雪の日のとんぼ返り♪

夕べ、おなすさんが出張ついでに

帰ってきました。お正月以来、

早くも一ヶ月ぶりです。



おなすさんの帰りが遅かったので、

みんなで晩ごはん！というわけには

いきませんでしたが、それでも

家族が揃うのはうれしいものです。



このところ仕事のトラブル続きで

飛び回っているおなすさん。

長なすちゃんにはとにかく

メいっぱい食わせる（笑）ことが

サリーの使命です。



夕べはおなすの好きな中華にしましたよ～。


　まずは中華風コーンスープ。
　
　味出しに鶏のささみを細かく叩いた

　ものを加えます。ハムとパセリで

　彩りもプラス。とろみのある熱々

　スープは真冬の幸せ♪







　海老のチリソース。実はコレ、

　母にもらった某有名店の冷食！

　あっためるだけで超ラクチン。

　たまにはいいですよね。









　春巻きはうちで作るのが一番♪

　揚げたてが身上なので、母の分、

　こなすの分、おなすの分と三回に

　分けて揚げました。エコには反し

　ますが、これまたたまには

　いいですよね。





　広東風野菜の甘酢漬け。

　サラダ感覚でたくさん食べられ

　ますよ。












　高菜チャーハン。キムチ同様、

　いろんな料理に使える高菜、

　エライお漬物ですね。










　揚げさつま芋の飴がけ。

　大学イモよりもさっぱりとして、

　こなすの好物です。
　
　おべんとにもよく入れたっけ。










　デザートは葡萄とミルクの

　二色ゼリーと。












　
　母にもらった生キャラメル。

　ビールも一リットル飲ませて、

　サリーの任務は終了。（笑）










　　
　　さすがに節分の義務分（笑）

　　までは無理。これはまた

　　持って帰ってもらいましょうか。











さあ、明日の朝は厚さ７センチの

フレンチトーストに始まって、

お昼もドカンと作って、できたら

ロールケーキも焼いて、

なんて楽しく考えていたら、おなすの

携帯が鳴って……。


全く、深夜の電話というのは

ろくなものじゃありませんね。




案の定、おなすさんは滞在１２時間足らずで

れんこん畑に戻っていきました。



しかも今朝は雪！！！

降りしきる雪の中、またひとりの家に

戻っていくおなすさんを見送るのは

何年たっても慣れることはありません。



でもこうした経験の一つ一つが

弱い私を少しは鍛えてくれるでしょう。



でも新幹線！

止まらずにしっかり走れよ～っ！！！



余計なことでうちのおなすをこれ以上

疲れさせたりしないでよ～っ！！！



珍しい雪に喜ぶどころか、

つい吼えまくるサリーなのでした。

しょうがに迷う♪

　クッキー生地のストック？

　いいえ、これは私の必需品、

　冷凍庫のパッキンしょうがです。

　いつもまとめておろして冷凍。
　
　これで５００グラムぐらい。







朝とおやつの紅茶に、そして料理に、

と毎日パッキンパッキンと

引っ張りだこ。



母も同じように毎日せっせと

しょうが摂取に努めていますが、

毎回その都度すりおろしています。



骨量だけでなく、筋力も著しく

低下している母は、ビンのふたが

開けられない、かぼちゃが切れない、

などなど日常生活にも一時

支障をきたすことがありました。

その時は繊維の多いしょうがを

すりおろすのも一苦労、という具合。



これではいけないと自覚して、

自分なりの運動をしたことで

