キッチンもう一つ♪

毎日何かと忙しくて

例のパン教室も休みがちな私。

暢気に構えているうちに

メニュー一新ということで

興味のあるパンを慌てて

受講しました。


　よって季節外れのシュトレン。















　そしてレトロパン代表、

　グローブ型のクリームパン。












しかしまたまた受講期限がやってきて……。

延命措置はパンかお菓子か、悩みましたが

結局私が選んだのは……。








お料理でした！！！

56歳にして料理を習うとは

夢にも思いませんでしたが

周りのキッチンで繰り広げられる

美しいお料理の数々にすっかり

魅せられてしまいました。


　先日はこんな手まり寿司。

　和洋中エスニック、とにかく

　おしゃれで味もよく、

　パンのことは忘れてしまい

　そう。（汗）






パンはグループとはいえ

作業は単独。

でもお料理はみんなで分担して

作り上げていくのです。

初対面の方々（たいていお若いですねえ）と

協力して作業し、そのあとはみんなで

試食。対人スキルを磨くのには

もってこいですし、何より

私にはボケ防止に最適。

皆さんのお邪魔にならない程度に（笑）

老後の楽しみとして続けられればと思います。









そしてこの教室は日本全国はもちろん、海外のスタジオでも

受講可能。それこそシンガポールに行ったついでに

空き時間でパンやお料理を習うなんてことも

できるわけです。

想像しただけで楽しいですね。








かくしてサリーのキッチン。

求めればグローバル。（笑）

今後の人生でいくつのキッチンに

出会えるかは私次第♪

ワクワクは止まりません。

歩いて台湾♪

おなすさんと初めて台湾を訪れたのは

一昨年のちょうど今頃。

以来、二人とも台湾が大好きになり、

いつかまた行きたいねと話すように。







そんな折、なんともなつかしくなるような

台湾料理のお店に遭遇。

日本にいながらその雰囲気を味わえる

なんてまっこと嬉しい限りでしょう？


　赤い提灯がともるとお店の
　
　開店です。













　まずは台湾ビールで乾杯。

　私にもとっても飲みやすくて

　おいしいのです。











　これは台湾のコンビニに常備の

　煮玉子。













　絵入りのメニューはとっても

　かわいらしい。そしてお値段も

　かわいいでしょう？











　台湾の屋台ではポリ袋に入って

　たまげたひき肉そぼろのご飯も。













　ここではちゃんとお茶碗で

　食べられます。（笑）サイズも

　大中小とあるのでとっても親切。











　あら、井の頭五郎さんがチョイスの

　鶏肉のご飯もあるう！

　











　これこれ！　屋台で食べ損ねた

　棺桶パン。食パンにクリーム

　シチューを入れた揚げたもの。

　しかし、すごいネーミングですね。









　とっても寒かったので、まずは

　麻辣なべ。一人分から注文

　できるのもうれしいポイント。











　鰆のあんかけ。揚げたてのサクサク

　鰆にかつおだしの効いたおいしい

　あんがたっぷり。滋味あふれる

　やさしい味でゴクゴクと飲み干せ

　そう。
 
 
 
 



　これは台湾から帰ってすぐ、

　自己流でこしらえた台湾の駅弁。

　











