うちのかやくご飯♪

炊き込みご飯はよく作りますが、

いちばん出番が多いのは、

人参、ごぼう、油揚げ、椎茸などを

入れたかやくご飯です。


　具はいろんな切り方がありますが、

　私はこんなふうに細かく刻むのが

　好み。ご飯と馴染んで食べやすい

　の。残りは冷凍するので、筍や

　こんにゃくは入れません。いつも

　ロールキャベツや唐揚げなどに

　添えるので、鶏なども入れません。

　



　大好きな干し椎茸の戻し汁。

　これに調味料を加えて、具を

　下煮します。











　おいしく炊きあがりました。

　冷めてもおいしいので、おにぎり

　にも。具が細かいと、握った時に

　ごぼうなどがツンツン飛び出す

　こともないですよ。

　
　




これは小さい時からのこなすの好物。

この時ばかりはいつもお代わりが決まり。


さあ、今日もいっぱい食べてね♪