今はかなりマシになり、ほっとしていますが……。



ただ、パッキンしょうがを用意するたびに、

母の分も作るのが親切か、いや、

これも筋トレのひとつとして、もうちょっと

頑張っていただこうか、と私は実に悩ましい。（笑）



昔、こなすの予防接種を、父につきあって

もらったことがありますが、その病院の壁に

高齢者に対する心構えを書いた、こんな

張り紙がありました。


「目は離さず、手は貸さず」



それを見た父。

「まさにその通りだよな」

と、いたく感心していたのを覚えています。




私自身は、赤ちゃんのこなすに夢中で、

そんな張り紙のことなどナントモ（笑）

思わなかったのですが、今になって

父の気持ちがよくわかります。



アブナイことは手伝っても、それ以外の

軽い作業は、やはりこれまで通り

続けてもらうのが元気の秘訣ですよね。




まだできることを安易に手伝ってしまうと、

せっかくの能力を奪ってしまいそう。

お父さん、あなたの大切な奥さまですが、

もうしばらくあの心構えで参りますね。




とはいうものの、毎日パッキンするたびに、

ちょっと心が痛む娘っこがいます。

１８歳、おめでとう♪

今日はこなすの誕生日。

１８歳になりました。



このブログを始めた頃は、まだ１4歳だったのに、

今日まで本当にあっという間でしたね。


　ろうそくは１８本。
　
　甘いピンクのグラデーションを

　選びましたよ。この色のように

　明るく、心浮き立つ一年に
　
　なりますように♪
　
　用意したケーキはもちろん……。






　あなたのお気に入り、愛しの

　赤頭巾ちゃんです。

　１８歳だから（笑）、１８センチに

　しましたよ。でっかく、

　食べてください。







　ケーキのイラストは、こなす愛用

　のクリアファイルから選びました。
　
　「いったいいつの間に？」と驚く

　こなす。フッフッフッ、サプライズの

　ための隠密行動は、お母ちゃんの

　得意技なのだよ～。






相変わらずおなすさんはいないけれど、

母もいっしょにうれしく祝いました。




来年の誕生日、主役のこなすは

うちにいるのか、いないのか。




先のことはまるでわからないけれど、

どこにいても、いくつになっても

お母ちゃんは年に一度のサプライズを

届けましょう。



あなたはあなたで、自分の選んだ道を

しっかり歩いて、素敵な女性になりますように。



１８歳、心から、おめでとう♪

おなすパパへの贈り物♪

日頃何かとお世話になっているおなすパパ。

感謝の気持ちをささやかな贈り物に

託しています。



ギフトはその時々でいろいろ。

毎回サプライズも込めながら

悩み、迷いながらも楽しく選んでいます。



「サリーさんらしい贈り物、かたじけないです」

そう、おなすパパのこの一言が聞きたくて。



今回の贈り物、テーマはずばり

「お昼ごはんのおてつだい」！



おなすパパのお昼はいつも麺類と決まっています。

居職なので、お昼の支度は気分転換のひとつ。

とはいえ、大忙しの時はカップラーメンで

すませることも。



そんなおなすパパのために、和洋中エスニックと

いろんな麺類やパスタソースをかき集め、

ドド～ン！と贈ることにしました。


　　２６種類、４８個。

　　日替わりで飽きずに食べられ

　　ますように。本当は二か月分

　　入れたかったのですが、

　　ちょうどいい箱がなかったの～。







　　ありがとうのカードを添えて。

　　赤頭巾ちゃんと同じぐらい

　　ハマッテイルのが、この女の子。

