母と二人、とある展示を見に博物館に
行ってきました。
この展示のために、母はここ二週間ばかり
関連の本などを夜中まで読んでいたとか。
「も、忙しいのよ。行くまでに間に合わないんじゃ
ないかと思うと気が気じゃなくて」
と、言いながらも何だかとってもうれしそう。
そして何よりイキイキしているのを感じました。
４月から５月にかけて、いろいろ大変だった母
のことを思うと、そのバイタリティがしみじみ
ありがたくなります。
いくつになっても、小さな目標を持つことは
本当に大切。
さあ、お次は映画ね。
これもまた、下調べ、するのん？
それは一人暮らしの同い年のお母さんがいること。
そして今年の私たちの目標は……。
「お母さんと遊ぶ！」です。
いつまでも元気でいてもらうためには、
楽しく、程よい刺激が大切。
そして、そのお供はやはり娘がいちばんでしょう？
なんといってもお互い気楽ですからね。
実はこの一ヶ月、私の母はちょっとした災難が
あって、ほとんど家にこもりきりでした。
ようやく落ち着いてきたので、今日は二人で
お昼ごはんを食べに出かけましたよ。
先月、ママ友のＩさんと行ってヒットだったお店です。
食べることには好奇心いっぱいの私。
今日は別のおべんとを頼みました。
まずは食前酒で冷酒を一杯。
飲めない私たちですが、
これぐらいならダイジョウブ。
冷酒のお供においしかったのが
ホワイトアスパラガスのお豆腐。
和風コンソメのゼリーが乗って、
おしゃれな一品でした。
冷たいお豆腐のあとはアツアツの
椀物。ホタテのしんじょに走りの
柚子。お腹が温まりました。
円い器に美しく盛り込まれた
おべんと。初めて出会った食材が
お造りに添えられたつま代わりの
プチマリン。海草の加工物ですが、
見た目は透明な春雨。でも食感が
なんとも小気味よくて不思議。
〆は筍ごはん。
お漬物には浅うりも添えられて、
季節が進んでいるのを感じます。
デザートはココナッツミルクの
ゼリー。透明なゼリーも
かけられて目にも涼やか。
もう初夏なんですね。
このところ、めっきり食が細くなった母ですが、
今日は見事に完食！！！
やっぱり、楽しい雰囲気での食事はすんなり
お腹に納まるのでしょうね。
ごはんのあとは、デパートをブラブラ。
昔からの大好物も買ってもらって
お母さん、ありがとう♪
そう、母はずっと私のありがたい
スポンサーなのです。
外へ出かけると、気のせいか母が生き生きしてくるのを
感じます。
さあ、次は映画、その次は美術館、あとはおにぎり持って
植物園かな。
梅雨に入る前に、いっぱいお出かけしましょうね。
お母さん♪
おなすパパから、今年も
小玉スイカが届きました。
もう１年経つんですね。
なんともユニークなネーミング。
確かに、スイカ大好きな人は
丸ごと抱えて食べたいでしょうね。
せっかくなので、スイカパンチに。
缶詰の杏仁フルーツをパカッと
空けただけですが。
おなすさんは不在ですが、今日は１９回目の結婚記念日です。
知り合った時から数えれば、もう四半世紀以上のつきあい。
彼と出会わなければ、こなすもこのスイカも（笑）、
私の元には届かなかったワケです。
スイカ日和とは言えないお天気でしたが、いろんなことに
思いを馳せながら、こなすと二人、おいしくいただきました。
今朝起きてきたら、食卓の上に
こなすからのプレゼントが。
今日は母の日なんですね。
こなすは中学入学まで、ずっと長いポニーテールが
トレードマークの女の子でした。
このカードの女の子は昔のこなす。
きっと私がなつかしがると思ったのでしょうね。
私のコレクション？ 実はまだ
ブログではカミングアウト（笑）して
いないコレクションもあるのですが、
いったいどれだべか……。
？？？おべんと箱！ ？？？
お箸ならぬ苺のポッキーつき。
