。断捨離のお年頃ゆえ

　眺めるだけでしたが、必見の価値

　あり！ですわよ。

　

　

 
肝心のミュージアムはもう駆け足！

オールドノリタケはもう溜息もの。

器ではなくれっきとした美術品です。
 
期間限定の展示はノリタケの歴史。

創業から現在に至るまでの数々の器が

一堂に並んでいたのですが、その中に

我が家にある食器を二種類見つけて

とってもうれしかったですよ。






一つ目はブログでもご紹介した

高校生の時に母にねだって

揃えてもらったもの。

数年前に廃盤となったシリーズです。








そして二つ目は結婚を機に

買ったもの。






器の変遷を楽しみながら、

私のささやかな歴史もこの中に
 
あるのだわと、静かな幸せを

思いました。








それにしても名古屋は面白い！

私たちは日帰りでしたが、とてもとても

足りません。

おなすさんはリニア・鉄道館に

未練がありましたし、科学館も

本来なら一日かけて楽しむべきです。

ほかにも遊び場、名古屋飯は

盛りだくさん。いつかまた

近いうちに再訪しましょう！


　名古屋での朝ごはんはもちろん

　あんこトースト。これは

　本当においしかった！

　あんこというよりゆで小豆が

　たっぷりという感じです。

　バターの塩気とよく合いますの！





　名古屋と言ったら手羽先。

　食べ方のコツがあるのですが

　地元の方はやっぱりお上手♪
 
 
　







　残った骨はこの銀ボウルの中に

　入れます。これがおっきいの！

　おなす&サリーではボウルの底に

　ちょこっとしかたまりませんわ。

　何とも侘しい。






 

　そしてそしてエビフリャー。

　さすが名古屋。ソースではなく

　みそだれがかかっていました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

　鉄板ナポリタン。

　名古屋飯は本当にぬくもりの

　あるおいしさです。

　あんかけスパはソースを買ったので

　そのうち作ってお見せしますね。







　こちらはナナちゃん。

　名駅のシンボルにして待ち合わせ場所。

　身長６．１メートルのナナちゃんはとってもおしゃれ。

　季節やイベントごとに装いを変えるのですよ。

　しかしお着替えの様子、拝見したいものです。
　
　なんてレディに失礼ですわね。（笑）




とにかくナナちゃん、また来るから

その日まで待っていてね～♪


　おみやげはういろう。

　なんと私人生初ういろうでした。

　食わず嫌いでしたかねえ。










　パン教室にも再び通っています。
 
　ちょっと複雑な編み込みパン。

　中はツナとポテトをスパイシーに

　味付けしたものが入っています。









　こちらは甘いのと塩味の二種の

　スコーン。カフェで売っているような

　感じですね。具入りのスコーンは

　初めてですが、とっても

　おいしかったですよ。







　最近見つけたおいしいもの。

　コンビニのおにぎりなのですが

　具が明太子と出し巻き！

　食べ応えもあっておススメです。








おなすさんは不在がちのうえ、

最近は本当に食が進みません。

それでも食べてもらわないと

困りますからね。


　お休みの日の朝ごはん。

　一口ずついろいろ並べます。

　明太子と出し巻きは上の

　おにぎりみたいですね。（笑）









　サラダとヨーグルトも控えめに。















　おめざも一口。

　バウムクーヘンと小さいのは

　なんと玉ねぎケーキ！

　淡路島のおみやげです。









　さくらんぼうが三つ連なって。

　こういうのってうれしく幸せ♪













　先日、またまた幸せなことが

　ありました。突然届いた

　こなすからの荷物。











　おなすさんには涼しげな色合いの

　シャツ。なじみの街とあいまって

　うれしさもひとしおです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

　私にはシャンプー&トリートメント。











　



 
　実は私、加齢とケア不足&失敗の

　ため、ここ数か月とんでもなく

　パサパサゴワゴワの髪になって

　しまっていたのです。こなすにも

　指摘されて落ち込んでいたら

　この贈り物。（涙涙涙）



とにかくダメージヘアに最強のセットなのだとか。

こなすの汗と涙の結晶ですからね。

毎日ひたすらケア！

一か月後、こなすに会える時までに

少しでも改善できるよう頑張ります！

こなすちゃん、気にかけてくれて

本当にありがとうね。
 


 