　このお店にもあったのでもちろん

　注文。いろんなおかずがひしめき

　あって、食べるごとにとっても
　
　楽しいのです。









　そして台湾風のおしるこ。

　里芋だんごや白玉、黒タピオカ

　などカラフルなもっちもちが

　おいしくて。ただ私にはシナモンが

　ちょっと強すぎましたね。







　感動したのがお茶。

　あまりの香りの良さにもううっとり。

　これからは台湾茶もサリーの

　暮らしに取り入れましょう。









　なつかしい味に感激した二人。

　すぐにまた再訪。やはりとっても
　
　寒かったのでまずは鶏のお鍋を。

　これまたお腹に染み渡るやさしい

　スープでした。







　いか団子のあんかけ。

　ぷりっぷりのお団子にこれまた

　やさしいかつおだし。台湾料理は

　日本と中国の間のような感じで

　とっても親しみやすいですよ。







　ちまきにはピーナッツパウダーが
　
　かかっています。これが甘くて

　香ばしくて何とも素敵♪











　揚げた豚肉をのせたチャーハンも。

　パラパラではないけれど、食べて

　安心、万人向きのおいしいチャーハン

　です。









　デザートは豆花。

　でもこれは完璧（笑）おぼろ豆腐

　でしたね。甘いシロップと

　楽しいトッピングでスプーンが

　止まりません。







　最後はやっぱり台湾茶。

　小さな器でふうふう言いながら

　香り高いアツアツのお茶を

　楽しみました。








いかにもマニアックという感じのお店ですが

日本にいながらにして台湾の味が

忠実に味わえるのは貴重です。







最近、なかなかリピしたいお店に

出会えなかったのですが、ようやく

リストに載ることに。







次は未体験の味、棺桶パンとか

食べてみたいな。

デザートには愛玉も。

たった一人のシェフなのにこれだけの

品揃え。待ち時間は長いけれど

台湾ビールを飲みながら

ゆっくり待ちましょう。

急ぐのはここには合いません。


　お店の前にはこんなカエルくん。

　はい、近いうちに帰りますよ～。

みんなキラキラ☆彡♪

新年早々、私にはとってもうれしいことが

ありました。

まずお正月休みが明けたこなすと

その10日後にまた会えたこと。

そして私たちの行先はドーム！！！

こなすと再会した上にいっしょに

嵐ちゃんに会えるなんて、幸せすぎでしょう！！！



　この最後の国立ライブから早5年。

　ようやくようやくチケットを

　手にすることができたのです。

　まさに5年越しの夢舞台ですね。

　おばちゃん、待ちましたわ～。






しかもしかもとってもいい席！！！

こなすも

「おかあさん！　大当たりよ！

　すごいわよ！」

と、二人でこの奇跡を喜び合いました。









実際、嵐ちゃん5人が何度も数メートル先に！

皆さん、テレビで見たまんま！

かわいく、かっこよく、さわやかで

変わらぬ好青年の姿がそこにありました。







残念だったのはなじみのない最近の曲が

多かったこととソロがなかったこと。

でもこれは嵐ちゃんの新しい実験なのですよね。

特にソロは毎年、当然のことのようにあるものの、

果たしてそれは当然なのか？という疑問から

始まったのだとか。









不動の人気を手にしてもそれに甘えず

常に？と問い続け、新たなパフォーマンスを

生み出そうとする姿勢は本当に素晴らしいですね。







今回、ソロの代わりにメンバーのユニット曲が

加わったのですが、稽古を考えれば

断然ソロのほうが負担が少なかったはずです。

だってそれぞれが超多忙の嵐ちゃん。

相手のいるユニット曲ではその中で

歌やダンスを合わせなければなりませんし、

そのユニットも一人二種類。

単純に考えてソロの倍ですものね。










大野くんのキレキレのソロダンスは

幻に終わりましたが、代わりにユニットで

その姿は楽しめましたし、ファンとしては

この新しい試みを喜ぶべきですね。

さあ次は何を見せてくれるのか、

非日常であるライブに更なる特別感を

盛り込もうとしてくれる嵐ちゃんたちの

努力、本当にありがたいことです。


　今回のペンライト。

　一応、こなすと私の担当色（笑）に

　灯してみました。左は黄色なの

　ですが、画像ではわかりませんねえ。








開演前にこのペンライトと席の

嵐ちゃんロゴマークをタッチさせて

スタンバイ。

あとは演出側の操作で勝手に色が

変わりますの。

ライブ終盤にはこのペンライトの灯で

座席上にA・RA・SHI　の文字が

連なるように浮かび上がり、それもまた

感動ものでしたよ。