我がこなすながら、なかなかの
センス！ 確かに私のコレクション
ですが、使うのはどなた？
蓋の部分にカワイイフォークつき。
いちごプリントも愛らしく、とっても
ラブリーです。確かに、サリーズ
コレクションの新メンバーとして
登録いたしましたよ。
せっかくなので、まずは私が自分のお昼ごはんに
使わせていただこうと思います。
こなすちゃん、今年もありがとう。
いつも私の好みを考えて選んでくれるのが
とってもうれしい。
さあ、早速この新しいおべんと箱、洗いますよ！
今日は端午の節句ですね。
おなすという男子がいますので、
玄関飾りはこいのぼり。
おやつはもちろん柏餅。
いつも同じお店で買ってます。
お餅もあんこもとっても
おいしくて、毎年のお楽しみ。
おなすさんが単身赴任して早５年。
ゴールデンウィークは、いつも今日、こどもの日に
れんこん畑へ帰ります。
柏餅を食べたら、またしばしお別れ。
ちょっぴりせつないおやつです。
うちは3人の小さな家族ですが、それでも全員揃って
外食となったら、行き先はキマリですよね？
そ！ 焼肉です。
こなすの大好物、タン塩。
彼女は焼肉なら、コレだけで
いいのですと。
今回はネットで見つけた初めての
お店。お箸はこんな箸袋に
入ってました。でもお肉を焼く前に
回収されるの。煙と油まみれに
なっちゃいますものね。
キムチで私がいちばん好きなのは
カクテキ。家族のことなど
お構いなしに（笑）、好きなだけ
コリコリ食べちゃいます。
飲めない私も焼肉の時は
生ビール！ おなすさんが
お代わりするたびに、最初の
冷たいところをいただくのが
決まりです。
あとはカルビと。
ロース。脂っこいのが苦手な
私はいつもコレです。
〆はいつも石焼ビビンパですが、
今回はチェンジャの海苔巻きを。
これがおいしかった！ おつまみにも
なりますし、早速うちでも再現して
みるつもり。
女性陣はもちろんデザート。
こなすはアイスクリーム。
チョコレート？ いいえ、
ほうじ茶なのです。
私は美容と健康を考えて（？）、
クコ、ナツメ、朝鮮人参の薬酒の
ゼリー。漢方薬臭さはなく、
食べやすいのですが、結構
アルコール分が高く、ビールよりも
酔えました。
家までは歩いて２０分ぐらい。
腹ごなしにはちょうどよい春の夜のお散歩でした。
今日は母の誕生日。
７５歳になりました。
何かと物議を醸している「後期高齢者」の仲間入りですが、
母の家系の寿命を考えると、そんなことはどうでもよいぐらい
めでたいことなのです。
ただ年々というよりは、もう時々刻々と（汗）弱くなって
きているのは事実。
今日も血液検査の結果がよくなかったらしく、
用意したこのケーキもごちそうも、申し訳程度に
つまんだだけです。
それでもこなすと三人、他愛もない話に興じて
楽しい時間を過ごしました。
こんな時間を少しでも長く、と願わずにはいられませんね。
プレゼントのラッピングは、
ミ＋クさんも大好きな優しい
ピンクにしました。
少しでも気持ちが明るく
なってほしいから。
中味はコレです。
見たがっていた飛び出す絵本。
ちょっとコワイ絵もありますが、
喜んでくれました。
年老いていく親を見るのはとても心細いものです。
でも母が弱くなっていく分、私は強くなっていかないと。
YUKI~*さんとも約束したし（笑）、今年は
「おかあさんといっしょ」を文字通り、実践いたします。
だから、ずっと、なんとか、どうにかして、
元気でいてね♪
私の作るパンの中で、今いちばん好きなのですって。
トーストすると、さっくりと軽い食感で食べやすく、
（喉に詰まらない……コレは高齢者にはポイント高し！！）
朝の一切れでおなかの調子も絶好調なのだとか。
というわけで、週に一度、焼きたて全粒粉パンを
届けるのがお決まりになってきました。