　わたしとこなすのアイドル、

　うさまるちゃんも届きました。

　仕事帰りの夜に買いに行って

　くれたのです。（涙再び～）

　真っ白な今ちゃんとお揃いみたい。

　寂しい中高年夫婦の家が

　ますます明るくなりました。（笑）











　あほなサリーは夜はこんなことして

　遊んでいます。秋には四捨五入すると

　還暦なのにいいんだべか。











　最後の更年期なのか（笑）、最近

　ちょっとしたことでイライラする

　時も。ダメよダメダメ。

　マステもスマイルちゃんを選んで

　鑑にしましょう。







　サリーのキッチン、またまた

　どうでもよいものが増えました。

　たくあんと梅干しのおにぎりちゃん。

　まあいいのです。振り返った時に

　癒されますから。







　うさまるちゃんにおにぎりちゃん。

　新たな癒しを得て、サリーは

　今日もキッチンに立ちます。

　当座の朝&昼用の作り置き。








暑さはこれからも増すばかり。

皆さまもどうぞくれぐれも

ご自愛のほどを。
 
さあ、今日は雨ですが母と

近所に出かけてきます。

明日からお盆ですからね。

その支度♪







滑らないようにゆっくりゆっくり

行ってきます♪
  

ぼちぼちの元気♪

桜の季節からあっという間に

梅雨空を見上げる日々となりました。

今年ももう半分以上過ぎてしまったのですね。





ご無沙汰の先月は悲喜こもごも。

思いがけないことの対応に追われて

さわやかな5月はあっという間に

終わってしまいました。

人生と言うのは全くもって

先が読めません。






そうそう、ふたこぶママさん、

母へのお祝いコメント、ありがとうございます。

親同士も同級生なのですね。

ちなみにТ嬢のお母さんも同い年ですよ。（笑）

親も子もとにかく元気に年を重ねて

いきましょう！

教えていただいた喫茶店も、機会があったら

行ってみますね。（笑）

とても具体的な情報でしたので

コメントは非公開にさせていただきました。

笑って許して！！！








先月は久しぶりにひどい風邪も引いて

最悪の体調でしたが、ようやく復調。

元気になるとサリーが向かうのは……。

もちろんキッチンですわよ！


　例の活動ではチーズケーキを

　2種類、計４台焼きました。

　シンプルに粉砂糖をふるだけの

　仕上げにするつもりでしたが。









　カットの一切れずつにこんな

　ミニクッキーを焼いて乗せる

　ことにしました。YUKI*~さんの

　スタンプ、もう永久保存版です。









　試作もしています。

　これはレモン風味のシンプルな

　バタースポンジ。リング型で

　焼いてみましょう。









　余ったスマイルちゃんをここにも。

　