MCでは裏方を支えるスタッフさんたちの

苦労をねぎらう話もありましたが

本当にライブはみんなで作り上げるものなのですね。

ただ私たちファンはやっぱり高齢化（？）してきて

いるせいか、この日はとにかくおとなしくて。








ジャンピング禁止というルールはもちろん

守りますし、大野くんにも

「今日のお客さんはお上品だね。本当に

　品がいい。」

と言われましたが（笑）、なんというか

常に受け身。アンコールになっても

私やこなすを含め、皆さん手拍子はするものの

肝心の嵐コールは恥ずかしくてなかなか大声を出せず、

ドームを揺るがすような大声援には

ならなかったのが申し訳なくて。










本当にしょぼいコールにも関わらず、

嵐ちゃんは二度もアンコールに応えてくれて

これまたありがたいことなのでした。

5年前の国立では周りがお若い方ばかりだったこともあり、

私たちも泣きそうな勢いで（笑）A・RA・SHI！！！

と連呼したものですが、この5年の歳月、

私もこなすも年を取ったとしみじみ思いました。



　ライブ終盤、突如舞い降りてきた

　銀テープ。幸運にもゲットしま

　した。










今回の１８公演で使われたこの銀テープ。

そのすべてをつなぎ合わせると

東京から上海までの距離になるのだとか。

この一本にも裏方さんの努力を偲びます。









仲の良さに定評のある嵐ちゃん。

ステージ上でもそれが伝わって

本当にほほえましかったですね。









仲良きことは美しきかな。

そこに反省と冒険と努力が

常に加わる最強の5人。

これからも名前の通り、

新しい勢いを巻き起こしていって

ほしいものです。






老後の楽しみ（笑）、まだまだ

尽きません。

駆け足三ヶ月♪

秋晴れの日からあっという間の三ヶ月。

駆け足でしたためさせて

いただきますわ～。







まずは何といってもうれしかったのは

こなすの帰省！！！
 
なんと10日間の休暇が与えられたのです。
 
それも11月のとっても気候のよい時分。

私としては母娘二人旅♪を希望したのですが

日頃お疲れのこなすのリクエストは

「うちでゴロゴロしたい」

ですと。









私は撃沈ですが、そりゃそうよね。

のんびりまったりしたいわよね。

で、気を取り直して、近場でいろいろと

楽しみましたわよ。

四つ葉ゴハンに三つ葉焼肉、女三世代での

アフタヌーンティーなどに出かけましたが

今回いちばん気に入ったのは……。


　古い図書館の中にあるカフェ。

　












 　こういう造り、大好きです。

















　天井も素敵でしょう？

　次は一人でも訪ねましょう。













　こなすリクエストでこんなところにも。

　若いこなすよりおばちゃんの私の方が

　体力ありましたばい。（笑）











　夜はこなすご希望のお酒を。

　眠れなくなる？（笑）

　










 
らむりんさんとのうれしい再会もありました。

彼女は要介護３のお姑さんを

献身的に看ていて、本当に頭が下がります。

頭が下がるといえばT嬢、あなたもですわよ。

二人とも、本当に偉いっ！！！








例の活動も頑張りました。

お菓子作りと３５人分のランチ作り。

手は荒れますが、達成感はありますからね。

ボケ防止のためにもできるだけ

続けられることを願います。






 
そしてうちでもたくさんお菓子を焼きました。

お菓子は心のゆとりがないと

作れませんからね。

敢えてその時間を持とうとするのも

大事です。


　紙カップで焼くシフォンや。















　ハロウインには定番の

　おばけちゃんクッキー。













　かぼちゃマフィンに。















　かぼちゃのマドレーヌ。















　そうそうSNOWさん。Ｈさんの

　坊ちゃんかぼちゃは丸ごと

　蒸して。










　グラタンにしました。

　母が喜んで私の分まで

　食べましたわ。











　12月に入ったら、星のクッキーを

　乗せたベイクドモカチーズケーキや。

　













　一口ガトーショコラ。















　そしてスノーボールもたっぷり。















　パン教室も大慌てで通っています。

　甘納豆入りのミニ食パン。













　和三盆の上品な甘みです。

　何よりキュート！













　シンプルでつまんないパンに

　見えますでしょう？

　











