サリーのエプロン便り次はオイスターソースで♪

小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。

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　前にご紹介した卵の甘酢煮。

　ミ＋クさんがご主人のおべんとに

　「サリーさん家の玉子」という名前

　で何度となく作ってくださり、
　
　うれしい限りです♪

今回、もうひとつのバリエーションをお教えしますよ～。

　　え？　どこが違うかって？

　　まあ、見た目は上の卵と

　　大して変わらないですねえ。

実は味付けが違うのです。

目玉焼きを半分に折りたたむまではいっしょ。

それを、鶏ガラスープ、オイスターソース、酒、

醤油、隠し味の砂糖を合わせたもので

さっと煮ます。

あとは水溶き片栗粉でほんのりとろみをつけ、

仕上げのごま油をたらせば出来上がり♪

汁気があるので、おべんとには向きませんが、

ミ＋クさん、これも是非試してみてくださいね。

ご飯にのっけて、丼風もオススメです♪

2008/10/24 (Fri) 料理 Comment(1)

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お久しぶりです！

すっかりブログをお休み中のミ＋クです(^ｰ^;)

「サリーさん家の玉子」NEWバージョン☆
これもまた美味しそう～(^￢^)
早速作ってみます！！

今月は役員のお仕事盛り沢山でした。
日中は幼稚園に入り浸り夜は10時になると目がくっついてしまいクタクタな毎日。。
でもこの状況で任された役員の仕事を楽しみながらやっていこうとおなすさんとサリーさんの言葉から改めて思い直しました。

また1つ刺激を与えていただきました！
頑張ります！！

サリーさんも

ミ＋ク URL 2008/10/25(Sat)17:22:54 edit

また報告してくださいね♪

ミ＋クさん、しばらくブログがお休みなので
お忙しいのだろうなあと思ってました。

秋は役員引っ張りだこですものね。

私も去年は大変だったわ～。

でもあとになればいい思い出になるので
是非楽しんでくださいね。

玉子のニューヴァージョンも、お暇になったら
また試してみてください。

そうそう、おなすさん、運動会のマラソンで優勝（笑）、
賞品として、れんこん畑共通お買い物券をもらった
そうです。

その額、１５００円。

なんというハンパな。（笑）

まあ、でも帰っただけの成果があって
よかったです。