　これは母の分。

　ふわふわでさわやかなレモンケーキ。

　母ったら一度に全部食べられそう、

　ですと。









　愛してやまないミニマフィン型で

　新作オレオマフィンも焼いて
　
　みました。たった12分で

　こんがり焼けましたよ。









　こんなふうにラッピング。

　ネットで仕入れたアイデアですの。













　コーヒーマフィンも試作。

　コーヒービーンズチョコと
　
　マカダミアナッツが入ってます。

　本番ではコーヒーアイシングを

　かけて、コーヒービーンズチョコ
　
　を飾りますよ。





　これも母の分。

　朝ごはんや小腹が空いた時に

　どうぞ。










オレオマフィンの生地はいくつもの

レシピを徹底比較検討。

その中でようやく残ったのが

きび砂糖とはちみつ、アーモンドパウダーを

たっぷり入れるもの。








ミニマフィンはどうしてもパサついた

仕上がりになりやすいのですが

はちみつとアーモンドパウダーの

おかげでふんわりしっとりとした

生地に仕上がりました。







本番ではいかに短時間でこんがり

焼けるかが勝負。

とにかく焼き色のつきにくい

オーブンなので、予熱をしっかり

そして温度設定を高めにして

何とかレシピ通りの時間で

焼き上げたいと思います。


　パン教室も3か月ぶりに行って

　きました。リハビリにはもってこい

　の簡単レシピ。米粉のピザです。

　分割も成形も要らず、ぼうっと

　したままでも焼けますわよ。（笑）







　帰りには今年初めてのかき氷。

　これはイマイチだな～。

　私は粒あんではなく、サラサラの

　ゆで小豆がたっぷり入っている

　のが好みなのです。次は

　リベンジしますわよ。




そんなこんなでサリーは

元気にやっております。

町内会長もやたら忙しくて

大変ですが、まあボケ防止。

それに一度やれば次は

怖くないですものね。







さて、今日はポスター5枚

貼ってきますわよ。

夕方から雷雨の予報ですからね。

あとはおなすさんとひたすら

のんびり過ごします。

皆さんもどうぞよい週末を！
　

うれしいごほうび♪

今年、うちは町内会長、そして

母はなんと夏祭りの会計になって

しまいました。

母の相棒は同い年の８２歳コンビ。

８０を過ぎても役を免除されないのは

つらいところですが、それだけ

皆さんお元気だと言うことですね。







まあそうは言っても、母のサポートは

必須ですからね。町内会長はおなすさんとは

いえ、実働はほぼ私ですから、今年は

ダブルで大変。各種会合に防災訓練、

いろんな書類も作らないといけませんから

ボケている暇はありませんわ。

覚悟を決めて、何とか乗り切りたいと思っています。


　例の活動もなんとか続いています。

　先月はこんなかわいいあられを

　玉ねぎのポタージュの浮き身に

　使ってみました。白いスープに

　カラフルな彩りが映えてなかなかの

　仕上がりになりました。




このあられは便利ですよ。

サラダやごはんのトッピング、

揚げ物の衣にもなりますからね。

赤と緑が入っているので、今年の

クリスマスにはまたまたカフェで

使ってみようともくろんでいます。

だって簡単！お手軽！


　お菓子作りでは桜のマドレーヌを

　焼きました。塩漬けの花を程よく

　塩抜きして使います。キッチンタオル

　に並べたら、あら美しい。

　このままハンカチの柄になりますね。







　ハンカチといえば、おなすさんが

　またまたうれしいおみやげを

　買ってきてくれました。私の

　リクエスト通り、明るい色合いの
 
　ものばかりです。







　これはフランクフルト限定の
　
　柄なのですって。ふくろうちゃん。

　今年は何かと気合のいることが

　多いですから、その時のお守りに

　するつもり。だって不苦労、

　ですものね。





　もうひとつ私のツボ、お香を

　入れるおうちですよ。













　ようやく三軒になりました。

　まだまだ寂しい町内ですが（笑）

　いずれはもっと発展させて

　世帯数の多い大きな街にするのが

　私の夢。しかし私も断捨離の

　お年頃よね～？




こんなうれしいごほうびのおかげで

私はまた頑張れます。

こなすも二年目に向けてスタートしましたからね。

おかあちゃんも新しい春、できるだけ

愚痴や不満を言わずに公私ともに

働きたいと思います。








相変わらずホッタラカシブログではありますが

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

台湾思い出ゴハン♪

何かと刺激的で楽しかった台湾の旅。

食いしん坊サリーはなつかしい味を

さっそく復習しましたわよ。


　台湾のコンビニには必ず

　置いてある煮卵。

　独特な香りが店内に満ちて

　いましたっけ。

　