　実は凝ってる！！！

　ブラックココアが効いてますね。













　成形で切り落とした端っこは

　まとめて焼くとソフトクッキーに。

　得した気分♪











　ベーコンエピ。

　成形がむずかしくて、麦穂に

　なんてならないよお。











　大好きなシナモンロール。

　また食べたいな。













　チョコマーブル。

　成形が複雑な分、仕上がりは

　結構満足です。（笑）











　パネトーネ。















　これひと切れで結構なカロリー。

　菓子パンは怖いですね。













　こちらも手作りチョコシートを

　巻き込んで。コーヒー風味の

　生地と相性抜群です。











　ダークチェリー入りのチーズ

　クリームとクランブルを乗せた

　成形要らずのお手軽パン。











　スティックケーキのように

　ラッピングするといいですね。

　おしゃれなペーパーを

　買ってくるべか。









　母に刺激を与えるべく、夜、

　こんなところにも連れ出しました。

　金魚たちの競演です。











　美しい。















　かわいい。















　圧巻。















　こんなユニークな子も。

　母も大喜びでした。

　めでたしめでたし♪










　おなすさんとは立ち飲み屋のはしご

　もしました。ハートをわしづかみに

　されたのがミニミニアメリカンドッグ。

　小指の先のサイズ。ゼッタイ真似

　しますと誓いました。






おなすさんは今年も超多忙でした。

毎月のように出張があり、うち三回は

なんと世界一周でしたからね。

相変わらず半径2キロぐらいしか

動いていない私とはエライ違いです。







実は、大昔、亡き父が海外出張で

持ち帰ったコインが母のところにあり、

それを私がもらってきました。

以来、おなすさんはその古いコインを

少しずつ持参しては使っていたのですが。


　この一セントコインを使おうとしたら

　お店のおばちゃんにとっても

　貴重なコインよ、と言われたのです。

　小麦タイプのリンカーンコイン。

　二人で勉強になりました。






ついでに銅貨の汚れはタバスコで落ちると

聞いて早速試したおなすさん。

上のコインはその作業の成果です。



　この古い古い1ドル銀貨もたまに

　持参します。

　直径3.5センチほど。










このコインを模したパンケーキを

教えてくれたのも父でした。

おなすさんの出張みやげ話で

いろんなことを思い出しましたよ。


　これは父がメキシコに行った際、

　小さな私に買ってきてくれた

　ブレスレット。輪っかのサイズは

　6センチにも満たなくて、本当に

　幼女のためのものですね。






こなすにも使おうと大事に取っておいたのですが

いつの間にやら忘れてしまって。

でも小麦のコインから遠い昔の

幸せがよみがえりました。










忙しくてもお料理大好きサリー。

またまたうれしい出会いがありました。


　数年前から流行っている大根

　おろしアート。自分では

　やりませんが、これも可愛い！

　コマーシャルを思わず

　パチリです。







　そしてレイチェルさん。

　おそらく（笑）SNOWさんも

　はまっていらっしゃることでしょう。

　とにかくチャーミング！

　今いちばん気になる女性です。







　さあ毎度おなじみの来年の額も

　出来上がり。（貼っただけ）













　心湧きたつ手帖もゲット。















　大好きなソフトクリームに

　癒されながら、年末のお仕事、

　片づけていきますわ。

　








