人間の底力♪

　　何ともエキゾチックな箱でしょう？

　　光沢のある布張りに同色の

　　房飾りがついて。













　　中にはなつめやし。

　　デーツと呼んだほうが私には

　　
　　なじみがありますが。













　　
　　蓋にはアラビア文字。

　　いったいどういうルールで

　　書くのでしょうね。ちょっこし

　　なぞってみたくなります。










夕べ、日付が変わる頃、おなすさんが

無事、出張から戻ってきました。

今回は初めての中東、サウジアラビアでした。






新型コロナウイルス、MERSが大流行という

情報があったので、いつもより余計な心配が

ありましたが、何とか元気に帰ってきてくれて

一安心です。



　　これはおなすが持ち帰った現地の

　　新聞。気温情報なのですが

　　
　　わかります？

　　コレ、最高気温と最低気温なので

　　ございますのよ！










移動はタクシーとはいうものの

乗り込むまでの間はドライヤーの熱風で

直撃されているような感じだったとか。

さらに砂嵐も半端なく、人間の住めるところではないと

体中で実感したそうです。








自然環境だけでなく、戒律も含めてすべてに

厳しい国ですから、そういうところでは

宗教なくしては生きていけないのでしょうね。

新聞には一日のお祈りの時間も

載っていて、おなすさんも日に何度となく

コーランのお祈りの時間を告げるアナウンスを

耳にしたそうです。








温暖化の影響でいろいろと狂ってはきたものの

それでもまだ日本には四季があって、穏やかな気候で

宗教に関しては無節操。私たちはなんと

恵まれた地に暮らしているのでしょう。

本当にありがたいことですね。









それでもサウジの人たちは皆さん、真面目で

人情味にあふれ、おなすさんはとても

心地がよかったそうです。

私たちには想像もできないような過酷な

環境でも、サウジの方々にとっては日常。

祈りに支えられているとはいえ、人間としての

生きる力は私たちよりはるかに強靭なのでしょうね。








人間ってすごいな。

自分が弱っちいだけに、紫の箱を眺めながら

うれしく感動したサリーなのでした。


　　

 

お師匠さまはこなす♪

　　大学の授業に向かうこなす。
　

　　いつものようにのぞみちゃんを

　
　　
　　見送りました。

　　行ってらっしゃ～い！

　　達者でね～！








　　何年ぶりかでこなすのおべんとを

　
　　
　　作りました。次回の持ち寄りの

　　　
　　参考になるかな？といろいろ

　　詰めてみました。近所のカフェで

　　
　　
　　出会ったニンジン入りのマッシュ

　　ポテトも。






　　こなすはグミが大好き。

　　デザート代わりにこんなヘルシー

　　グミを添えましたわ。

　
　　あの、有名なアイドルちゃんの

　　カタチなのね♪










　　こなすを見送ったあとは喫茶店で

　　　
　　時間つぶし。だってまだどこも

　　お店開いてませんから～。












こなすが帰ってくると、コスメ情報を

あれこれ教えてもらうのも

楽しみの一つです。

今回も彼女の使っているBBクリームと

チークが気に入った私。

早速ゲットするべく、コーヒー飲みながら

待っていたわけです。








チークはオバサンらしく（汗）

彼女のよりもう少し落ち着いた色味で。

BBクリームはこなすのオススメが二つ

あったので、迷った挙句、どちらも

買ってしまいました。

また引きこもりますからね。（笑）

買える時に買っておくの～。










コスメだけでなく、パソコンやら本やら

こなすには教えてもらうことばかり。

歳を重ねるたびにますますその傾向は

強くなっていくのでしょうね。








お師匠さまはこなす。

私はずっと素直なよい生徒で

いたいものです。（笑）

 

