二人の記念日♪

連休の一日、こなすは中高時代の

お友だちとの女子会へ。

あまり食べない中高年夫婦二人の

夕食など作る気も失せて　←　　おいおい

「も、お刺身でも買いに行くう？」

とおなすに聞きましたわ。







家族が揃っても腕のふるいようのない

毎日にちょっこし不機嫌な奥さんを

察知したのでしょうね。（笑）

「この間、面白そうな居酒屋見つけたから

　そこに行ってみない？」

ですと。







で、行ってきましたよ。

居酒屋といってもおしゃれなコースも

あって、母とこなすも十分楽しめるお店。

次は四つ葉で行こうと決めました。








手書きのメニューは月替わり。

早苗月のお品書きから楽しく

悩んでいろいろいただきました。


　　まずはやっぱりこれでしょう。

　　にんにくチップも乗せて

　　パクリ。こなすにはあとで
　
　　迷惑でしょうけどっ。（汗）









　　面白かったのがコレ。

　　うちでもゼッタイやってみますわ。

　　なんだかわかるう？










春巻きの皮を器のカタチにして

油で揚げたものに、茹でて巻いた春キャベツの

輪切り、菜の花、新玉ねぎを盛り込んで

ごまドレッシング、釜揚げしらす、鰹節を

たっぷりかけたサラダなのです。






春巻きの皮を崩してサラダにからめながら

食べるとおいしいアクセントに。

中身を替えれば年中楽しめそうですが

大将曰く

「春巻きの春ということで一応
　
　春限定メニューなんです」

って。






居酒屋といえば冷凍ものばかりで

季節感ゼロのところも多いですが

こういうこだわりはうれしいですね。


　　ままごと好きサリーを感激させた

　　のがこのクリームコロッケ。

　　小さな小さな楕円の器に

　　いっぱしの洋食が盛り付けられて

　　いるのですもの！おばさん、

　　思わず歓喜の声を発しましたわ。




〆も食べたいものがいろいろ

並んでいましたが。小食夫婦は

見送るしかありません。







でもちょっとだけ何か食べたいので

大将にお願いして……。


　　豆皿にスパゲティナポリタンを

　　ほんの一口入れてもらいました。

　　ベーコン、ウインナ、あさりに
　
　　パプリカなどなどいろいろ

　　入ってましたよ。






この居酒屋さんのある通り、んまあ

コジャレたお店がいくつも

並んでいてびっくりしました。

どこも夜のみの営業なので

昼間は気がつかなかったのですね。







春の夜。

次に続くお楽しみを見つけました。









そしてそして。

今日はおなす＆サリーの23回目の

結婚記念日です♪







いっしょに迎えられるのは９年ぶり。

これまためでたいことです。


　　せめてものお祝いにチーズケーキ

　　を焼きましたぜ。こなすみやげの

　　マカロンを夫婦二人に見立てて。

　　(笑笑笑）

　　