　　最近、カードといえばこの子

　　ばかり登場です。







おなすパパへの贈り物。

年に数回悩みますが、迷える分だけ

ありがたいこと。



８１歳のおなすパパ。

これからもずっと私の頭を悩ませてくださいね～。




今年も１年、本当にありがとうございました。

サリーの秋休み♪

シルバーウィーク、皆さんは

いかがお過ごしでしたか？



うちのおなすさんは、今年の正月休み同様、

この連休中も仕事で足止めを食らって

しまいました。


こうなりゃ仕方ない。（笑）

ワタクシサリーが、ちょっくられんこん畑に

行ってまいりましたわ。



到着した日は相変わらずツカイモノに

ならない奥さんなので（笑）、夕食も外へ。

二日遅れの私の誕生日祝いということで

れんこん畑の、いちおう（笑）コジャレタ

レストランに連れて行ってもらいました。


　まずはワインで乾杯。誕生日を

　夫婦二人だけで祝うのは、もう

　何年ぶりのことでしょう。











　和食の八寸のような前菜が登場。

　全体的に和食っぽくて、これが

　れんこん畑ならでは、なんだなあ。

　もちろん、いい意味ですよ。









　続いて真鯛のカルパッチョ。

　新鮮だからとってもおいし♪













　パスタ。目の前でスライスした

　パルマ産の生ハムをのっけて

　くれました。これとは別に

　アツアツのガーリックトーストも

　運ばれて、ボリュームたっぷり。







　かますのグリル。海老とアスパラ

　をホワイトソースで巻いて揚げた

　凝った付け合せ。焼き松茸は

　今年初めて。おなすさんと二人、

　東を向いて笑いましたよ。







　お口直しのレモンシャーベット。

　口中がさっぱりとして、食欲が

　復活～。











　おいしいステーキ。付け合せも

　とっても丁寧。ああ、もうおなか

　いっぱい。でも次のデザートは

　別腹よね、なんて言っていたら。









　まさかのピザが出てきました！

　しかも海老とイカがこぼれん

　ばかりにたっぷり！　これには

　おなすさんも苦笑い。

　れんこん畑って太っ腹～。







　ようやくたどり着いたデザート。

　私はチョコレートケーキを

　チョイス。しっとりふわふわ、

　優しい味でした。








れんこん畑は物価も土地も安いので、

その分、材料費にかけられるのか

この夜のコースも実に良心的なお値段でした。


それでも手間はとってもかかっていて、

本当にうれしいおもてなし♪

でしたね。


さあ、一夜明ければ今度はおなすさんの

誕生日♪　昨日までの3日間、

私は二つも年上でしたが、ようやく

また差を縮めましたわ。（笑）



おなすキッチンは食材も調味料も

道具もなくて、まさにサバイバル。

今回もあるもので工夫して

とりあえずお誕生日のお昼ご飯を

演出しました。


　これは玉ねぎのクリームスープ。

　バターで飴色になるまで炒めた

　玉ねぎに小麦粉を加え、あとは

　スープと牛乳で伸ばすだけ。

　塩と粗挽きのコショウで味付け。

　おすすめですよっ！





　ジャンボオムライス。少食

　二人組なので、はあ、二回分は

　ありそう。でもでっかく作ることが

　私の気持ち♪









　おなすさんの好きなチーズ

　ケーキ。出発の日の早朝、

　自宅で焼いて持ってきました。

　もちろん粉砂糖も持参デス。

　残りは冷凍しとくわね♪







　手作りのおなすラッピングをした

　プレゼント。中身は落語の