　私も煮ました。

　しょぼいですわね～。

　しかもお味は日本仕様です。











　これは幻に終わった台湾の

　駅弁。煮豚や煮卵、すっぱい

　葉っぱのお漬物などがのって

　おいしそう。電車の都合で

　買えなかったのが心残りでした。







　ならばうちで作るだけさ～！

　ステンレスのおべんと箱で

　現地度アップ。厚揚げは台湾でも

　よく食べられているのですよ。









　贅沢にお刺身用のタイの柵を

　使って、魚丸湯にもトライ。













　朝の屋台で食べたような澄み切った

　スープには今一つでしたが、お味は

　良好！　刻んだセロリが実に

　いい風味となって、これはしばらく

　はまりそうです。







　これは酸菜鍋。白菜の漬物を

　ちょっと古くしたものに高菜漬けも

　加えてみました。酸味のあるお鍋は

　夏にいいかもしれませんね。特に

　今年は猛暑と言われているし～！







　黒米を炊いて、台湾おにぎりも

　作りました。卵はw使い。

　豚そぼろにコーン、高菜漬け、

　油條の代わりに残り物の餃子の

　皮を揚げたものを巻いて。







　ラップで包むと結構なボリューム。

　まあ私が作るからなのですが。（笑）

　おなすさんには短め、細めに

　しましたわよ。









　それなりにおいしくできましたが

　このおにぎりにはやはりもち米を

　使うべきだと思いました。

　黒米もかなりもっちりなのですが

　それでも中の具材に負けてしまいそう。

　次はもち米で作りますよ！




台湾でお気に入りとなった紅豆湯（おしるこ）と

豆花（豆乳ゼリーもしくはプリン？）。

それが食べられるとあって、お散歩がてら

おなすさんと出かけてきました。








しかし！

なんと店主出産のため、当分休業の張り紙が！

気分はすっかり台湾スイーツだったので

えらくがっかりしましたが、おめでたいこと

ですものね。また復帰される日を

楽しみに待ちますわ。










で、どこぞで代わりのおやつ。

昨秋、前を通りかかったカフェに行きましたよ。


　覚えていますか？

　昨秋の画像の使い回しでスミマセン。

　古い古いお風呂屋さんをリノベした

　カフェ。あら、ちょっぴり湯婆婆の

　お屋敷みたい？







　天井がとっても高い。

　私たちがすわっているところは

　昔、浴槽があったところかな。











　エキゾチックなタイルが

　貼られて。













　こちらの壁にもタイル。















　そしてお手洗いにも。

　