羽を休めて♪

都会で（笑）毎日ガンバっているこなす。

あれほど都会暮らしに憧れていたのに

やはり時には疲れてしまうのでしょう。

毛嫌いしていたコッチの暮らし、

そのよさを再認識したようです。








いろんな疲れを癒すべく、こなすの希望で

今回はとあるパワースポットに

行ってきましたよ。


　　こんな緑広がる風景はアッチでは
　

　　なかなかないですものね。

　　ひきこもりサリーにとっても

　　
　　実に心洗われるひと時でした。

　
　　
　　自然の力はやっぱりすごい！

　　ですね。






こなすとのランチと言えば、

おしゃれなカフェかイタリアンが

定番でしたが、彼女のリクエストは

なんとざるそば！

大人になったのねえ、なんて、違うか？

　　　
　　ご希望ならばホイサッサ♪

　　眼下の緑を一望できる

　　特等席に参りましょ。














　　二人揃って天ざるを。

　　抹茶塩でいただく天ぷらは
　

　　どこまでもサクサクカリカリ！

　　こんな風に上手に揚げられる

　　ようになりたいものです。









　　蕎麦湯には七味を一振り。

















　　お蕎麦のあとは青紫蘇ごはんも

　　
　　いただきます。初夏にぴったりの
　

　　さわやかご飯。こなすも大満足。

　　
　　いつの間にか、味覚もすっかり

　　大人の階段、上っていたのですね。








緑の中でのお昼ごはんのあとは

もうひとつ、こなすご所望の場所へ。

SNOWさん、お待たせしました！（笑）

約束通り、おしゃれなカフェを

ご紹介しますわよ～。

いや、ひょっとするとSNOWさんは

もう体験済みかもしれませんわね。


　　素敵でしょう？

　　休日なら満席で入れないところ

　　ですが、私とこなすは運がよかった。

　　だって。











　　貸し切り状態～！

　　さわやかな初夏の風がレースの
　

　　カーテンを揺らし、クラシックの

　
　　
　　調べが部屋を満たして、時が

　　ただただゆったりと流れていく

　　ようでした。






「こんなにのんびりと過ごす時間は

　
　
　何年ぶりかしら。本当にこんなゆったりとした

　時間は全くなかったような気がする」

と、こなす。








そりゃそうよね。

現役、浪人時代からずっと走り続けて

来たわけだもの。ここらでちょっこし

一休み、次のステップを前に

とっても大事で必要なことです。


　　さあ、そろそろベルを鳴らして

　　カフェのお姉さんを呼びましょう。

　　














　　焼きたてスコーンを半分こ。

　　このスコーン、実はとっても

　　大きいのですよ。さっくり

　　ほわほわ、紅茶が進みます。











　　こんなところで静かに本を読むのも

　　いいですね。近頃はどこへ行っても

　　スマホや携帯をいじる人ばかり。

　　
　　何もしない時間を過ごせる人は
　

　　もういないのでしょうか。








溢れる緑、初夏の風。

そしてアンティークな雰囲気の中で

いただく一杯のお茶。

こなすと二人、静かに流れる時間を

ただただ愛おしく思いました。

　
　
　
　
　　
　　　
　　