　CDとDVDです。春先に「落語って

　聞いてみたいなあ」というおなすの

　つぶやきをシッカリ覚えていた私。

　なのに当のおなすは忘れていた

　みたい。そりゃないわさ～。



おなすさんの誕生日をその日に祝えるのは

実に7年ぶりのことです。

仕事で足止めされて、かえってよかったかな。

まさにケガの功名です。



ひとつ年を重ねたおなす。

新しいことをどんどん覚えて

いきたいようで、今回は

「魚の煮つけを覚えたいの」

ですと。


　思い立ったら即実行！　魚の

　下処理に挑むおなすさん。

　左利きだから、アブナッカシクテ

　見ていてきょわい。









　おなす作、目板カレイの煮付け。















　こちらもおなす作、連長カレイの

　煮付け。どちらも実にいい味付け。

　しっとりほろほろのカレイで

　ご飯がすすみます。アタシが

　先にくたばっても（笑）、キミの

　老後は安泰です。






　サバイバルキッチンのおいしい

　オススメをもうひとつ。トマトの

　フライです。塩こしょうしたトマト

　を揚げるだけ。アツアツはサクッ、

　トロッで本当に美味。タルタル

　ソースでおつまみ、ウスター

　ソースでおかずにどうぞ。



気持ちのよい秋晴れの日。

おなすとサリーはまたまた

小さな旅に出ました。


　かつて鉄道少年だったおなすは

　こういう列車が大好き。

　さあ出発進行！　めざすは呉。

　そうあの戦艦大和を建造した

　東洋一の軍港です。






まずは海事歴史資料館である、大和ミュージアムへ。

ここには戦艦大和の十分の一の模型が

あるんですよ。



沖縄特攻へ出撃した乗組員が家族に

残した遺書。これにはもう胸が

つぶれるようで本当に痛ましい。


この人たちのことを思えば、

狭い日本で離れ離れに暮らすことなど

取るに足りないことだと

つくづく感じました。


　バスに乗って、海上自衛隊の

　基地にも行きました。日頃、英語

　教室のニュースでよく登場する

　潜水艦や護衛艦ですが、間近で

　見るのは初めてです。







　海軍にいた母のいちばん上の

　兄はこの呉からよく手紙を

　送ってきたそうです。２６歳の

　若さで海に沈んでしまった伯父。

　母って、こんな悲しい経験を

　していたのですね。





私の髪と肌の色は、この伯父から

受け継いだものだそうです。


若くして亡くなった伯父のことを思えば

私の悩みなど、本当にくだらない。



それにしても、日本には

平和のありがたさを思い出させて

くれる場所が数多くあるものですね。


よい旅でした。


　呉名物はたくさんありますが、

　ひとつだけご紹介。フライケーキ

　です。揚げまんじゅうとも

　あんドーナツともちょっと違う。

　おなすさんはお店で揚げたてを

　食べましたが、サクサクカリカリで

　おいしかったよう♪



楽しいことはあっという間。

おなすさんは早速仕事です。


　朝ごはんは厚揚げ、じゃない

　特厚のチーズフレンチトースト

　です。サリーの朝食はここでも

　ミミですわ。









　いってらっしゃ～い！

　いつも窓から見送ります。













　おなすの姿が見えなくなるまで

　ジッと見届けます。

　それにしても笑っちゃう通勤路

　でしょ？　寂しいというのがよく

　わかっていただけるかも。







「七年目ともなると、やっぱりそれなりに

　ネットワークができた。

　せっかく出会えた人たちとこれっきりになるのは