　水が流れているところはこんな

　カタチ。かわいいれんこん
　
　みたいですね。（笑）










それでもケーキはアメリカン！！！


　お菓子作りの参考にキャラメル

　チーズケーキをいただきました。

　マフィンやクッキー、パンに

　よく使っていたキャラメルチョコ

　チップ。なるほど、チーズケーキの

　トッピングにもいいのですね。




この日もおなすさんとのんびりお散歩。

暑くもなく寒くもなく、本当に

気持ちの良い時間でした。







もうすぐゴールデンウイーク。

台湾おにぎりを持ってちょっこし

遠出もいいですね。

そのためにはもち米！

買ってきましょう。

ｗの安心♪

なんだか保険のコマーシャルのような

タイトルですが…。（笑）

このｗとは。


　湯たんぽのｗ使いなのですわ。

　おなすさんが買ってきた子ども

　用湯たんぽ、これじゃ小さくて

　物足りないよ～なんて戸棚の

　奥にしまっていましたが。





ふと思いついて普通の湯たんぽは

足元に、そして小さな湯たんぽは

お腹にのせたり、だっこしたりして

みたのです。







そうしたら、まあ、あ～た！

もう幸福度ハンパないったら！

胸もお腹も足もぬくぬく。

うっとり気分そのままに

夢の世界に入っていけるのですわ。









もうすぐこなすも帰る頃。

彼女にもこの幸せを教えてあげましょう。


　だって小さな湯たんぽはもう

　ひとつあるから～。

　都合のよいことにクマちゃん

　カバーつき。







疲れたこなすが癒されるよう

この黄色いクマちゃんに

お腹を温めてもらうことにします。









真冬の夜も、ｗで安心♪　ｗで幸せ♪

向かうところ敵なし！

です。

秋もキッチン♪

あっという間に11月。

毎日、飛ぶように時間が過ぎていくようです。

そんな中でも私はやっぱりキッチン滞在時間が

いちばん長いですね。

今はおうちに例の活動にパン教室。

おなすパパのおうちやれんこん畑のキッチンは

なくなっても、すぐに新しいキッチンが

与えられる。

私はどうもそんな運命なのかもしれません。（笑）









爽やかな秋。

今年はおいしい出会いもありました。

まずは皮ごと食べられるおいしいぶどうの

ナガノパープル。


　そして、りんごの秋映。

　熟すとこんな黒っぽい皮に

　なります。果肉がしっかりとして

　でもジューシーで甘みと酸味の

　バランスが秀逸。残念ながら

　もう時期は終わりですが。


そしてそして。


　SNOWさんからはご主人の

　H農場（笑）からの秋の実りが

　どっさり！！！　男爵と

　メイクイーン、そして

　初めてのインカパープル♪





インカパープルは煮ると色が抜けてしまうということで。


　仰せに従って焼いてみました。

　パープルというよりはちょっと
　
　グレーがかった色合いですが

　メイクイーンと並べると

　楽しいわ♪





　ほっくほくの男爵はお砂糖と

　りんご酢をたっぷり入れる私の

　ポテトサラダにうってつけ。

　このサラダ、実はもう4回目

　です。お披露目、先延ばしして

　スミマセン。


ほっくほくを活かすならあとは

やっぱりコロッケですわね。


　この段階でもうおいしそう。

　あ、少々のにんじんは
　
　その朝の野菜スープの残り

　です。（笑）







　テキトーにこしらえたら

　１３個もできてしまいました。

　残りは私のお昼や週末の

　コロッケサンドに展開♪








　まずは一足先に母の分を

　揚げました。何しろ夕方4時

　には晩ごはんですから～。

　サクサク感を優先するため

　キャベツは別盛りです。




Hさん、SNOWさん、いつもありがとうございます。

今年もおいしくお腹いっぱいいただいています。

明日は5回目のポテトサラダ、そして

きのこのミルクスープにもHさん丹精の

おじゃがを使わせていただきますね。

ああ、ニョッキも作りたいなあ。

段ボールいっぱいのおじゃがは

私の想像力をかきたてます。

感謝感謝の秋。

本当にありがとうございました。


　久しぶりにスノーボールを

　焼きました。この小さな

　まんまるクッキーの大ファンで

　いてくれる方への贈り物です。







　差し上げるのはもう１０年ぶり。

　長い年月の間にもいつもこの

　クッキーを折に触れて思い出して

　くださっていたことに感謝。








　たくさん買い置きしたこの

　シールも久しぶりの登場です。

　喜んでくださるかな？










　パン教室も順調です。

　これはマロンクラウン。成形が

　面白かったですねえ。

　ブラウンシュガーにマロン

　グラッセ、秋にぴったり♪




先日はこなすの中高時代のママ友と

いっしょにパンを焼いてきました。

すでに７、８年通っていらっしゃる

Тさんは数あるレシピの中から

好きなものを選んで受講できるのです。

なんて羨ましい！（笑）

私もきちんと通って、数年後、お気に入りの

パンだけを選ぶステイタス（笑）を

手に入れたいと思います。


　私はこの日から中級（笑）と

　なって、食パンを焼きました。

　パンの亀裂は窯伸びした

　よい焼き上がりの目印なの

　だとか。いがった～。





　Тさんはまるでお菓子のような

　ストロベリータルト。

　ブリオッシュのような生地に

　アーモンドクリームとドライ

　いちごです。