おかあちゃんは腕まくり♪

こなすがいると、私の料理に対する

意気込みは格段にアップします。（笑）

だって、無言＆早食いおなすや小食＆胃腸の

弱い母と違って、なんでも喜んで

そしてとにかくゆっくり食べてくれるのですもの。

調理や盛りつけに時間をかけても

十二分に報われるわけですからね。

そりゃ、張り切りますわよ。








わずか数日、しかもほとんど外出だったので

大して腕はふるえませんでしたが、

いつものようにちょっこし見ていただきますね。

まずはТ嬢お待ちかねの（？）こなすモーニングから。


　　一人暮らしではなかなか食べ

　　られないスイカ。早速

　　食べてもらいましょう。

　　ピックもまた出番の時を迎え

　　ました。意味はないけど～。









　　パンはいつものようにいろんなものを

　　ちょっとずつ。まあるいのはその名も

　　「フルムーン」　中にマーマレードが

　　入ってます。結婚記念日にこなす

　　が送ってくれたバウムクーヘンも

　　一切れ、残しておきました。






　
　　　
　　中高年の食卓にはあまり乗らなく

　　なった大きなソーセージ。

　　こなすがいれば再登場です。

　　ボイルしてからこんがり

　　焼いて♪









　　この日はいろんな食パンシリーズ。

　　チョコレートに抹茶、はちみつに

　　黒糖です。ミニ食パンって

　　ままごと好きサリーの必須

　　
　　アイテムなのですわ。
　









　　こなすにも黄色のお魚プレートを

　　見せたくて、こんなふうに

　　サービスしました。

　　もちろん裏側もちゃんと

　　見せましたぜ♪（笑）










　　たまにはワンプレートに。

　　卵はココットに。ハムと生クリームを

　　入れた器に卵を落として蒸し焼き

　　にするだけです。くだものは

　　お手軽フルーツポンチ。

　　いつもコアントローで風味を

　　つけます。





　　いよいよアッチに戻る日。（涙）

　　授業に出るため、いつもより

　　
　　早い時間の朝ごはん。
　　　

　　必然的にあっさりめになります。











　　パンにはミルクティー風味の

　　クッキーを添えて。
　

　　「はい、こなすとサリーよ～♪」

　　と言ってサービスするあたい、

　　あほでっしゃろ？（汗）








ところでこのパン。

なんとメロンパンなのでっせ！

名前は「カリカリメロンパン」

表と底にざらめがたくさん

かけてあるのですが、はあ

この平べったいのがメロンパンなのお？









こなす用のパンを探すたびに

新しい定義のメロンパンに遭遇しますが

いやはや、ここまで懐のでっかい

パンだったとは、ねえ？








おなすさんがいないのは残念でしたが

女三世代での食事も楽しみました。

前菜からデザートまですべて洋食でしたが

母はおいしいおいしい！と見事完食！

こなすがいる食卓は、やはり母にとっても

格別なのでしょう。


　　うちの定番となった一皿。

　　こなすの大好きなサーモンと

　　アボカドを盛り合わせます。

　　あとはズッキーニとオニオン。

　
　　レモンとオリーブオイルで

　　シンプルにいただきます。







　　この日のコーンポタージュは

　　裏ごしをしたなめらかタイプに。

　　デザートまでおいしく食べられる

　　ように、ティーカップに控えめに

　　よそいます。もう少し飲みたい！

　　そう思うぐらいでいいのよ。（笑）







　　これもうちの定番。相葉くんの

　　ポークチャップです。こなすの

　　好きなマッシュポテトを添えて。

　　もちろんこなすにも伝授！

　　ですわよ。








先日の再現ワンプレートランチでは

オレンジババロア作りをさぼった私。

でもね、こなすがいると

朝飯前！　ちゃちゃっとこしらえちゃうのですわ。


　　オレンジジュースとミルク、

　　生クリームがすべて同割の

　　さっぱりタイプ。オレンジソースを

　　
　　流していただきます。ババロアは

　　　
　　苦手なはずの母も、さらっと

　　平らげました。







　　ババロアは冷凍できるので

　　かわいそうな（笑）おなすさんの

　　分を取り置くことに。二重ラップ、

　　
　　アルミホイル、フリーザーバッグ

　　の厳重包装で待機させましょう。








今回のヒットはもう一つ。

先日、テレビで見たおやつを

試してみたのです。


　　これはコンビニの白玉ぜんざいと

　　みたらし団子。これをね。

　　それぞれバニラアイスに

　　混ぜていただくのです。











　　白玉ぜんざいもイケますが

　　何よりのヒットはコレ！

　　ナントカ大福とキャラメルと

　　とにかくそんな感じが

　　楽しめます。但し、バニラアイスは

　　お安いものを使うのがコツかな。

　　さあ、皆さん、お試しあれ！




忙しさが加速する一方のこなす。

夏休みもどうなるかわかりませんが

それまでまたアンテナを張り巡らして

こなすを感動させる一皿を

探しておきましょう。

嵐ちゃんの新曲に加えて、おかあちゃんの

楽しい宿題、もうひとつ、

なのですわ♪

　