Iさん、Iさんとこも同じく２３回目の記念日ね。

おめでとうございます。

これからも４人揃ってこの日を迎えられるよう

仲良く健やかに暮らしていきましょう、ね！！！（笑）

ずっとお母さん♪

私のお母さん。

座っていればとにかくお元気。（笑）

自分も含め、長生き老人は

医療費の無駄だ！なんて

熱く語るのですが、

さて立ち上がると、あらら、よろけて困っちゃう。（笑）








あまりのギャップに

「おかーさん、詐欺だわよ」

なんて突っ込みたくなりますが

突っ込めるというのは実は

とってもありがたいことなのです。

相手が元気でなければゼッタイ

できない行為ですからね。







とにかく２月を思えば見事な回復。

外に出るのも大事なので、先日

母とお手々つないで母の初夏の服を

買いに出かけました。







母と手をつなぐというのは、初めこそ

気恥ずかしいものでしたが、すぐに

心地よいものに変わりますね。

柔らかいし、あったかいし、何より

安心ですし。


　　腹が減ってはなんとやら、なので

　　まずはしっかりお昼ごはん。

　　母もほぼ完食しましたわ。










お店の人とおしゃべりしながら

服や靴を選ぶ母はとてもイキイキとしていました。

外に出て他人と関わる、そしておしゃれ心を忘れない、

いくつになっても大切なことですね。







「生きてるかどうかわからないけど」

なんて言いながら秋の靴まで（！）

予約した母。

元を取るまでしっかり歩いていただきましょう。（笑）


　　レモンゼリーの入った爽やか

　　ケーキを半分こ♪　でも母ったら

　　紅茶の入ったカップが重くて

　　持ち上げるのに苦労してました。

　　なみなみと注いだ私が

　　いけないんですが、ちょっこし

　　ショック。


それでも連休中は四つ葉でも出かけましたし、

自分の足で歩いていけるありがたさを

この日も実感していた母。

かなりくたびれたとは思いますが

これってとってもありがたい疲れですよね。








今日は母の日。

断捨離続行中の身には何も要らない！

と前もって言われていましたが

ナンニモないのもナンなので。（笑）


　　あのおべんと箱に散らし寿司を

　　たっぷり詰めました。桃の節句にも

　　お彼岸にもパスしてしまったので

　　ちょうどよかったのですわ。

　　木の芽が可愛くないのが許せま
　
　　せんが～。




好物の散らし寿司に母は大喜び。

「本当は私が何かしなくちゃいけないのに。

　もう今じゃ、サリーちゃんが私の

　お母さんみたいだから」

ですって。






いえいえ。

あなたさまはいつまでも

お母さんですよ。







もう少し歩けるようになったら

この間見つけたピアノカフェに

行きましょうね。

ついでに夏服も見る？






しっかし。

節電の夏。

お手々つないで歩くのは暑そうね。（笑）

夏よ、来い♪

連休中、ずっとダイエットモードの

こなすでしたが、最終日ともなると

炭水化物食べたい症候群に。（笑）





「たまにはおいしいフランスパンと

　クロワッサン、それにカフェオレの

　朝ごはんが食べたいわ」

ですって。





そりゃあ、納豆と野菜ばかりじゃ

いやんなるわよね。







というわけで帰る日の朝ごはんは

お望み通りのフランスパンとクロワッサン。

ああ、こんな時にエシレのバターが

あればよかったなあ。


　　ないものねだりは仕方ないので

　　せめてカフェオレは本式に。

　　熱々のコーヒーとミルクを同時に

　　カップに注いで作りましょう。

　　Ｔ嬢、またまたおそろいのセット

　　ですよ～。

サラダランチにも嫌気がさしたので（笑）

こなすと二人でパスタを食べに行きました。







目当てのお店が臨時休業だったので

急遽見つけた新しいレストランへ。

これが結構当たりでしたのよ♪


　　まずはかぼちゃのスープ。

　　甘くておいしいこと。













　　続いてほわっと温かいフォカッチャ。

　　このお店はコレが自慢みたい。

　　フォカッチャをメインにしたコース

　　もありましたからね。









　　イタリアンの前菜盛り合わせって

　　大好き。今日のプレートは

　　うちですぐに再現できますね。

　　夏休みのお楽しみです。









　　パスタは桜海老と春キャベツの

　　レモンバターソースと。













　　ほうれん草入りのボロネーズを

　　こなすと半分こ。

　　連休初パスタ♪　よかったね。










フルーツ入りのパンナコッタと紅茶で

久しぶりの母娘ランチのしめくくり。

うれしく楽しくおいしい時間でした。

おなすさんは社員食堂でおそば、すすってるかな。

二人だけ遊んじゃってごめんね～！！！








この日の深夜、こなすは再び

夜行バスに乗ってアッチに戻っていきました。

もちろん見送りに行きましたが、各会社の

バスが次々と到着し、駅前はバスを待つ人々で

とってもにぎやか。

おばさんの知らない世界が広がっていましたわ。








とにかく皆さん、無事に朝を迎えられますように。

そして少しでも体が休まりますように。

それぞれの目的地めざして走り出すバスを

見送りながら、旅の安全を祈りました。








こなすも再び奇跡と偶然に支えられて無事到着。

｢今、必死に目を開けて授業受けてます」

というメールが来ましたわ。（笑）






さあ次は夏休みね。

まだダイエットは継続中かしら？

それでもおかあちゃんはまた

筋トレ（笑）に励むことと思います。

新しいダイエットレシピも仕入れて

無事のお帰り、待ってます♪



 