　残念だから、定年後も年に一度は

　れんこん畑に来て、旧交を温め続けたいと

　思っているんだ」


と、おなす。

寂しさと引き換えに、得るものはやはり

大きかったのでしょうね。


年に一度のれんこん畑通い。

その時は行く時も帰る時も

二人いっしょ。

なんだか今から楽しみです。（笑）


　おなす花壇には今はコスモス。

　一度アブラムシが大発生して

　困っていたら、てんとう虫がやって

　きてみんな食べてくれたとか。

　ヨーロッパではてんとう虫は

　幸運の象徴。コイツは秋から

　縁起がいいねエ。（笑）



コスモスは種を残して、来年も蒔くのだとか。

相変わらず、あるがままを受け止める

エライおなすさんです。



そんな彼も、やはり時には心が折れそうに

なることも。

そんな時は言葉に救われることも

ありますね。



　新しい禅の言葉集をもらって

　きました。読んでみると、本当に

　気持ちが楽になります。

　人間の体はつくづく精神で

　できているのだと思いますね。







　れんこん畑のアヒルの置物。

　離れていても家族三人いっしょ、

　の気持ちを託したヒャッキン

　ですが（笑）、本当にこの日は

　いつになることやら。







でも、先を見ず、あとも見ず、ただ

ひたすら今だけを見る。



おなすさんを見習って、二冊目の

心強い味方とともに、また

日々暮らしていきましょう。


いろんなことを見て、いろんなことを

考えた、サリーの秋休みでした。

今年もありがとう♪

今日は私の誕生日。

ああ、またひとつトシを食ってしまいましたわ。

でもとてもありがたく、幸せなことです。



おなすさんは今年もいませんが、

母とこなすと三人、ささやかに

お祝いしました。


　今年のケーキ。

　あれ？　この女の子、どこぞで

　見かけたような……、そう思った

　方、いらっしゃいませんか～？









　そう！　あのラブリーポットちゃん

　です。こなすがメロメロに気に

　入っているので、お店に頼んで

　チョコレートで作ってもらい
　
　ました。







　「お花畑にちょこんと座る赤ずきん

　　ちゃん。ひたすらラブリーに

　　そしてメルヘンチックに」という

　私の欲張りオーダーを叶えて

　くれる菓子職人。さすがプロ！







それにしても、この女の子、どうやって

食べるんでせう。

オオカミになったつもりで、丸呑みかしらん？

ま、しばらくは冷蔵庫のオブジェに

なっていただきますわ。（笑）


　　こなすからのプレゼント。

　　「かもめ食堂」のフードスタイ

　　リストである飯島奈美さんの

　　おいしいレシピ本です。

　　なつかしく、いつでも食べたい

　　ごはんがずらり並んで。





このレシピ本、実はもう３月に出版された

時点で買っていたのだとか。



その後、私が飯島さんのレシピ本を

買うたびに、ああ、お母さん、コレも

買っちゃうんじゃないか、と

ハラハラドキドキしていたのだとか。



まあまあ。

余計な気苦労をさせてしまいましたね。



でもこのハハ、全くスルーしてましたわ。（笑）


　　夕べ遅く書いてくれたという

　　手紙にはまたまたポットちゃん。

　　これだけ気に入ってくれれば、

　　キーワードを無視して買った

　　甲斐があります。







　そして何よりうれしいこの一言。

　これからもずっとそう思ってもら

　えるよう、居心地のよい空間を
　　
　作り続けることを誓います。（笑）

　