皆さんも体調を崩されませんよう。

ともに駆け抜けましょう！

秋晴れの日に♪

さわやかな陽気が続いています。

こんな日は外に出ないともったいない！

というわけで。


　24年ぶりにやってきたブリューゲルの

　「バベルの塔」を観にちょっくら

　行ってきました。










展示のフィナーレを飾るバベルの塔は

立ち止まり禁止。

二列になって並んだあとは、そのまま

歩を進めながら鑑賞するのです。







残念ながらホントに一瞬の出来事でしたが

その描写の細かさには言葉がありません。

作品までは距離およそ１メートルですが

肉眼ではほとんど見えないというのに

実際は3ミリほどの人間が１４００人

描かれているのですから。








要所要所を拡大した展示があるのですが

それを見ると確かにひとりひとり違う人間が

塔建設にいそしんでいるではありませんか。

しかも窓のかたちも一つずつ違い、

どんだけ精緻なの～！とその気力、体力、

表現力に参りました！ですわ。









バベルの塔は私としては人間のおごりに対する

神の怒りを象徴するものという認識でしたが

ブリューゲルはそれよりも、神の領域に

挑戦しようとした人間の夢や可能性を

応援するような気持ちで描いたのでは、

という説もあるそうです。








とにかく人が好きだったのでしょうね。

でなければ米粒ほどの人間を１４００、

描き分けることなどできませんもの。

そしてきっとひとりひとり、キャラを

想像しながら楽しく描き続けたのかも、

なんておばさんは勝手に妄想して

楽しんだ次第です。



　芸術のあとはお散歩♪

　私は定期的に高層ビルを見ないと

　精神的に落ち着かないのです。

　というわけでストレス解消♪








そして秋は食欲。

春に必ずまた来ますと約束した例の

サンドイッチ屋さんへ行きました。

残念ながら高齢のおじいちゃんは

ご不在。まあこの猛暑の夏を

乗り越えてくださっただけでも

ありがたいことですね。


　この日は三色サンドを。

　カツは揚げたて。

　きゅうりやトマトは美しく

　挟まれて参考になります。

　そしてこれだけでも結構

　お腹いっぱいに。




おじいちゃんにはまた来春会えることを

期待して、サンドイッチ屋さんを

あとにしました。

どうかずっと続いてほしい。

願うばかりです。


　SNOWさん、来ましたわよ。

　あのお店！　ちなみに

　バースデー特典は右端のパヴェ。

　エチオピアコーヒーフレーバー

　です。






いつもならコーヒーにはマカロンが

添えられるのですが、この日はあいにく

切らしているということで代わりに

チョコレートがつきました。

なんとジントニックとアサイーバナナ。

ジントニックは食べるとシュワシュワして

不思議な感じでした。



　Hさんのとうもろこしは無事に

　ポタージュになりました。

　もうお砂糖が入っているのでは

　ないの？といぶかるぐらい

　とってもとっても甘いのです。






SNOWさん、本当にこのとうもろこしは

スープよりムースかアイスクリームに

なったほうがいいんでないの？と

思わず転身（笑）を勧めたくなるほどの

糖度ですね。

栄養もたっぷり。母にも大好評でした。

ごちそうさま！


　インカのめざめは甘く煮て

　おべんとにも入れました。

　冷めてもおいしいので

　とてもうれしいです。









　お天気が気持ちいいと、パンも

　焼きたくなります。で、

　久しぶりにミルク食パン。

　のびのび（笑）焼き上がり♪








今朝はこの分厚い一切れを焼いて

バターとマーマレードをどっさり。

たっぷりのアツアツミルクティーで

しあわせ朝ごはんです。

紅茶といえば……。


　こなすはハロウィンアフタヌーンティーに

　出かけるのですって。こんな感じよ、と

　教えてくれましたが、いいないいな。

　いつか私も連れて行って～。








延命措置をしたパン教室にもそろそろ

通い始めないとまた同じ轍を

踏んでしまいそう。（汗）








秋晴れの一日。

出不精サリーも出動です。

秋の始まり♪

H農場からの秋の実りに加えて

またまたおなすいとこから

うれしい贈り物が届きました。


　ぶどうです！

　シャインマスカット、藤稔、

　ブラックオリンピア、そして

　マリオ。








ブラックオリンピアとマリオは初めて。

どれも瑞々しくて果肉ははじけるようなおいしさ。

おなすさんはありがたいいとこたちが

北にも東にもいて本当に幸せですね。

もちろん私も母も、です。（笑）