母娘でキッチン♪

この連休、思い描いていたような

料理もお菓子も作れませんでしたが

それでもこなすと二人、

楽しくキッチンに立ちました。






あっさりとおいしく食べられるモノ。

ということでまず作ったのはシュウマイ。

カニとホタテをたっぷり入れましたよ。






私の兄は料理がとても上手なのですが、

なんでもシュウマイに春雨を

入れるのだとか。

フカヒレみたいになるのかしらねえ？

で、とにかく私も早速試してみましたわ。

種の仕上がりに、戻して２センチ長さに

切った春雨を混ぜ込みました。


　　これ、全部こなすが包みました。

　　初めてにしては上出来でしょう？

　　黙々と集中して作業する姿は

　　おなすとうちゃんそっくり。








食卓に蒸し器を出して、ふかしたての熱々を

四つ葉でいただきました。

春雨の食感も面白く、おいしくできましたよ。







もともと洋食好みでここ一年は

がっつり系だったこなすですが、

最近は一転、ヘルシー志向に。

「豆ごはんが食べたいの」

と言われた日にゃあ、アナタ、

わが耳を疑いましたぜ。








でもとってもよいことなので

早速料理指南♪

豆はご飯を炊く直前にさやから

外すこと、味をとるか見た目をとるかで

作り方が変わることなど

おしゃべりしながら教えました。


　　さやをむき始めたこなすちゃん。

　　「こういう作業、大好き」

　　ですって。あら、よかったねえ。










この日は味を優先して、豆をお米といっしょに

炊き込みましたが、娘が作ったとなると

おなすもやっぱり違いますわね。







それまでの食欲不振はどこへやら

こなすの豆ごはんはしっかり

一合平らげましたのよ。

人間ってゲンキン～♪








続いてのこなすのリクエストは

マッシュポテト！

ハンバーグや煮込み料理のソースを

からめながら食べるのが大好き

なんですって。そうだったっけ？（汗）








で、またまた料理教室オープン。

いつもはお芋を適当につぶして作りますが

教えるとなるとやはり基本は遵守！ですね。

　
　　お芋はメイクイーンを使うこと、

　　熱いうちに手早く裏ごすこと、

　　牛乳は熱々に温めておくこと、

　　バターを一センチ角に切って

　　おくこと。いずれも余計な粘りを

　　出さないためのテクを伝授♪





　　牛乳の量はこなすに一任。

　　自分の好みの固さになれば

　　そこでストップ。

　　なめらかでおいしいマッシュ

　　ポテトができました。






合わせるメインはがっつりのミートローフはやめて

バルサミコ酢を使ったポークソテーに。

簡単なのでこなすもすぐに覚えました。


　　いんげんのアンチョビー炒めも

　　こなすに作ってもらいました。

　　三つのお料理を盛り合わせて

　　おいしいゴハンができましたよ。








更なるこなすのリクエストはカレー。

「うちのカレーをむこうでも

　食べられるよう、覚えたいの」

ですって。





ならばまずはうちのカレーの要、

飴色玉ねぎからスタート。


　　飴色玉ねぎは小一時間かかる

　　けれど、つきっきりで炒める

　　必要はないので、他の作業を

　　しながら時々かき混ぜるよう

　　指示。こなす、他の野菜を

　　刻んだりおろしたりしながら

　　玉ねぎの相手をしましたわ。


飴色玉ねぎは暇な時に多めに

作っておくと、シチューなどの煮込み料理や

オニオングラタン、キッシュにも使えることなど

一手間の展開についても教えました。






今は無理でも、知っておくだけで

将来、役に立つこともありますからね。

しかし、うちの冷凍庫からは飴色玉ねぎ、

姿消しましたわねえ。

何しろほとんど和食になりましたから～。（汗）



　　出来上がったカレーはたっぷりめ

　　の一食分ずつ牛乳パックに入れて
　　
　　冷凍。来週、他のおかずとともに

　　こなすのおうちに送ります。








娘が母親の味を覚えたいと

言ってくれるのはうれしいことですね。

でもこうしてひとつずつ覚えていくことで

ますます私の手から離れていくようでもあり、

さびしさも半分、といったところでしょうか。







それにしてもびっくりしたのは

こなすの手際。

冬休み頃はまだ包丁さばきも

あぶなっかしくてモタモタしていたのに

切るのも刻むのもとっても

手早くなっていたのです。






習うより慣れろ。

親はなくとも子は育つ。









痛感しましたわ。

空振り連休ゴハン♪

家族が揃ってうれしい日々を過ごしていた

私ですが、ひとつだけ残念無念なことが

あったのですわ。






それはゴハン！！！

こなすが帰ってくるということで

とにかく毎日筋トレ、じゃない、買い物。

食材をあれもこれもと買い込んで

彼女の帰りを待っていました。







朝は特厚のフレンチトーストを焼いて、

夜は一キロのひき肉でミートローフでしょ、

キッシュも焼いて、お菓子も作って、

お昼は和洋中２０種類揃えて何でも

お気に召すまま♪

こなすの喜ぶ顔を想像して、ひとり

にやけていたサリーでしたわ。









ところが！！！

この一年で５キロも太ってしまったこなすちゃん。

人生初のダイエットにめざめてしまったのです。








さらに出張明けのおなすさんも食欲は

まるでナシ。柏もちあたりから

回復してきましたが（笑）、それまでは

とにかくほとんど食べられない状態だったのです。








愛と力をこめてしっかりゴハンを作ろうと

思っていた私はもうがっくり。

それでもそんな状況を楽しむもムダにするも

自分次第なのですよね。

で、もう一度テンション上げて、大小なすの

望むゴハンを作りましたわ。










かわいいこなすモーニングもすっかり

様変わり。


　　甘いパンはご法度なので、

　　こんな感じになりましたわい。

　　納豆は日に一度欠かしませんの。











　　ランチはたっぷりのサラダと
　
　　小さなパン。

　　