　母からは、ナンにでも使えて

　かさばらないモノをいただき

　ました。（笑）

　お母さん、ありがとう。

　うれしく、助かります。







夜８時過ぎにおなすさんから電話。

あらま、珍しくおめでとうでも

言ってくれるのかしら、と思ったら

とんでもございましぇん。


「今、秋田。電車が一時間遅れて

待ってるんだけど、もう寒くってさあ」


はあはあ。

さようでございますか。

東北の駅で夜行列車を待つおなす。

うわっ。寂しすぎますね～。



私は温かい部屋で、母とこなすにいっしょに

いてもらって、本当に幸せ。

「私の誕生日、忘れたの？」

なんて言ったらバチが当たりますね。



でも、来年はどうなるのかな。

なんてついつい考えてしまうのが

私の悪いクセ。



状況がどう変わっていようと、

その中で楽しむ術を見つけましょう。



トシを重ねた分、もっと大人に

ならなくちゃ、ね。

７年目の秋♪

おなすさんのれんこん畑生活が

７年目に突入しました。


この６年、長かったような

あっという間だったような。


何より、小学６年生から高校３年生という

いちばん変化のある時期、

こなすの成長を日々見ることが

できなかったのは父親として

残念だったでしょうね。



でも寂しさや不便さ、不自由、不経済、

不合理、不自然などなど多くのマイナスと

引き換えに、私たち家族はそれ以上のプラスを

得てきたと思いたいものです。



おなすさんは家事が上達し、老後は安泰。

更に独りの時間を活用して、いくつかの

資格試験にも合格、れんこん畑の回りを

ひた走ってメタボとも無縁です。（笑）



こなすは昔のめそめそマグネットちゃんから

脱皮し、将来の夢をでっかく描いて

たくましい女の子になりました。



私は相変わらず心も体もすぐに凹みますが、

男手のない暮らしの中で、まずは

人に頼らず、自分で何とかするべ、という

姿勢は身についたと思います。



この間にれんこん畑から届く「○○日記」と

称するおなすメールは１５３８通目を数えました。



この１５３８通に長文癖サリーはロングメールを

返しますから、いやあ、よくしゃべったなあ、と

しみじみ思いますね。



自宅にいたら、朝６時半に家を出て、夜１１時前後の帰宅。

週末も必ず一日は休日出勤が常でしたから、

ここまでいろんなことを伝えることはできなかったでしょう。



単身赴任が決まった時、おなすさんは

「仕事と家庭、どっちが大切かと聞かれれば

もちろん家庭だけど、家庭が円満なら

オレのすべきことは、どこにでも行って

家族のために稼いでくることだと思う」

と言いました。



この言葉通り、厳しい状況の中、

健気に頑張ってくれている我がおなすです。（笑）



ただ、寂しさには慣れても、家族の不在に

慣れてはいけないと思っています。



離れていればこそ、相手を思う気持ちが

大切ですものね。



さあ、○○日記はいつまで続くことでしょう。

じじなすとばばサリーになった時、

なつかしく読み返すのかしら。



なあんて、先のことより今！

今に集中して、今を丁寧に暮らしましょう。



それができれば８年目になろうが

１０年目になろうがこわくはないさっ♪

ね。

家族揃えば♪

お盆休み。

おなすさんもようやく帰ってきました。


こんなめでたい時は（笑）、飲めない私でも

飲みたくなるもの。



今宵は久しぶりに居酒屋サリー、開店です。


　まずは夏の定番、枝豆。

　色がきれいで、おいしくて

　栄養もあって、実にスグレモノの

　おつまみですね。









　続いて封を開けるだけおつまみ、

　サラミとチーズ鱈。

　塩分過多ですが、ビールには

　合いますねえ。









　　鶏手羽中の塩焼き。

　　焼きたてのカリカリをレモンと

　　七味で。母にも大ウケ。

　　よかったざます♪









　　ちくわのピザ。

　　縦横半分に切ったちくわに

　　ピザソースとチーズを乗っけて

　　焼くだけ。ちくわは長いままでも

　　オシャレですよ。






   甘辛だれをからめた鶏のつくね。

　今日は蓮根を刻んでたっぷり

　加えてあります。その昔、

　「サリーのつくね」は友だちにも
　
　人気だったんですよ。えっへん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　　　　　過去の栄光（笑）

　　　　　　　

　　　　　　