すばらしき休日♪

先日、こなすがひょっこり帰ってきました♪

夕方６時にこなすが到着、

その１５分後におなすが帰宅。

あら、じゃあ家族揃って晩ごはんね♪

と思いますよね？







いえいえ、相変わらずうちは

行き違いファミリー。（涙）

おなすさんはシャワーを浴びたその足で

慌ただしく出張へと出かけていったのですわ～。

せっかく娘が戻り、食卓にはゴハンが

並んでいるというのに、おとうちゃんは

本当にかわいそう。でもおなすさんが

孤軍奮闘してくれているおかげで

サリーとこなすはのほほんとしていられるのですものね。

感謝感謝なのですわ。









ただ、おなすさんがいないと

母と娘はもはや糸の切れた凧状態。（笑）

門限を気にすることなく、久しぶりの逢瀬（笑）を

満喫しました。








まずはお決まりのカラオケよね。

わずか４日間のうち、２日も行って

歌いまくりましたわよ。

二人揃ってトーゼン嵐ちゃん祭り♪

あ、一回だけゴールデンボンバーさんも

挑戦してみました。（笑）

嵐ちゃんは新曲がむずかしかった！

何度となく聴いていたのに、いざとなると

歌えないものですね。

で、これはサリーとこなすの次回までの

宿題となりましたわ。（笑）








カラオケでお腹を空かせたあとは

晩ごはん♪　　こなすオススメの焼き鳥屋さんは

残念ながら長蛇の列。　次回のお楽しみに残して

手近な居酒屋に入りました。









居酒屋といっても、サリーは温かい緑茶で

こなすはウーロン茶。

二人とも顔が赤くなるタイプなので

こういう人は飲まないに越したことは

ないそうですからね。









それでも好きな料理をつまみつつ、

こなすとは大いに語り合いました。

友だち、恋愛、就職、果ては人生論まで

もはや親子ではなく、対等なひとりの人間として

お互いの思うことを伝え合いました。

サリーとこなすは似ているところと似ていないところが

半々ぐらい。だからこそ一緒にいて面白いのでしょうね。

そう考えると、おなすさんも母もそうだな。

一生飽きない友だち。

それが私の家族なのかもしれません。








とにもかくにもおまけのような

こなすとの休日。

楽しかった母と娘の時間を

今一度、振り返りましょう♪

青春ソフトボール♪

こなすのゼミ対抗ソフトボール大会。

三振じゃなくて五振までオッケー！

内野手はボールを触っちゃダメよ！

などの女の子ルールをフルに活用した結果

まさかの予選突破、決勝戦まで

進んだそうです。（笑）








こなすも人生初のバッターボックスに

立ちましたが、何しろ

先天性運動神経欠落症（？）ゆえ

見事に五振！

それでも女子校出身のこなすにとっては

男子もいっしょのスポーツ大会は

とっても新鮮で楽しかったよう。

運動神経のよい男の子が

かっこよく見えたりもして

「青春！って感じだったのお♪」

ですと。そりゃ、よかったねえ。（笑）










おべんとは女の子８人が手分けして

４０人分を用意。

肉料理、卵料理、サラダ、フライドポテト、

ウインナ、フルーツなどなど

各自おかず類一品と５人分のおにぎりを

作っていくことに。









こなすは私が送ったレシピの中から

ホタテと野菜たっぷりのつくねをチョイス。

ちゃんと予行演習もして、当日は

つくね４５個を焼き上げ、おにぎりも

こしらえて朝８時に出発したそうです。








私が冷凍便を送って助太刀することも

考えましたが、「自分で何とかする」という

こなすに任せて正解でした。

あの不自由なキッチンで大量のおかずを

仕上げたことで、またひとつ大きな自信を

得られたのですものね。







詰め終ったおべんと箱の画像が

送られてきましたが、うれしかったのは

「私、やっぱり料理好きだわ！」

というこなすの言葉。

あの狭いキッチンでもそう思えるというのは

本当にありがたいことです。








おなすピックも大活躍でしたし、

おにぎりはヒャッキンで見つけた

野球ボールラッピングで雰囲気アップ。

料理は味はもちろんですが

演出もとっても大事ですからね。










盛りつけも上手で、またひとつ

こなすの成長を実感。

本当に親はなくとも子は育つ！

ですね。









こなすのつくねは大好評だったよう。

喜んでもらえると、疲れも

吹き飛びますよね。

学生時代、「サリーのつくね」は

友だちにとっても人気があったのですが

こなすのつくねもそうなるといいな。

まさに「母から娘に伝える味」

ですもの～。







青空、白球、仲間たち。

煙だらけの小さなキッチンとともに

こなすのアルバムに素敵な

一枚が増えました♪