　　パンの代わりに納豆をつける

　　ことも。サラダにゆで卵は必ず。

　　腹持ちもいいですし、栄養的にも

　　〇ですものね。








料理本はもうできる限り買わない！

そう決めた私なので、新しいレシピの

仕入先はもっぱらテレビやネット、

そして立ち読み（！！）です。







食欲不振のおなすと

ダイエット中のこなす。

そんな二人にぴったりのレシピを

またまた嵐の番組で見つけましたわ。


　　豚とレタスの生姜しゃぶしゃぶ

　　です。昆布とかつおの出しに

　　おろし生姜をとにかくたっぷり。

　　これはいけましたぜ。生姜の

　　香りがとってもさわやか。

　　夏でも冬でも楽しめます。





　　これはネットから。長芋をじっくり
　
　　焼いてぽん酢と七味をかけた

　　だけ。でも長芋はとろろ以外好き
　
　　じゃない保守的おなす。一個も食
　
　　べませんでした。ムカツク～！！







　　これは既存の料理本から。

　　トマトにモッツァレラチーズを
　
　　のせてオーブンで焼き、

　　生ハムのっけてバジルと

　　オリーブオイルをかけるだけ。






このレシピは、本当はトマトも

チーズも分厚く輪切りにし、

生ハムとフレッシュバジルを

何枚も重ねて作るのです。







でも大小なすには食べ切れませんからね。

厚みも面積も半分にしましたぜ。

さらにフレッシュバジルを買いに行く気も

失せたので、ドライバジルを振っただけ～。


　　こなすの帰りを待ってドドンと
　
　　焼いたクッキーも空しく私の

　　お腹に入るだけ。まあこなすに
　
　　つきあって必要ないのに
　
　　ダイエットランチを食べていました

　　からちょうどいいのでがんす。




一度決めたら意志が固いのがこなす。

おなすさんのおみやげのチョコレートにも

目もくれず、ダイエットゴハンを続けていました。






まあ太った原因は深夜のお菓子（！）ですから

ちょっと気をつければ痩せるのは簡単。

帰省前に既に２キロ落としていましたから

私としては、丈夫な一人暮らしのために（笑）

これ以上やせる必要はない！

と思うのですが、乙女心はどうなんでしょう、ね？









それにしても太らせるのに苦労していた

あのこなすにダイエットの日々が来るとは…。

人生って、本当に不可思議ですわ。

奇跡の柏もち♪

　　　長い連休も終わりましたね。

　　　皆さま、それぞれに穏やかな

　　　休日を過ごされたことでしょう。

　　　今年の連休は我が家にとって
　
　　　まさにミラクル！　だって四つ葉で

　　　過ごせたのですから～！






おなすさんの単身赴任、こなすの巣立ち、

そして母の入院騒ぎなどを

振り返るたび、この5月に4人の元気な顔が

揃っただけでしみじみありがたいと思いました。








五月五日は柏もちの日。（笑）

おなすさんはなぜか柏もちは

この日に食べると決めていて

年に一度のおやつを楽しみに

しているのです。








桜もちでも水ようかんでも年中

食べられる今だからこそ、こんな

取り決めを守るのは案外

楽しいことかもしれませんね。







で、その大事な大事な柏もち♪（笑）

今年はなんと母とこなすが

二人で買いに行ってくれたのです。







つい数ヶ月前は寝たきりだった母と

本来ならゴールデンウィークは

帰省しないはずだったこなす。







この二人がいっしょに柏もちを

買いに行ってくれるとは

まさに私にとっては奇跡の喜びです。


　　おなすさん、こし、粒、みそと

　　しっかり三つお召し上がりになりま

　　したわ。みそは珍しいゆかり入り。

　　そしておかあちゃんもこしあんを

　　三つペロリ！！　私とこなすは

　　こしあん三つを半分こ。一応
　