　　春巻き。今日は大好きな

　　料理家さんのレシピで。

　　中身はですね。











　　しゃぶしゃぶ用の豚肉と

　　青じそ、海老、いり卵。

　　豚肉は塩コショウで下味を。

　　あとは巻いて揚げるだけ。

　　通常の春巻きより簡単でしょ？







　　切り口がとってもきれいなので、

　　お客さまには切り分けて盛りつけ

　　てもいいですね。揚げたてを

　　ポン酢や芥子醤油で。

　　食べ応えもたっぷりですよ。







　　居酒屋サリーは野菜が多いのが

　　ウリ。（笑）　今夜もたっぷり。

　　これはいんげんのごまみそ和え。

　　母もいっしょなので、いつもより

　　柔らかめに茹でてあります。








　　チェリートマトのピクルス。

　　いつものサリー流冷やしトマト

　　とはまた違ったおいしさ。

　　食卓に出す寸前までよ～く

　　冷やして。








　　このところお腹の活動が鈍く

　　なっている母。解消のお手伝いに

　　蓮根とすき昆布のきんぴらを。

　　薄味にしてあるから、シャキシャキ

　　たっぷり食べてね♪








　　胡瓜、うり、なすの浅漬け。

　　さっぱりとした浅漬けは

　　おつまみにもお口直しにも。











　　私の大好きな韓国風海苔巻き。

　　作り方は去年の５月２９日の

　　記事をご覧くださ～い。（笑）

　　おつまみにも〆にもなる一品。

　　ひとつつまんで空腹を落ちつか

　　せるのにも便利ですよ。







　　辛子明太子と高菜のビーフン。

　　冷めてもおいしいので、最初から

　　食卓に出します。先の海苔巻き

　　同様、おつまみにも虫養いにも

　　いいのです。








　　何でも具沢山が好みの私です

　　が、反対にどシンプルも好き。

　　今日のデザートはくだものも

　　一切入らない、シンプル杏仁

　　豆腐です。大きな器に作って

　　各自が好きに取り分け、シロ

　　ップをかけていただきます。





　　今日は氷を浮かべ、ミント

　　リキュールを注いで。

　　「翡翠ゼリー」という美しい

　　デザートになります。清涼感

　　いっぱい、すっきりとした気分で

　　食事を締めくくれますよ。






母も珍しくチューハイを嗜み、みんなで

料理をつつき合って楽しい夕べ。



来年の今頃、食卓についているのは

何人かしら……。

……なんて、考えるのはイケマセン。



家族が揃っておいしくご飯を食べた。

ただそのことにのみ感謝しましょう。



とはいえ、居酒屋サリー、またの

ご来店をお待ちしております。（笑）

いっしょにお昼♪

今週からこなすは夏休み。




中学入学以来、土曜日も休暇中も

部活と講習でほとんど毎日おべんと

でしたが、これからはずっと

うちでお昼ごはんというわけです。




たまのお昼ならパスタや焼きそばの

ローテーションですみましたけど、

毎日となると結構悩むものですね。



私のお昼のように残り物の寄せ集めに

納豆、というわけにはいかないし。



でもいっしょにお昼を食べられるのは

うれしく幸せなこと。

これも期間限定のお楽しみですものね。


　今日は目先を変えて、助六寿司。

　お揚げも干瓢も、例のヨコハマの

　お気に入りです。同じセットを

　三つこしらえて、一皿はもちろん

　父のところへ。







　父のお供えついでに白玉も

　茹でました。抹茶も加えて

　今日は二色に。











　二色の白玉を盛り合わせ、茹で

　小豆を添えればお手軽おやつの

　出来上がり。黒蜜と黄粉でも

　おいしいですね。








さあて、明日のお昼はどうしようかしら？


お昼に悩む夏なんて、初めてなので

ちょいととまどい気味の私なのでした。

母と娘の共同作業♪

今日はお盆の入りですね。

うちでは、父はいつでもいっしょにいる、

お墓にあるのはカルシウムだけ（笑）

と思っているので、迎えるだの送るだのの

概念はありませんが。



それでもお盆なので（笑）、

お彼岸の時と同様、母と協力して

父の好物をせっせとこしらえます。

それが何よりの供養ですものね。



で、本日のトップバッターは

なんといっても鶏の唐揚げ！



昔は２キロ揚げるのが常でした。


　　今日は７００グラムほど。

　　残りはもちろん貯金デス。

　　こなすの好きなさつまいもも

　　添えて♪









　前回好評だった梅じゃこずしが

　再登板。唐揚げといっしょに

　食べると本当においしいですよ。











　すし飯を扇ぐのはいつもコレ。

　うちの大小なすはプロ野球が

　好きなのです。ちなみに私は

　メジャーリーグ派なんですが。

　どうでもいいけど。（笑）







さあ、唐揚げとおすしを持って、こなす共々

母のところへ行きましょう。



母は野菜の副菜と父の好物のさくらんぼを

用意してくれています。



明日の朝は目玉焼きごはんか

バタートーストにみそ汁の組み合わせ。



お昼は牛肉をさっと焼いて、夜は

餃子かな。



本当はおそうめんに椎茸や高野豆腐の

炊き合わせなどの精進料理を

お供えするものなのでしょうが、

健啖家の父にはそれでは物足りません。



普通の人より早く逝ってしまった分、

あれも食べさせたい、これも作ってあげたい、

そんな思いにかられます。



さあ、明日あさってと母とタッグを組み、

楕円のお皿をせっせとお供えしましょう♪