年輪またひとつ♪

今日も見事な五月晴れ。

おなす＆サリーはめでたく

２４回目の結婚記念日を迎えました。


　　　
　　らむりんさんから届いた
　

　　うれしいメッセージ。

　　　
　　らむりんさんのメールは

　　いつも素敵な画像で

　　いっぱいです。








昨日はらむりんさんとの久々のデート。

二つの桜が無事咲いたお祝いを兼ねて

ランチ＆お茶を楽しみました。





らむりんさん。

昨日は楽しい時間をありがとうございました。

しかもこなすにまで嵐ちゃんサプライズギフトを

用意してくださって、どんなに感謝しても

足りないぐらいです。

母子揃ってすっかりお世話になって

本当になんてありがたいことでしょう。







そしてなんと！

らむりんさんのご両親も今日が

結婚記念日だということ。

出会ってから２２年目にして知った

うれしい偶然。

どうかおめでとうございますと

お伝えくださいね。


　　こなすからはこんなギフトが

　　届きました。青いリボンが

　　素敵でしょう？

　　ドイツの有名なお店のバウム

　　クーヘンですって。








ドイツ大好きおなす＆サリーの

ために選んでくれたのですね。

こなすちゃん、母の日に続いて

本当にありがとう！

お母ちゃんは幸せです♪







ドイツでは何かにつけ「モノづくり」の基準が

国によって定められているようですが

それはバウムクーヘンも例外ではないそうです。

「油脂は必ずバターを使うこと」

「膨張剤は使ってはいけない」

など、厳しい決まりがあるのですって。








で、このバウムクーヘン、日持ちが

とっても短くて、おなすさんの帰りを

待っていてはちょっと…という具合。

せっかくなのでおいしいうちにと

母を呼んでお先にいただきました。



　　バターのいい香り。

　　　
　　しっとりとして、とても食べやすい

　　バウムクーヘンです。

　　こなすちゃん、とっても

　　　
　　おいしかったわよ～！








これからも夫婦揃って年輪を重ね、

太くしっかりとした切り株になって

いきたいですね。









めざすは夫婦のバウムクーヘン。

それもしっとりタイプ、かな？（笑）

ふたつの幸せ♪

五月晴れの日曜日。

おなすさんは出張で不在。

買い物に行く必要もないので

大物の洗濯や冬物の収納などで

今日も一歩も外へ出ませんでしたわ。








それでもうれしいサプライズがありました。

もうおわかりですね？（笑）

そう、こなすから母の日のプレゼントが

届いたのです。

辞退申し上げていたというのに（笑）

またも大きな箱が届いて

あらま、どうしましょ！


　　私の好みをすっかり掴んでいる

　　こなす♪　このカードも見事に
　

　　ツボにはまりましたわよ～！

　　キッチン用品の美しく繊細な

　　　
　　刺繍。これはもう額装して

　　キッチンに飾りましょう。






しかも中には私のテンションを

どこまでも上げるような、それはそれは

うれしい言葉がぎっしり詰め込んでありました。

母親冥利に尽きる瞬間をいったい

どれほど与えられてきたことでしょう。

娘のいる幸せをしみじみ思います。



　　プレゼントもこの通り。永遠の

　　モチーフ、梅ちゃんの物干し！

　　毎日の洗濯が楽しくなりますね。

　　しかも洗面所のテーマカラー、

　　　
　　ピンクですもの。








　　　
　　

　　そしてやはり梅ちゃんを意識（？）

　　したタオル。厚みがあって

　　
　　ふわふわ。こなすのおうちの

　　タオルもそろそろ交換時期

　　なのに申し訳ないわ。









　　そしてきらきらの梅ちゃんフック。

　　とりあえずキッチンのタイルに

　　　
　　貼って飾りにしましたわ～。

　　　
　　もうちょっとよい使い道を

　　考えないとね。（笑）









　　そしてディズニーシーのおみやげ

　　も！　かわいい缶の中には

　　この子のクッキーが入ってます。

　　しかもミルクティー味。

　　これまたお母ちゃんの好み！








こなすちゃん。

今年も真心いっぱいの贈り物をありがとう。

離れていても私のことをいつも

気にかけてくれていて、心から感謝します。








仲良し母娘であることが誇りだと

言ってくれましたが、こんな

優しい娘に育ってくれたことこそ

私の誇りです。

せっかくのバイト代を散財させてしまったけれど

心のこもった贈り物の数々、大切に

使わせてもらうわね。

本当にありがとう。









今日は母の日。

祝ってくれる娘がいて、

祝ってあげられる母がいて。

ふたつの幸せに

ただただ感謝です。

 