友だちといっしょの教室も楽しいものですね。

洗い物や発酵時間におしゃべりしたり、

教室のあとはランチに出かけたり。

いつもとは違う場所でのクラスも

また新鮮。おばちゃんにはとにかく

刺激が大切ですからね。（笑）

またいっしょに受講しようと思います。










うちのメリーちゃんは今はこなすのおうち。

カピちゃんにクマちゃんがいるとはいえ、

ちょっぴり寂しいなあと思っていたら

やっぱり出会ったのですわよ。









私の大好きな絵本の中に出てくるかわいこちゃん。


　いまがわやきのいまちゃんです。

　今川焼の帽子をかぶって

　今川焼のバッグを持って
　
　あちらこちらに出没しますの。






メリーちゃんといい、カピちゃんといい

このいまちゃんも私の好きなフォルムは

どうも決まっているようですね。（笑）








気温が下がってくると、身も心も

ほっこり温めてくれるものが大事。

この秋はいまちゃんに癒して

もらいましょう。

サリー、５４歳。

相変わらずザ・幼稚！

ですわ。

おべんと詰めて♪

昨日は例の活動。

食堂のおばちゃんではなく

お菓子作りです。







ハロウイン用のお菓子をどっさり

作るので、オーブンからは

離れられない状況。

そんな日はもちろんおべんと持参です。


　彩り豊かに種類は多く♪

　自分一人のおべんとでも

　このこだわりは譲れません。










　ドラマで仕入れたレシピは

　もはや定番。

　今日はちょっこし人参の割合が

　多くなりましたが、肉巻きは

　おべんとが華やかになりますね。




冷えたごはんがギリギリおいしい季節。

これからはまたごはん用の保温容器と

おかず箱の別盛り。

私にはとてもつまらないことです。（笑）









それでもたまのおべんとは心楽し♪

一箱に何もかもがぎゅっと詰まって

しかも中身はクロスオーバー。

日本のおべんと文化はすごい！

改めて感心する秋の日です。

きらきら金魚鉢♪

野菜の甘酢漬けが大好きな私。

そう、ピクルスではないのですよね。（笑）

甘酢漬け！


　これまではこんな広口ビンやほうろうの

　保存容器に作っていましたが、これだと

　冷蔵庫の中で場所を取り、保存容器だと

　深さが足りず、出しいれの際にちょっこし

　気を遣い……。

　
 


で、深めのほうろう容器に替えようかと思いましたが、

カラフルな野菜を楽しむにはガラスビンも捨てがたく……。

そんなこんなで月日が経ち（笑）

不満を抱えながらもこの二種類を使い回していました。











でもね～！

常に思っていれば出会うのですわ！


　金魚鉢のようなフォルムに

　一目惚れ！　私の大好きな

　ドイツ生まれ、そう、あの

　いちごマークですわよ。







こじんまりとしていながらも

容量１リットル。見た目よりずっと

入るのも優秀ですね。



　しかも蓋もエライ。

　こんな風にガラスをプラスチック

　に替えることもできますよ。










　冷蔵庫の棚にもすんなり

　収まりました。扉を開けると

　カラフル金魚鉢。あ、この
　
　瓶の正式名称はチューリップ

　みたいですが。（笑）




保存瓶としてだけでなく、食器として

使っても面白そう。

サラダやフルーツポンチなど

色のきれいなものを入れて

食卓にのせたいですね。



　これは昨日、習ってきたパン。

　ミルクバターロールです。











基本中の基本のようなパンですが

実はとっても成形がむずかしいのですね。

生地を涙型　→　しずく型　→　二等辺三角形

と伸ばしてふんわりと持ち上げるように

巻いていくのですが、この二等辺三角形に

するまでが大変。








ついつい必要以上に生地をいじってしまうので

ちょっと硬い焼き上がりになってしまいました。

手の平で転がすのもめん棒で伸ばすのも

迷いは禁物。一度で決めないとだめですね。

そしてこれもやっぱり数をこなさないと。

巻きの数も理想形があるので

それを守らないとクロワッサンのような細身ロールに

なってしまいますからね。











また復習することにいたしましょう。

そしてそれでサンドイッチを作って

お供に金魚鉢。

この秋はそれで決まりです。

キッチンの新顔♪

サリーのキッチンはテーマカラーが

黄色というのは何度もお話していますね。

そんな私のキッチンにまたまた

新しい仲間が増えました。


　まずはケトルです。

　これまではずっとレモンを

　模したフルーツケトルを

　使っていましたが、残念ながら

　もう販売されていないのですね。




代わりに選んだのがコレ。

ぽってりフォルムにぬくもりのある色合い。

これからの季節にぴったりでしょう？



　そしてほうろうの保存容器。

　作りおきのおかずを入れるのに

　いちばん便利ですね。










　早速デビュー。

　ほうろうは特に酢の物や

　コールスローに向きますね。










　下拵えも黄色のボウルで。

　これだけで元気が出ますよ。












　そうそう、パンも焼いてきました。

　イングリッシュマフィン。

　これがうちで作れるってとっても

　素敵ですよね。







このマフィンを作るには専用の型が必要。

ひとつあればほかにも応用できるので

是非そろえたいなと思っています。








かくしてまた新しい仲間が増えていきそう。

食欲の秋を前に気合は十分です♪