レモンケーキに心惹かれて♪

おしゃれでスタイリッシュなお菓子が

溢れるこの時代。



それでもその片隅に郷愁をそそる

なつかしいお菓子も生き残っていますね。



甘食、シベリア、蒸しパン、インスタントプリン……。



そして、忘れちゃならないのがレモンケーキ！


ご存知の方、いらっしゃるかな？


文字通り、レモン型のカステラにレモン風味の

ホワイトチョコをコーティングしたお菓子です。



レシピも発想もおしゃれな割りに、レモンケーキは

所謂駄菓子の部類に入っているのが不思議。



生協のカタログでも、６個２９８円！

なんていうのを見かけます。


レモンケーキになつかしさを覚えるのは

私だけではないようで、根強いファンも

多く、昔ながらの製法で静かに

作り続けているお店もたくさんあるのですね。



そんなレモンケーキ。

先日、れんこん畑の帰りに偶然見かけたので、

早速買ってきました。



６年住んでいるおなすさんが気がつかないものを

見つけてしまうのが得意な私。

食のアンテナだけは鋭いの～。（笑）



　これも春にぴったりのケーキ。

　でもここのレモンケーキは

　全面にチョココーティングされて

　いないのですね。









　しかもカステラは「ウィークエンド」

　を思わせるリッチな配合。チョコも

　薫り高く、これはレモンケーキで

　あってレモンケーキではない、

　全く別のお菓子です。

　もちろん、これはこれでとても

　おいしいのですが……。




なつかしさはひとつも感じられませんでした。


やっぱりレモンケーキは、安カステラに

チョコをかけて、ぺらぺらの黄色い紙で

くるまれてなくちゃ。



私の住んでいる地域にも、ひそかにレモンケーキを

作っているお店があるとか。


買ってみようかな。

でも安いだけに２０個入り！とかいうのが

困っちゃう。



食い意地と胃袋の大きさが一致しない

我が家の悩みです。