二人で中華♪

連休最後の昨日、おなすさんと

晩ごはんを食べに出かけました。

ちょっこし早い結婚記念日祝いです。







彼のリクエストは中華。

で、以前こなすとランチに入って

なかなかのヒットだったお店へ。





それでも小食中高年二人組ですからね～。

いちばん軽めのコースを頼みましたよ。





　　ビールで喉を潤したあとは

　　まずは前菜。バンバンジーと。














　　お刺身サラダ？

　　お腹ペコペコだったので

　　
　
　　グリーンのソースが何で

　　　
　　あったのかも覚えていま

　　せんわ～。









　　スープは酸辣湯。具沢山で

　　酸っぱくて辛くておいしい

　　ですね。しかし保守党おなすは

　　　
　　やっぱりコーンスープ。（笑）











　　続いて鶏の唐揚げと春の

　　山菜の揚げ物。
　

　　
　　花椒塩でいただきましょう。













　　メインは安心の定番、エビチリと。

















　　サンザシの酢豚を。

　　サンザシはベリーの一種と

　　説明がありましたが、食べた

　　感じは山桃みたいでしたね。

　　消化を助ける作用があるの

　　ですって。まさに医食同源♪







　　続いて点心。

　　シュウマイとエビ餃子。
　　　
　

　　
　　どちらもパクッ！　ですわよ。













　　〆は春らしく桜エビのチャーハン。

　
　　
　　
　　あっさりしているので、この倍

　　食べられそう。（笑）












食後のお茶は１０種類以上から

選べるのですが、名前に惹かれて

私が選んだのは…。


　　ドラゴンボールジャスミンティー。

　　中国茶ですから、それはそれは

　　かわいいセットで運ばれました。

　　　　
　　ままごと大好きサリーには

　　たまらない！　








このミニミニ茶器は販売もしていたので

思わず買いたくなってしまいましたね。

お茶もとってもおいしくて

この名前は覚えておこうと思います。



　　デザートはうれしい盛り合わせ。

　　焼き立てのエッグタルトと

　　マンゴープリン、そして

　　なぜか（笑）抹茶のロール

　　　　
　　ケーキ。








軽いコースだったので、私でも

物足りないぐらいでしたが

最後のデザートでちょうどよく

満たされました。








さわやかな初夏の夜。

帰りはお散歩代わりに

歩いて家路に着きました。

夫婦そろって、食べてしゃべって歩いて。

これからもずっとそんな時間を

繰り返していきたいですね。


　　明けて今朝。またまた自分に

　　おべんとを作りました。

　　　
　　２０代の頃から使っている

　　お気に入りのおべんと箱です。











　　中身はしっかりオバサン仕様。

　　雑穀米のおにぎりにカツオの

　　生姜煮やらおじゃことピーマン

　　の炒め煮やら。中華の翌日は

　　こうでなくちゃ、ね。（？）

感謝して傘寿♪

今日はあの（笑）ねずみちゃんのテーマパーク、

３０回目の誕生日なのですね。

朝からにぎやかなニュースに

心躍りましたが、うちには

それに負けず劣らずめでたい日を

迎えた家族がいます。







私のお母さん、まさこちゃん♪

なんと８０回目の誕生日です。








昔から小柄であまり丈夫ではなかった母。

まさか傘寿を祝えるとは夢にも　　

思っていませんでした。　　　　　←　　おいおい







早くして亡くなった父が、自分の分を

そのまま母に残していったの

かもしれませんね。

とにもかくにもありがたいことです。







ただ寄る年波には勝てず、このところ

お腹のご機嫌がどうにもうるわしくないようで……。

本当はおしゃれをして、小粋なゴハンを

楽しみに出かけたかったのですが

残念ながら叶いませんでした。








それでもミラクル傘寿！

感謝の気持ちをこめて

ささやかなお祝いお昼ごはんを

二人で楽しみました。


　　テーマは「春らしくてお腹にやさしい」

　　ですからね。やっぱりひき肉ですわ。

　　そしてお肉の半分に旬の筍を

　　すりおろして加えましょう。

　　これなら大丈夫よね。







　
　　筍の蒸しハンバーグ。梅干入りの

　　あんをかけて木の芽を天盛りに。

　　離乳食でもオッケー！の柔らかい

　　口当たりに仕上がりました。

そして春のお祝いといえば

やっぱり鯛ですね。

これも消化がいいように

鯛のそぼろご飯にしました。






鯛は酒と塩を加えたお湯で

茹で、皮と骨、血合いを除いて

フードプロセッサーでびゅん！

あとは酒やみりん、砂糖に

白しょうゆなどを加えて炒りつけます。