　　乙女ですもの～。（？？？）


この9年間、柏もちを食べ終えたら

れんこん畑に戻るのが常だったおなすさん。

もう今年からはおもちで眠くなっても

家でごろんとできますね。

これまたしみじみうれしいことでした。


　　戻ってきた男の子（笑）のために

　　数年ぶりにこの子を飾りましたわ。

　　青葉まぶしいさわやかな五月。

　　うれしい休日でした。

　　

 

るんるんモーニング♪

今朝6時半、こなすが帰ってきました～。

初めての一人夜行バスの旅です。




前日に大きな事故があったばかりでしたから

とにかく家に着くまで心配。

何とか無事戻ってこられて本当に

よかったです。






ほんのちょっとの偶然と奇跡に

支えられたことに、今日もまた

感謝します。







軽く染めた髪を以前よりも短く切った

ニューこなすちゃん♪

帰宅後はまずシャワー。

そして早速朝ごはんです。


　　こなすモーニングはやっぱり

　　楽しい♪　今回はこんなパンを

　　用意しましたわ。その名も

　　カメロンパン～♪









　　今日はでっかいソーセージを

　　ドンと一本。お湯で温めてから

　　じっくり焼き上げます。パリッと

　　はじける皮、おいしいですね。








長旅の疲れも見せず、たっぷりの紅茶とともに

気持ちよい食欲のこなす。

ほんの数年前までは作り甲斐が

全くなかったのがうそのようです。（笑）







うそのようと言えば、びっくりしたことが

もうひとつ。







ナントこなす。

とある勉強の費用を稼ぐために

年明けからバイトを始めていたのです～。

おなす＆サリーが知ったのは

ついこの間。（汗汗汗）







大人になるって、こーゆーこと！？

なんですねえ。

母もびっくり。

「まあまあ、なんてたくましくなって……」

あとは絶句ですわね。（笑）


　　今回も素敵なおみやげ持って♪

　　ひきこもり＆田舎のおばちゃん

　　まっしぐらの私、こなすのおかげで

　　何とか時代についていけてますわ。








おなすさんも出張から無事戻ってきて

うれしく家族が揃いました。






これから一週間。

まさに私にとってのゴールデンウィークが

きらきら始まりましたわ～♪

 

誕生日の幸せ♪

SNOWさんはさすが♪

今日という日をちゃんと覚えていて

くださいましたね。






そうです、４月15日。

わがおかあちゃんのお誕生日です。

無事７０代最後の年を迎えました。






母の提案でお祝いのゴハンは

お気に入りのフレンチレストランへ

行って来ましたよ。

今年はおなすさんもいっしょ。

ありがたいことです。






で、マンションのオートロックを出ようとした時、

宅配便のお兄さんがなにやら抱えて

母の部屋番号を押しているではありませんか！


　　まあまあ、こなすから母への

　　プレゼントでしたわ。

　　まさに出かけようとした矢先に

　　届いたうれしいサプライズ。

　　母の喜びもひとしおでした。






限られた生活費の中からやりくりして

素敵な贈り物を用意してくれたこなす。

やさしい気遣いのできる娘に

育ってくれて、おかあちゃんはまっこと

うれしいぜよ♪







フレンチレストランも変わらぬおいしさ。

前菜もメインも思い思いの一皿をチョイスして

楽しみました。


　　私のメインは鴨のロティ。

　　お酢とはちみつのソースが秀逸。

　　皮目も見事な焼き上がりで

　　こういうのはおうちでは

　　ゼッタイできませんね。






デザートもそれぞれ好みのものを

選びましたが、母のお皿は。


　　こんな祝福メッセージで彩られ

　　ていました。手違いで年が４つも

　　若くなっていますが、かえって

　　うれしかったりして。（笑）

　