気まぐれサリー。今日はお山を
三つにしてみました。
焦がさず焼けましたよ。さすがに
ちょっと学習してきました。（汗）
お彼岸なので（？）、今日は
きれいにラッピング。母の
トーストは、まず父のお供えに
なりますゆえ。
人一倍心配性の母。
「このパン、おなかにはいいんだけど、胃には悪いんじゃない？
だって、お米でいったら玄米みたいなものなんでしょ？」
ですと。
まあねえ。全粒粉の中でも細挽きのものを使ってるから
大丈夫だと思うんですけどねえ。
そんなことを気にするより、朝、おいしく食べられるという事実の
方が大切よお。おか～さん！！
さあ、明日の朝もぶあつい一切れに甘夏のマーマレードを
たっぷりのっけて、サクサクおいしく食べてくだされ！
夕べ、おなすさんが帰ってきました。
ナントお正月以来の帰宅です。
最早このペースが当たり前の我が家になってますが。
４人揃ったら、そりゃもちろんみんなでゴハン！
メインはおなすさんと母のリクエスト、牡蠣フライです。
実は私もこなすも牡蠣が苦手。
二人の食卓ではおよそ見かけることのない食材なのです。
ご所望とあらば、ほいさっさ。
二人分、３００グラムで
いいかしらん。
こなすと私は海老フライ。
レモンをギュッと絞ってそのまんま、
次はタルタルソースをたっぷり。
お次はソースで、といろいろな
味で食べましょう。
付け合せはやっぱりキャベツ。
フライの合間に食べると、
とってもさっぱりしますからね。
もうひとつの付け合せは、
マヨネーズ和えのスパゲティ
サラダ。なつかしい感じで
大好きです。
煮物も欲しいですよね。
大鉢に肉じゃがをたっぷりと。
４人だと、なんでも豊かに
作れるのがうれしいところ。
4人分を一度に蒸すには、丼は
無理っ！ でも茶碗蒸しはあくまで
たっぷり食べたいので、今日は
マグカップ蒸しです。（笑）
大好きなお餅も入ってます。
緑のものも食べないと。
水菜とお揚げの煮浸し。
シャキシャキ水菜がたくさん
食べられます。
母に欠かせないのがお漬物。
七味をふって、おしょうゆチラリ。
アツアツの白いご飯が、も、
進むこと進むこと。
デザートは苺。オレンジの絞り汁、
フロストシュガー、コアントローで
マリネしておいた苺に、ホイップ
クリームをかけるだけ。
洗っただけの苺より、数段
おいしくなります。
マグカップに（笑）たっぷりのほうじ茶を飲み終えたら、
おいしくごちそうさま。
牡蠣フライは今や我が家のラッキーフード。
だって4人が揃う、ということですからね。
さあ、次に食卓に登場するのはいつになるやら……。
おっとその前に牡蠣の季節も終わっちゃいますね～。
１６歳になりました。
１５歳まではまだちょっとコドモ、という感じですが、
１６となると途端にオトナ、という印象。
法律上は結婚もできるわけだし、どんどん大人の女性に
なっていくのですね。おかあちゃんはフクザツ……。
小さな頃、こなすのことは「マグネット」と呼んでました。
外出先などで、私が３０センチでも彼女から離れようものなら
瞬間的にピターッとくっついてくることがネーミングの由来。
その様子が面白くて、わざと離れて、彼女が吸い付くように
私にピタッと張り付いてくるのを楽しんだ悪い母です。（笑）
あんまりしつこくすると大泣きされちゃうので、ホドホドが
肝心でしたけど。
そのマグネットも年月と共に、どんどん磁力が弱まり、
逆に今は、私がマグネット・サリーに化しつつあります。
子離れ親離れは大事なことですが、まだもうちょっとの
猶予をください、と祈るばかりです。
何はともあれお誕生日おめでとう。
ちょっぴりオトナになったあなたに
今年はこんなシックなケーキを
贈ります。いろんなことを経験して
イケテル女性になってね。
料理と雑貨屋巡りが大好き。