SNOWさんからの贈り物が届いた翌日、

折しもテレビでじゃがいも特集を

やっていました。

今、日本にはなんと８４もの品種が

栽培されているのですって。

週末農夫のHさんも年々新たなおいもを

作っているのですから、さもありなん

ですわね。








「イモ」と言えばあか抜けていない

ダサさの象徴みたいな言葉ですが

今の「イモ」はそれはそれは

おしゃれな名前がついているのですね。








ノーザンルビーとかシャドークイーンとか。

そのまんまカクテルの名前にしても

いい感じ！

このおいもたちはいずれも女性にうれしい

アントシアニンが豊富に含まれているそうですが

農家の方曰く、味は「フツーのイモ」

ですって。（笑）


　これはインカのめざめ。

　見事な黄色です。

　小粒ちゃんなのでこのまま

　揚げてみましょう。









　まるで栗。

　ホックホクです。

　Hさん、うまかったうしまけた～。










本当は粉チーズとかパセリ、カレー粉、

そしてマヨネーズにサワークリームなど

いろんなトッピングやディップをあしらうと

見栄えもいいのですが（笑）

フライドポテトに関してはシンプルがいちばん。

おいしい塩と粗びきの黒胡椒で決まりです。








残ったらベーコンや玉ねぎといっしょに

翌日のお味噌汁にと思いましたが

あらら、食べちゃいましたわ～。

まあまだ大ぶりちゃんがいるので

それは次のお楽しみにしましょう。


　例の活動ではいつも季節に

　ふさわしい飾りを使います。

　今回は桔梗。

　次はうさぎに紅葉と楽しい

　カタチが続きますね。







　新潟で一目ぼれした白備前。

　サラダやくだもの、和え物に

　ヘビロテしています。











　母とのおやつにあんみつも

　作りました。くだものたっぷり。

　おうちならではです。










白玉は6個だけ、求肥はレンジで50グラムだけ

作りました。

あとは抹茶アイスがあれば彩りも完璧

でしたが、そう都合よくはイキマセン。

それでも母、「これ、外で食べたら

１０００円はするわよ」ですって。

確かにそうかな。（笑）






さあ半端に残っている白玉粉も

近いうちに片づけましょう。

その時はやっぱりこの器。

何を盛っても愛おしい。

今になって二つしか買わなかったことを

激しく悔やんでいます。（笑）

変わらぬ贈り物♪

　SNOWさんから今年も

　H農場の秋の実りが届きました。

　この箱はお二人が変わらず

　健やかであることの証♪

　本当にありがたい贈り物です。






手前は坊ちゃんかぼちゃですって。

仰せの通り（笑）ヘタが枯れるまで

日陰に待機していただき、

そののち、この可愛らしいカタチを活かして

グラタンにしてみたいと思います。

それまでレシピ検索だわ～！








立派なとうもろこしといんげんの下には

じゃがいもがどっさり！

インカのめざめ、メイクイーン、キタアカリに

そして紅アカリ。紅アカリは初めてのような気が

しますが私が単に忘れたのでせうか。（汗）








いずれにしてもHさん、年々レパートリーを

増やしていらっしゃるような。

実にスンバラシイことですわ。

畑仕事は片手間にできることではないと

思いますが、もはや立派な農夫さま。

続けるって本当に素敵な結果をもたらすものですね。

丹精込めたこの秋の実り。

家族みんなでおいしくありがたくいただきます。


　予告（笑）メールには

　ちょっとしたちっさいモノを

　同梱しているとありましたが

　これがそのちっさいモノ

　ですわね？　かわいいタグ！







　中にはシックな小箱と

　マスキングテープ。

　おやおや、このテープ！











　このタオルと同じ生まれですわね？

　さすがのサプライズ。

　今や全国区のお菓子屋さん、

　いろいろとグッズも手がけて

　いるのですねえ。






このタオルは今とても重宝しています。

何を隠そう、手や足にひっかけて

ストレッチをするのに格好の素材なのです。

持ちやすく、伸びやすく、実に

使い勝手がよいのですわ。

これをいただいたのはお互いの娘たちが

ミス・ローニンもしくは予備軍（汗）の

頃でしたでしょうか。

何にせよ、過ぎてしまえば貴重な思い出ですね。

美しいお花のテープとともにこれからも

大切に使わせていただきます。


　そして小箱の中にはこんな

　かわいいお花のブローチ。

　SNOWさんのお手製ですね。

　こんなちっさいモノ、

　よくぞ編み上げてくださいました！
 
 
 
 
 
 