　　






「来年もいらしてくださいね。

　お皿に７６歳とお書きしますから（笑）」

ですと。愉快なオーナーシェフに見送られて

レストランを後にしました。


　　私からもささやかな贈り物を。

　　コンセプトは場所をとらないモノ！

　　となるとCDですわね。

　　ピアノはオルゴールつきのカード。

　　短いけれどなんと１５曲も

　　入っているの。





    そしてこれ！やっぱりお赤飯ね。

　　たっぷり２合分入りましたよ。

　　炊きたてほかほかをお福さんの

　　クロスで包んで♪








ほんの二ヶ月前は寝たきり状態だった母。

一時はこれからは自宅介護の日々と

腹をくくった私でしたが、まさか

フレンチでお祝いできるようになるなんて。

母の回復力にただただ感謝です。

そしてやっぱり私は運がいい、ですね。（笑）








おかあさん、７９歳おめでとう。

〇〇家、前人未到の８０才を

めざしてこれからもずっと元気でいてね。






元気でいるにはおしゃれも大事。

今週はおしろいと春の服を

買いに出かけましょう♪






うきうきとした母と、お祝いワインで

赤い顔のおなすさん、そして

離れていても私たちのことを

思ってくれるこなす。






役者はすべて揃いました。

幸せな一日です♪

なつかしの大福食堂♪

今日は予報通り、すさまじい春の嵐ですね。

こんな日に家にいられる私は

本当に幸せ者です。

ともあれ、おなすさんが帰ってくる頃には

なんとか収まりますように。







今日は朝から母のところへ。

とにかく捨てる！捨てる！捨てる！

降りしきる雨の中、何度もゴミ出しをして

かなりすっきりしてきましたよ。






で、片付けの最中、なつかしいメモが

出てきました。


　　これです。

　　もうかれこれ５、６年前の

　　ものでしょうか。もちろんあたいが

　　作ったものです。（笑）








おなすさんが単身赴任をした頃、

オンナ三人が別々に食べるのもナンダ

ということで（笑）、平日の夕食に

母に来てもらっていたことがありました。

このメモは前の週末に渡すことに

していましたが、その理由は。


　　こういうことざんすわ。（笑）

　　給食メニューと同じこと。

　　前もって献立がわかれば

　　食品の重複を避けられたり

　　何かと便利でしょう？






大福食堂というネーミングは

遊び心でつけたもの。

昔からお店屋さんごっこが

大好きサリーですからね。

そして何より私自身が白くて大福みたいな（！？）

顔をしているからです。

おなすパパにパンを送った時は

大福ベーカリーという手作りシールを貼りましたっけ。









メモは何枚か出てきたのですが、とある週の

献立を列記してみますと。






6月6日（(月)）　　牛肉のアスパラ巻き

　　　　　　　　　　　揚げだし豆腐

　　　　　　　　　　　冷やしトマト

　　　　　　　　　　　かぼちゃとみょうがのみそ汁

　　　　　　　　　　　浅漬け瓜



6月7日（火）　　　海老のチリソース

　　　　　　　　　　　鶏肉、椎茸、ごぼうの煮物

　　　　　　　　　　　ほうれん草のお浸し

　　　　　　　　　　　油揚げと大根のみそ汁




6月８日（水）　　　鶏肉と白いんげん豆のトマト煮込み

　　　　　　　　　　　（ソーセージ、じゃがいも、玉ねぎ、
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ブロッコリー、にんじん入り）