　　こんなふうに手持ちの鍋や

　　フライパンを二つ使って

　　湯煎しながら炒りつけると

　　焦がす心配は無用。

　　さらに炒りつけ具合で

　　いろんな食感が楽しめます。






今日のそぼろは母仕様なので

しっとりとした仕上がりに。

むせるのはキケンですから～！







鯛の茹で汁はとっておいて

それを調味してご飯を炊きます。

鯛の旨みが溶け込んでいますから

ご飯だけでもいけますのよ。








いたずら好きサリー。

今日のお祝いは傘寿の

傘で攻めることに。（笑）


　　こんな型を用意しました。

　　ピンクの傘は雨が降った時の

　　こなすおべんとの常連でしたね。

　　右のは数日前に今日のために
　　
　　ゲットしたもの。探せば

　　あるものですわ。





ただどちらも抜いたあと

持ち手の部分が千切れやすくて

往生しました。

型の面白さは使い勝手と

相反するのが常ですわね。（汗）


　　小さな傘はここに。（笑）

　　ハレの日感を出したくて、小ぶりの

　　重箱に鯛そぼろご飯を詰めました。

　　父の分もこしらえて、おみやげに
　　
　　いたしましょう。







あとは柔らかめに茹でたほうれん草の

白和えと、母の大好きなしじみ汁、

そしてお漬物というお手軽メニューでしたが

「こういうゴハンがいちばん！」

と、母はしみじみ喜んでくれました。

ちょっこし多めによそったご飯も

「おいしいおいしい！」と完食。

日頃報われない（笑）サリーゆえ、

とってもうれしいことでしたわよ。









誕生日といえばケーキ。

本当は「傘をモチーフにしたケーキ！」

と、またまたお菓子屋さんに

無理難題をふっかけるところですが

食べられないとわかっているものを

用意してもねえ。


　　で、母の好きな和菓子を。

　　長円のおべんと箱、大活躍です。

　　こんなふうに和菓子を盛っても
　
　　決まりますね。










　　黄色の菓銘は「春時計」♪

　　これからも穏やかに命の時を

　　刻んでいくのを願いつつ。











最近はひとりの時は

和菓子もマグカップにフォーク（！）

というズボラサリーですが、

やっぱり今日はね。


　　きちんとした器でいただきましょう。

　　桜の懐紙も添えて優雅に。（笑）

　　四季のある国に生まれて
　
　　よかった、としみじみ思います。

　　








　　ささやかなプレゼントももちろん

　　傘でっせ♪　　いつもの定番生地で

　　クッキーを焼きました。












　　きのこと思われたら困るので（？）

　　傘のシールを貼ってアピール！

　　本当はアイシングを施して

　　おしゃれパラソルにしたかったの
　　
　　ですが、歯の悪い母にはちょっと。

　　もとよりそんなウデもないですし～。






　　そして傘モチーフのハンカチ。

　　病院に行く時に（汗）使ってね。














　　本さえあれば幸せな母。

　　プレゼントは図書カードで決まり。

　　新入り魔女さんも母のところに

　　赴任してもらいます。

　　魔除け、ビッテ！（笑）








　　カードは母の大好きなパープル

　　系＆お花で。　それでも添付の

　　ミニカードだけでは思いの丈を

　　記すには足りないので、

　　もう一枚添えることに。








　　そうしたらなんと！　ミニとほぼ

　　同じ絵柄のカードがあったのです。

　　傘モチーフにしろ、本当に今は

　　探せばなんでもあり、ですわね。









そして母にも私にもうれしかったのが

こなすからのサプライズギフト♪

　
　　こんな明るいアレンジメントを

　　届けてくれたのです。

　　「こなすちゃん、私の好みを

　　　覚えていてくれたのね」

　　パープルの花とラッピングに

　　母の感激もひとしお。





こなすからはカードも届き、

母にはうれしい一日となりました。

こなすちゃん、今年もありがとう。

ばあばへの気遣い、おかあちゃんは

うれしいです。





ほんの数年前までは家族揃って

祝っていた母の誕生日ですが

今年は二人きり。






それでも母と娘ならではの

静かで楽しいひとときを過ごしました。









普段は防寒第一（汗）の服装で

お化粧もしない母ですが、

今日はパープル系の装いに

ほんのり口紅もさして

やってきました。







そして私のゴハンをおいしく

平らげてくれて、本当に

うれしいことです。







奇跡の８０歳。

心からおめでとうございます。

来年もお腹にやさしいゴハンを

作りますから、ちょっこし

おしゃれをして、自分のその足で

階段を上がってきてね♪