　小箱の底にはこのカード。

　コレ、いつぞや私が贈らせて

　いただいたものですよね。

　使ってくださってうれしいわ♪









　この小箱のチョコレート屋さん。















　こんなハガキが届いていました。

　一人で行くのもなんだかなあと

　思っていましたが、SNOWさんの

　ブローチで縁がつながったような。

　せっかくだから行ってみましょう。

　きっかけをありがとうございます。




SNOWさんもHさんもこうして

ご自分の手でモノを創り、

それを誰かに贈り続ける。

こんな素敵なことはなかなか

できませんよね。







私はいつも恩恵にあずかるだけですが

その喜びがずっと続く、平和な日常で

ありますように。

贈り物を前に、切に願います。

夏はナマケモノ♪

体温を超えるようなトンデモナイ暑さが

続いています。もう毎日、ただ息を

するだけでくたびれてしまうような感じ。

夏大好きサリーもさすがにちょっこし

めげそうになりますね。







キッチン滞在時間も最小限にとどめたいと

思いつつ、ある日のおなすさんの

リクエストはカニクリームコロッケ！

もちろん「冷凍のでいいから」と

言ってくれましたが（笑）、普段

不在の多いおなすさんに冷凍コロッケなんて

奥さまがすたりますでしょ。


　で、作りましたばい。

　カニと生クリームたっぷり。

　一回食べ切りの４つだけなら

　作るのも簡単です。









　衣付けも少量ならあっという間。

　この日は定番の俵型ではなく

　まあるくまとめました。










お皿にトマトソースでも敷いて

コロッケを盛り、セロリの葉やパセリを

さっと素揚げしたものをあしらえば

ブログ的に素敵なのですが（笑）、

おいしさの点で言うと……。


　揚げたてをすぐに食卓に運び、

　ハフハフと食べてもらうのが

　いちばん。ということで

　しゃれっ気もなあんにもなくて

　失礼いたします。






でも手間をかけた甲斐あって、

小食おなすのお腹に三つ収まりました。

まずはめでたしめでたし♪








しかし、この暑さではすぐに

怠け心が顔を出します。

しゃぶしゃぶ用の豚肉で青紫蘇を巻き、

一口大の円形にまとめたものを

串焼きにするつもりが、小さく

こしらえるのが面倒になって……。


　一人一個の大きなサイズに

　しましたとさ。













　ハムと焼きパイナップル、

　コーンライスを添えて夏の

　ワンプレートごはんです。

　焼きパイナップルはシュラスコ

　の真似。焼くと甘みがさらに

　強くなっておいしいですね。




このワンプレートも本当は

サラダを一緒盛りにすると

映えるのですが、この時期、

サラダはうんと冷たくするのが

おいしいのでやめ。

ブログ的にはこれまたおしゃれでは

ありませんね。（汗）


　暑い暑いと言っているうちに

　製菓材料の消費期限が近づいて

　きたので、超久しぶりに

　レモンケーキを焼きました。









　生地はレモン皮で香り付け。

　さあ、これからレモンシロップを

　浴びせるようにたっぷり

　しみ込ませていきますよ。









　仕上げは粉砂糖。

　やっぱりこの型はチャーミング♪

　しかも７つにカットなので

　すぐに食べ切れます。









　レモンの甘酸っぱさがけだるい

　夏の午後にぴったり。

　アイスティーとともに
　
　おいしくいただきました。









それにしてもこれだけ暑いと

毎日の掃除もかったるいですよね。

でも私には強い助っ人がいるのです。


　そう、ロボット掃除機。

　商品名にちなんで、うちでは

　ルーちゃんと呼んでいます。

　健気な働き者で本当に

　かわいい子です。（笑）







このルーちゃんはおなすパパの形見。

亡くなる直前に買ったので、ほとんど

使わずじまいになってしまったのです。

処分するのももったいないし、ということで

ありがたくいただいたというわけ。








うちはカーペット敷の部屋が三つ

あるのですが、今ではすべて

ルーちゃんにお任せ。

　
　こんなふうにタンスの下や。















　ベッドの奥深くまで入っていって

　丁寧に丁寧にお掃除してくれるの

　です。掃除機では届かなかった

　ところも今ではとっても清潔。

　ありがたいことです。

　おなすパパ、本当に助かってます。




かくして、朝夕のカーテンの開け閉めぐらいしか

入らないこなすの部屋も毎日ルーちゃんが

お掃除してくれるのでいつもきれい。

部屋の主人はお盆と言えども

今年は帰ってきませんが。（涙）



　先日、おなすさんに買った

　メガネケース。黄色が好きなので

　なんだか元気が出そうでしょう？










そうそう、こなすは何と視力１．５を

相変わらずキープしています。

パソコンやスマホで酷使しているというのに

これは実にスンバラシイことでしょう？

我が家の小さな自慢。（笑）

このまま健やかな瞳を保ち続けて

ほしいですね。








あ～、今日も暑い。

夜のビールが今から楽しみです。


 