　　　　　　　　　　　少々のオリーブオイルのみであっさり仕立て

　　　　　　　　　　　大福ベーカリー特製いちじくのパン

　　　　　　　　　　　一口たらこおにぎり

　　　　　　　　　　　カスタードプリン



６月９日（木）　　　すずきのソテー

　　　　　　　　　　　青梗菜の梅和え

　　　　　　　　　　　春雨サラダ

　　　　　　　　　　　豚汁



６月１０日（金）　　鶏のから揚げ

　　　　　　　　　　　枝豆

　　　　　　　　　　　さやいんげんの白和え

　　　　　　　　　　　かぼちゃの煮物

　　　　　　　　　　　冷やしそうめん



こんな具合で母との食事は３年ほど続きました。

ただだんだんと私のストレスが

溜まってくるように。





というのも当時中学生のこなすは

魚より肉、和食より洋食や中華

お浸しや和え物よりはサラダやマリネ、

といった具合で母との嗜好が真逆。








二人ともに満足できる献立を考えるのが

だんだんと辛くなり、最後は別献立を

作るように。







それでもそれだけ手をかけても

母もこなすもかなりの少食で

作り甲斐というものが全くなかったのです。








母からは多すぎるほどの食費を

もらっていただけに、私も必要以上の

責任を感じて頑張っていましたが

食事の支度が気になって外出も

慌しくなるような暮らしはおかしいと思い、

母に正直に話したのを覚えています。







でもやっぱり母娘ですね。

母は母でちょっとしか食べないことで

私の手間に報いることができず、

それもまたストレスになっていたとか。







で、この大福食堂のメニューは

今では幻となったわけです。






いっしょの食事をやめても、

母への差し入れやおすそ分け、

週末に家に呼ぶなど、できることを

できる範囲でするようになってからは

ストレスとは皆無です。

料理がストレスなんて、サリーには

あってはいけないのですわ。（笑）







それでもこんな昔のメモをいまだに

残していてくれた母にちょっぴりホロリ。

うれしくありがたいことです。









さあ、明日は父の命日。

好物だったトンカツをお昼から揚げて

母を呼んでともに父を偲びましょう。






大福食堂、１２時開店です。

母娘で断捨離♪

春になりましたね。

昨年の今頃、人生の店じまいを試みたものの

あえなく挫折したうちのおかあちゃん。（笑）






２月の入院騒ぎで「今度こそ！」

と気合を入れたようです。








何しろ寝たきり状態だった時、

脳裏に浮かぶのは全く片付いていない自分の家。

こんな状態で死んでしまったら、サリーちゃんが

途方に暮れる、お願い、片付けるまでもうちょっと

生かしておいて～！！！

と切実に願ったそうです。（汗汗汗）








で、今、母と二人で大々的に片づけを始めています。

洋服ダンスや本箱の処分、人形のお炊き上げなどなど

やることは目白押しです。

もちろん力仕事はゼンブ私の役目。

母には要不要の区別とすわってできる作業を

お願いしています。

寝たきりで足が萎えてしまった時のことを思うと

二人でおしゃべりしながら片づけができるなんて

本当にありがたいことですね。







さらに母の入院騒ぎは私にとっても本当によい

勉強になりました。

老後に必要なものが明確に見えてきましたし、

そのためにやるべきこともわかったきたように思います。








私はもともと捨て魔なので、部屋はいつもすっきり

しているのですが、それでも改めて見直してみると

まだまだ余分なものがあることに気がつきました。








それは私の料理やお菓子の本、そして道具！

書籍類は大きな本箱ひとつを見事に占領。

何しろ中学生の頃から折に触れ

買い集めてきましたからね。






でも持っているだけで全く読まず使わず

といったものも多く、この際、この大きな

本箱をひとつ処分することにしました。







まずは本のリストラ。

実用的なものだけを残し、眺めているだけで

満足というものは思い切って捨てることに。








そうなると、６００円の本を残し、美しい装丁の

２００００円の本を捨てるという状況にも

なりましたが、「使えないもの」はもう要りませんからね。







いったいいくらつぎ込んできたのかと思うほど

料理関係には無駄遣いしてきた私ですが

今片付ける気になってよかったと思っています。

整理というのはやっぱり疲れますからね。

体力のあるうちにしておいた方がいいというのは

母を見ていて痛感します。








その気になったら迅速サリー。

一時は「収拾が付かない」をまさに

地で行く日々でしたが、今は高さ２メートルの

本箱はからっぽ。

ついでに製菓道具、衣類、靴にバッグに

家電などなどどんどん処分しました。

「もうモノは増やしません」

と自分に誓ってはいますが、大野くん関係だけは

どういたしましょうね。（笑）







明日は春の嵐だとか。

お外に出られない日は絶好の片付け日和（？）！

午前中から母のところに出動です。








季節は春。

身も心も軽くなって、母と二人で

お散歩に行く日をめざしましょう♪