たまにはイタリアン♪

毎日、どえりゃー暑さが続いていますね。

食欲は簡単に失われますが

こんな時こそ食べないと。

で、おなすさんと前から気になっていた

お店に行ってきました。


　私はサングリア。

　ここはバル激戦区の中に

　あっていちばん人気を誇る

　お店なのですよ。









　名物の前菜１０種盛り。

　イカスミでほたてのすり身を

　挟んで揚げたものやキッシュは

　アツアツ。冷温取り混ぜては

　うれしいですね。






にんじんのムースやサーモンタルタルなど

こなすが帰ってきたら再現する気満々でしたが

ちまちまとお料理する時間を考えたら

ここに再訪しておしゃべりを楽しむ方が

賢明だと思いましたわよ。（笑）



　姉妹店のパン屋さんから届く

　フォカッチャ。このパン目当てに

　いつも行列ができているほど。

　確かに納得のおいしさでした。









　たらこときのこの青紫蘇パスタ。

　しかし想像とまるで違って

　とにかくクリーミー。

　オリーブオイルのグリーンが

　きれいですね。







　メインはチーズカツレツ。

　これ、うちでも作ってみましょう。












最近は腹も身の内、無理は禁物を

学習しているので、デザートは

見送り。口は食べたくても

健やかな（笑）胃のために

ぐっと我慢です。


　でもいいの。

　おなすさんとはこうして

　みつ豆を食べにも出かけます。

　次の休みはかき氷かな？









　サリー好みのデカ盛り食品

　サンプルを発見。

　「宇宙盛り」ですって。

　こういうの、作ってみたい！









　ほしかったチーズもゲット。

　しかしうちの近所にはなかなか

　売っていないのが残念。

　日持ちはしないので、買いだめも

　できないのですわ。






まあ、またこのチーズ目当てに

ちょっこし出かければいいのですね。






食べて動く。

夏はこれで決まりです。

そしてまたケの日♪

　海南鶏飯の復習をするために

　輸入食料品店でチリソースを

　買いました。まさにチキンライス

　のためのものですね。










　今回は「ロースト」も。

　それらしく（笑）仕上げるために

　本当は苦手な八角も使って

　中国風照り焼きを作ります。









　「ホワイト」と盛り合わせて。

　しかしやはり本場のチキンは

　全然違います。鶏の皮がどちらも

　こんなに分厚くないのですよね。

　これもまた研究せねばっ。







　「ホワイト」の茹で汁で炊いた

　ごはんとたまごスープ、青梗菜の
　
　塩炒めを添えて。タイ米では

　ないのが残念ではありますが。








辛いチリソースは美味！

私たちにはちょっと大きめの瓶ですが
 
餃子や春巻き、冷しゃぶなどにも

便利に使えそうです。


　シンガポールで買ってきた

　オレオの極薄タイプ。ビスケット

　もクリームも薄いので、あっさり

　食べられますよ。









　これはおなすさんがドバイで

　買ってきたオレオ。

　ゴールデンですって。黒くない

　オレオがあったのね。（笑）









　これもおなすさんがドバイの

　空港を出たところで、職員

　さんにもらったお茶。

　折しもラマダンの時。

　イフタールの際に配られて

　いたそうです。




イフタールは断食破りのこと。

日の出から続いた断食がいったんここで

終わり、イスラム教徒の方々は

家族や友だちとその日初めての食事を

します。










で、このイフタール、イスラム教徒同士や

隣人、はては道行く異教徒にも

ふるまわれます。そしてイフタールの

始まりはまずは水分から。

空っぽの胃に負担をかけないよう、

お茶やデーツ、お菓子などを

まず取るわけです。








おなすさんが空港でもらったのも

イフタールセット。

この日初めての食事をとにかく

みんなで分け合おう！という

精神からなのですが、

なんとありがたいことでしょう。








そのセットの中に、水やお菓子、デーツと

いっしょに入っていたのが先の

お茶なのですわ。


　これまたなんてえらいの！

　10種類のお茶ですよ。

　アラブらしいのはカルダモンの

　お茶でしょうか。








おなすさんは相変わらず

あちらこちらと飛び回っていますが

サリーはまたまた半径一キロの暮らし。

それでもこうして異文化に触れられるのですから

うれしいことですね。


　いつも行くスーパーでも

　こんなかわいい出会いが♪

　その名もサラかぶちゃん。

　生食用の柔らかいかぶです。

　立派なキッチンのオブジェ

　になりました。





　スライスチーズにも、今は

　モッツァレラやクリームチーズ

　などいろんな種類があるの

　ですね。使いやすくなって

　実に便利。






ついでにスライスチーズの形をした

チョコレートシートも見ました。

食パンにのっけてトースターで

焼くのですね。

小さなこなすがいたら、ゼッタイ

買っていましたが、もううちには

関係ないな～。（涙）










パン教室はやはり時間切れ。

で、新しい講座を取って

延命措置を図りました。


　まずは残りの授業を。

　抹茶と米粉の豆大福。













　中には求肥と甘納豆が

　入っています。お菓子感覚で

　おいしいですよ。










毎日の暮らしはほとんどがケ。（笑）

その中でもまたお楽しみを見つけて

いきましょう。







しかし。












あっついな～！！！